香菇饺子、白菜饺子、韭菜饺子(针对挑食宝宝)
我家大宝比较挑食,各种香菇,木耳,韭菜,葱花都不吃。香菇含丰富的维生素D,提高免疫力,降血压血脂防癌等等功效,通过做成饺子馅解决了这个难题。
用料
饺子皮 | 3斤 |
猪肉 | 1斤半 |
韭菜 | 半斤 |
白菜 | 一棵 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 4根 |
耗油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香菇饺子、白菜饺子、韭菜饺子(针对挑食宝宝)的做法
猪肉(前夹肉带肥肉)、香菇、木耳、白菜、韭菜、葱花分别剁碎。
剁好的肉沫加入葱花,2个鸡蛋,2小勺生粉和胡椒粉,适量耗油,花生油搅拌均匀。(加了鸡蛋的饺子馅,煮熟后肉馅不柴而是滑溜溜的)
加入躲好的香菇木耳,搅拌均匀。
第一种馅就做好了。大家可以忽略我成品的样子😃😃。
第二种馅:第一种馅取1/3加了白菜。
第三种馅:第一种馅剩下的1/3加了韭菜。
肉末香菇红萝卜虾仁
小贴士
韭菜,白菜加入盐后很容易出水,所以要尽快包完。
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