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茴香苗饺子~最原始的味道

饺子1.2W
茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图

用料  

茴香 约100克
鸡蛋 4个
面粉 约100克
花生油 适量
根据个人口味
花椒、八角、葱姜蒜 适量

茴香苗饺子~最原始的味道的做法  

  1. 1.将适量面粉慢慢少量加水用筷子搅拌至面絮状,然后下手和成面团,盖上保鲜膜!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第2张
  2. 2.将洗好的茴香苗剁碎!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第3张
  3. 3.熟油,在油中放入葱姜蒜花椒八角,炸出香味后,把调料捞出,油凉凉备用!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第4张
  4. 4.将凉凉后的油倒入茴香苗中,为了防止茴香苗出水,然后加盐!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第5张
  5. 5.炒鸡蛋,我用了4个小鸡蛋,在锅中将鸡蛋铲碎!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第6张
  6. 6.将茴香苗和鸡蛋拌到一起!馅儿就调好了(●°u°●)​ ”

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第7张
  7. 7.面板上撒上干面粉,取出少量面团,先用手搓成条,然后用手揪成小面剂!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第8张
  8. 8.将小面剂子擀成面皮!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第9张
  9. 9.把馅放入面皮中间!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第10张
  10. 10.把边缘逐步扭紧!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第11张
  11. 11.饺子包好了(●°u°●)​ ”

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第12张
  12. 12.水开后,下入饺子!煮2分钟即可!面皮熟后即可捞出!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第13张
  13. 13.香喷喷的饺子熟了,开吃吧!

    茴香苗饺子~最原始的味道的做法步骤图 第14张

小贴士

1.新手的话,用高筋面粉,可以把面皮擀厚些,以防煮时饺子破皮!
2.洗好的茴香苗,要控干水份!
3.不管用什么方法,把饺子边儿扭紧就行!

标签:饺子 茴香