翡翠玉白菜🥬水饺(芸豆鲜肉)
白菜🥬的外形,内陷儿跟白菜丝毫不挂钩ˆ😊ˆ哄孩子利器,只要稍加动动手,别说孩子喜欢😍我都很喜欢✌️✌️✌️芸豆和鲜肉的搭配,小磨香油一添加,味道太不赖啦!
用料
面粉 | 适量 |
菠菜 | 1小把 |
芸豆 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
香油 | 适量 |
翡翠玉白菜🥬水饺(芸豆鲜肉)的做法
菠菜洗净切段。
加适量水榨成菠菜汁。
根据各家人口数量和一个白面团,一个菠菜汁面团。盖保鲜膜醒发半小时。
芸豆摘洗干净。
水开后下入芸豆焯水五分钟。
捞出控干水分。
剁碎。
猪肉剁成肉泥,加生抽和少许胡椒粉拌匀,腌制五分钟。
剁碎的芸豆放入肉泥中。
加耗油,盐,鸡精,食用油,香油。
朝一个方向搅拌上劲即可。
先取出白面团,搓成长条。
菠菜面团也搓成长条,长度等同白面团。
菠菜面团按扁,擀开,放上白面团。
包紧。
搓成粗细均匀的长条。
分成大小均匀的小面剂。
取一个小面剂按扁。
擀开。
放上馅儿料。
先捏成饺子🥟状。
然后捏住两端往中间挤,一个美丽的白菜水饺就做好啦。
锅中加水大火烧开,煮饺子喽,下面的步骤请友友们凭空想象一下吧,奈何我忘记拍了🤣🤣🤣
煮熟后捞出,摆好姿势,卡擦,写真。。。
小贴士
无技巧无难度!
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