【诺邓火腿系列】火腿蔬菜面
坐标:云南·云龙·诺邓
懒癌发作时,总要贪饱肚子,楼下便民超市买点青菜,家里有火腿,有鸡蛋,有面。就是吃面也要吃出仪式感。
温馨提示:此系列菜谱专门为拼腿的“腿友”们分享做法,可替换,或私信一起拼。
用料
诺邓火腿 | 6-7片 |
面 | 一小把 |
鸡蛋 | 1个 |
小白菜 | 2棵 |
【诺邓火腿系列】火腿蔬菜面的做法
菜:菜帮和菜叶分开。水烧开,放入菜帮和火腿,火腿咸的所以可以先不要放盐,煮一会儿加入面条,放入鸡蛋此刻不要动,用勺子把汤淋在鸡蛋上,这样可以做出溏心蛋,最后放入菜叶,再调下味就好了。
诺邓火腿煮汤特别鲜,没有怪味,给清汤面增加不少味道,口淡可以完全不用放盐,连汤带面一起吃,特别满足
关于诺邓火腿的注意事项看这里。
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