简单版意大利空心面
在没有芝士~黄油等情况~也能凑合的做法~
用料
洋葱 | 1 |
番茄 | 2 |
胡萝卜丁 | |
包菜 | |
肉泥 | |
番茄酱(意面酱) | |
黑胡椒~盐 |
该切的都切了~有耐心的番茄可以切的更小
肉泥剁啦~
倒入油先炒洋葱(个人喜欢这时加点耗油)
然后洋葱炒肉泥~
加番茄~一次炒~加盐~
然后加入番茄酱~~浓点也没关系~因为之后拌在面里其实就不觉得咸
然后在一边煮酱~~
把胡萝卜丁稍微煮一下
包菜快速的烫一下~
重新一锅水~煮空心面~10min
空心面出锅要沥干一会儿!然后装盘~撒黑胡椒
完成啦~其实装盘可以更好看点。。。不过我就这么随便的盖。。
小贴士
空心面煮好后一定要沥干~沥干时可以抖动一下~因为空心面内有水~
熬好的酱汁单独吃觉得有点咸没关系- -拌在面里就不怎么咸
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