青菜豆干猪肉鸡蛋面🤣

我看了一下时间，用了一个小时。但是很好吃。

用料  

青菜豆干猪肉鸡蛋面🤣的做法  

1. 食材全部洗干净。把猪肉切成薄片。用料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒，花椒油腌一下猪肉片。

2. 接着锅内放油，煎荷包蛋。（煎完最好把蛋上的油搞掉，不然吃的时候感觉咬了一嘴油🙄，我就没有搞掉🤐）鸡蛋装盘。

3. 在煎鸡蛋的锅里再放一点油，把辣椒切块，蒜拍一下，放入锅内，分散开来，把肉片一片一片放入锅内。不要盖在辣椒和蒜上，放在锅内除辣椒和蒜的空地。煎一会儿要翻面。煎到有一点点焦的感觉，肉片装入盘。辣椒蒜倒掉。

4. 锅不用洗，青菜放在锅里面，瘪下来之后放一点点盐和味精，装入盘。

5. 煎青菜的同时。另起一锅，烧水下面条。

6. 面汤的调料我放的是：生抽，蚝油，一丢丢醋（也可以不放），花椒油，辣椒油，盐，味精，这个你们自己看着放。然后面条拌一下。再把那些菜码码上去。

小贴士

猪肉片一定要煎熟了。