包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子
馄饨2.21W
用料
鸡蛋 | 适量而定 |
韭菜 | 适量而定 |
虾皮 | 适量而定 |
包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法
首先和面,加入适量面粉,一边加入少量水一边朝一方向搅拌面,将面和至表面光滑后,盖在盆内醒四十分钟左右
然后开始调馅儿,将鸡蛋炒碎,下锅之后用筷子搅拌至熟,会比较碎
韭菜摘净剁碎段
将鸡蛋、韭菜末儿、虾皮拌在一起,加入适量盐和香油
韭菜鸡蛋馅儿就调好啦
面醒好后再和一下,成团状,然后从中间挖个洞然后断开,搓成条状,然后切饺子地儿
为了方便片皮擀圆,将饺子地儿放置手心搓几下
擀片儿~
饺子包完,烧水准备下锅
热气腾腾的饺子出锅啦
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