美味佳肴馆自制酵母馒头
馒头9.95K
自己做的酵母用来做馒头，养了72个小时有丰富泡泡出来，晚上加上50g的面粉和50g的水室温放置到第二天早上做馒头
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 自制酵母 | 90克（面粉的30%） |
| 牛奶 | 150克 |
| 糖 | 30克 |
| 油 | 9克 |
| 如果是干酵母 | 面粉用量的0.3%即3克 |
| 如果是湿酵母 | 干酵母翻倍 即6克 |
自制酵母馒头的做法
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