陕西正宗臊子面

用料  

陕西正宗臊子面的做法  

1. 葱，生姜沫备用。

2. 肥肉丁

3. 瘦肉丁。

4. 所有菜切丁。

5. 豆腐丁

6. 炝锅，葱姜。

7. 先倒入肥肉丁翻炒，再倒入瘦肉丁

8. 加老抽。

9. 继续翻炒至熟，加盐。

10. 另起锅烧油。炒菜丁。

11. 翻炒菜叮五分钟，加豆腐。

12. 最后加入肉丁。

13. 加水烧开，撒香菜末或韭菜末。

14. 面条煮熟，浇上臊子，香喷喷的哨子面就做好了。