小鱼🐟面疙瘩

为了消耗我的面粉😄

用料  

小鱼🐟面疙瘩的做法  

1. 300克面粉，140克水，4克盐混合均匀，揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟。

2. 揭开保鲜膜，拿出面团，揉几下。面团揉成椭圆状，用剪刀✂️剪出小鱼状面疙瘩。（可以撒点玉米淀粉，以免粘连一起）

3. 锅子烧开水，倒入小鱼面疙瘩，水开倒出面疙瘩用凉开水冲一下！（自来水也行）

4. 起锅热油，倒入香肠（提前切片），倒入鸡蛋（提前打散），放入适量酱油、蚝油、胡椒粉，拌炒一下！

小贴士

有材料的可以➕豆芽，青菜，胡萝卜丝，黄瓜丝，玉米粒，里脊肉都行！