不正宗新疆拌面——在外面吃还是贵啊,自制降成本!
它的名字叫新疆拌面
但是说实话,我没去过新疆,没吃过正宗的拌面
这个菜谱就是去烧烤摊吃过一份名叫新疆拌面的拌面,回来发愤图强自己琢磨的
味道真的很可
用料
洋葱 | 八分之一个 |
西红柿 | 1个 |
牛肉 | 我用的昨天做的不正宗肉夹馍剩下的牛肉加汤汁 |
蒜苔 | 三分之一把 |
面条 | 一人份 |
木耳 | 10朵 |
不正宗新疆拌面——在外面吃还是贵啊,自制降成本!的做法
冷锅热油,洋葱切丁爆香
西红柿切块入锅,炒制出汁
蒜苔和焯过的木耳下锅,同时佐以椒盐,花椒粉,生抽
昨天肉夹馍剩下的牛肉块出来了,再加上少许肉汤,香味四溢!(听说正宗的是用羊肉,咱也没吃过,咱也不敢说,我在烧烤摊吃的没放肉,露出贫穷的微笑😊)
菜快熟之前加点蚝油和盐,煮好的面条拌进去
搞定!发个菜谱的功夫,老公全给吃了......挺给面子的
小贴士
肉夹馍也不正宗,正宗应该就用猪肉
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