特像西贝莜面鱼鱼的面
面1.86W
用料
新良莜面粉 | 随你 |
开水 | 70-80℃ |
盐 | 少许 |
特像西贝莜面鱼鱼的面的做法
倒入莜面粉,加少许盐,加开水把面粉拌成絮状,跟做包子一下揉一下面粉。揉到光滑。
搓成细长条,分成小小块。
搓成这个形状后入锅蒸熟,分散放。十分钟就好了。
蒸熟后放凉。把粘在一起的分一下,面很Q 弹,所以不用担心蒸成坨。最后。就是你想咋煮就咋煮。
小贴士
没有技巧,超简单
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