家常回锅肉，比外面吃的还正宗

用料  

家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法  

1. 250g五花肉冷水下锅，煮到7/8成熟捞出晾凉备用

2. 肉切片，辣椒切滚刀，蒜切碎，姜切丝

3. 需要准备好郫县豆瓣酱哦，需要用到1勺，如果没有普通的也可以

4. 锅内放油适量，中火开始煸炒

5. 炒到肉微微凹进去的状态，放入各种调料，再放一点点糖提味

6. 继续煸炒出香味

7. 加切好的辣椒，适量盐（和鸡精），炒到辣椒软就可以

8. 开吃啦♡  ̑̑ฅ(ٛ˃̶˙ω˙˂̶ٛฅ)

小贴士

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