美味佳肴馆赛螃蟹拌面
面条1.52W
用料
| 碱面 | 200g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 醋 | |
| 生姜 |
取三个鸡蛋，蛋白蛋黄分别打散，蛋白方少许盐
热锅冷油，下蛋白慢慢滑熟，盛出
蛋黄同样做法，同时放入醋和姜末，盛出
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煮面，过凉白开稍许风干，和浇头拌匀（加了黄瓜丝）
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小贴士
没有面的蛋就是赛螃蟹的做法，哈哈…
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