香烤脆皮小土豆

超简单的调味，不简单的口味。

用料  

香烤脆皮小土豆的做法  

1. 水烧开后，洗净切好的小土豆下锅。

2. 加盖煮软，大概需要个8分钟。

3. 把煮软的土豆捞出来。

4. 此时预热烤箱，180℃。

5. 托盘加锡纸放入烤箱，一同预热。这很重要。

6. 哇哇，脆皮口感的重点来了，用筛子把土豆甩甩甩（小心甩出去哈），将土豆表面弄蓬松。

7. 甩好的土豆加2汤匙橄榄油。

8. 拌拌匀。

9. 倒在高温的烤盘上，此举也是为增强脆皮效果。

10. 把烤盘上的土豆扒拉均匀。

11. 送进烤箱，烤30分钟。

12. 时间到，拖出来。

13. 来看看脆皮。

14. 换到盘子里，撒盐。

15. 撒黑胡椒，结了。

16. 吃啦。