凑合版打卤面
面条2.59W
疫情期间做饭就是冰箱里划拉划拉,有什么用什么,面条用的是冷冻的刀削面切面,卤里没有五花肉,拿培根代替的
用料
培根 | |
鸡蛋 | |
木耳 | |
香菇 | |
大蒜 | |
香菜 | |
面条 |
凑合版打卤面的做法
木耳改下刀切小一点,香菇切片,培根切小段,大蒜和香菜切末
锅里加点,放两粒大料,放入木耳和香菇炒一下,加水,放一点花雕和酱油,烧开。
锅里的卤烧开后勾芡,再次烧开冒大泡的时候放进打撒的鸡蛋,成型后点几滴香油。
将卤浇到煮好的面条上,再撒些蒜末和香菜
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