可爱造型馒头 宝宝巴士BabyBus
大家周末早上好☀🌱
周末来点可爱的~
有孩子的妈妈应该都懂我做什么卡通吧🥰
宝宝巴士是部育儿卡通 有时可爱有时搞笑
我两个女儿最爱看它们了🧡🐼🐼🐧🐶🐰🚌
#千变饅话HappyHomemade🌸
#轻松馒头樂🍄🌿
#宝宝巴士babybas
#大女儿看到馒头时候超开心嘴巴都O嘴了😂
#第一个问她要不要亲一下道哥她马上逃跑🤣
#平时看戏她就没有什么喜欢道哥可能不可爱吧
#最喜欢是奇奇和妙妙 #所以我特地弄出来作弄她
#可是最后道哥还是被她二话不说啃掉了
#事后我常常笑她亲到道哥了 #一说她就抓狂🤣
知道 #宝宝巴士BabyBus 的你会给我打几分呢🙈
#如果没有人知道我滚一边去画圈圈🤣🤣
用料
中筋面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
植物油 | 3克 |
细糖 | 15克 |
牛奶 | 53克 |
栀子蓝 | 适量 |
栀子黄 | 适量 |
红菊粉 | 适量 |
竹炭粉 | 适量 |
可爱造型馒头 宝宝巴士BabyBus的做法
将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶 混合在一起揉成三光的面团。
然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕我们第一个先来做小福。(20克)排气收圆,塑成有一点点椭圆形不要太圆的那样(如图)
用剪刀剪出三根头毛😆
小福的耳机。
涂上薄薄一层牛奶贴上去。
小福眼睛,用工具(如图)压出两个椭圆形。
涂上薄薄一层牛奶贴上去。
小福嘴巴,擀平用切面板切个大概1cm宽度的四方形出来。这个颜色是用栀子黄+红菊粉调出来的颜色。
然后再对半切成如图这样,一边稍微比较大一些些。大的部分放上,小的部分放下。
涂上薄薄一层牛奶然后贴上去。贴成如图这样有些三角形这样。下面的就反方向V字贴上,小福嘴巴就完成了。
加上笑眯眯眼睛,可爱的小福就完成了🙆🏻♀️💕
第二个我们做兔一一。(20克)排气收圆。
耳朵,一边2克,总共4克。揉成如图形状。
涂上薄薄一层牛奶然后贴上去。一边直的,一边弯下来。
加上眼睛和眼线,还有鼻子。
加上黑眼球。
加上个半圆形的嘴巴,就好像笑得哈哈大笑的样子。
加上眼睫毛~
加上水汪汪眼睛,还有两颗兔牙。兔牙我是揉个小小方形然后贴上去,之后用切面板在中间压一横就会变成牙齿了。
加上腮红,可爱的兔一一就完成了🙆🏻♀️💕
第三个是道哥。排气收圆(20克)塑成椭圆形(如图)这个颜色是栀子黄+红菊粉调出来的颜色。
加上耳朵(一边1.5克,总共3克)
脸上白色部分(3克)揉成椭圆形。
涂上薄薄一层牛奶然后贴上去。注意不要用力按中间,要在边边转圈圈那样按着去让它贴稳,这样做才会让中间鼓起来比较立体,才不会扁塌塌。(请看步骤25)
贴好后侧面看是这样的效果。(如图)
加上大小眼。
加上忧郁的眉毛和嘴巴。
加上水汪汪的眼睛和鼻子,可爱的道哥就完成了🙆🏻♀️💕
第四个是主角奇奇🐼,排气收圆(20克)
用剪刀剪出四根头毛,两根左两根右。
耳朵(2克)揉成椭圆形(如图)
用切面板对半切。
涂上薄薄一层牛奶然后贴上去,耳朵就做好了。
眼睛黑色椭圆形部分也是用(步骤6)的工具压出来的。然后加上水汪汪的眼睛,鼻子还有嘴巴,嘴巴是用工具戳了一个洞,然后沾一些红菊粉再戳回进去同一个洞,就会有红色了。
奇奇的蝴蝶结,揉成右边的条状,然后对半折就会像左边的那样,做两个左边的出来,合起来中间加个点就是蝴蝶结了。
涂上薄薄一层牛奶然后贴上去。
加上腮红,可爱的奇奇就完成啦🙆🏻♀️💕
接下来第五个就是女主角妙妙。排气收圆(20克)
耳朵(2克)揉成椭圆形(如步骤31),用切面板对半切。
涂上薄薄一层牛奶然后贴上去,妙妙的耳朵就做好了。
加上眼睛还有鼻子~我加了个笑眯眯的眼睛😊
这是做妙妙的蝴蝶结。用工具压出两个心形。
涂上薄薄一层牛奶然后贴上去。然后用图中的工具轻轻在心形中间压一横。(如果没有可以用牙签代替)
然后在中间加上一个小点,妙妙的蝴蝶结就完成了。
加上个哈哈大笑的嘴巴,嘴巴是用圆形工具压出来,然后在边边用回圆形工具再压掉一点点,就会形成这样哈哈大笑的嘴巴了~最后加上腮红,可爱的妙妙也完成了🙆🏻♀️💕
我是一次性发酵,揉好面团直接造型,造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵,通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟,因为我们马来西亚比较热的关系,所以我都是冷水上等发酵哦~我观察发酵是否完毕的方法是用触感,时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉(如图)放松时候的那个感觉,如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。(总之你造型时间长,发酵时间就短。造型时间短,发酵时间就等比较长哦。)
我的煤气炉火候比较大,所以我是中小火蒸18分钟,时间到关火5分钟后才开盖。(我的火候仅供参考,要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。)
记得每次完成了要做好笔记,这样下次才会更加进步哦🙆🏻♀️💕
小贴士
记得每个步骤都要做好排气,这样成品才会光滑哦😊
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