【月子餐】黑枣竹豆粥

竹豆的主要功效：美白肌肤、润肺止咳、清热化痰、益气养血、健脾宽中、健身宁心、润燥消水。
竹豆脂肪含量少，且其含的维生素A与钾，还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果很好；还能维持血压正常，增进神经传达功能。素食者可将其与谷类一起烹煮，经由"互补作用'，可提升蛋白质的利用率。此外，其所含的叶酸更是正直生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一。

黑枣

产妇    慎吃
月子期间可以食用。黑枣中丰富的维生素C有利于产后伤口愈合;钾、镁等微量元素可缓解产后水肿,提升睡眠质量,促进乳汁分泌;膳食纤维可预防产后便秘;多酚类物质还能提高妈妈身体抵抗力,减少疾病的侵扰。黑枣的糖分较高,不可一次大量食用,尤其是产后血糖控制不好的妈妈,需谨慎食用。

哺乳 适宜
黑枣可提供多种哺乳期妈妈所需营养素,丰富的微量元素和维生素C提升睡眠质量，缓解疲劳,促进乳汁分泌,提升乳汁质量，还能提高其他矿物质成分的吸收率以及增强妈妈免疫力。黑枣的热量较高,对于体重超重的妈妈,不可一次性大量食用。身体状态良好的妈妈可适量食用。

宝宝(12个月)。适宜
黑枣的口感稍硬,婴幼儿的咀嚼能力较弱,需要捣烂或切小块喂食。其丰富的碳水化合物、维生素C和微量元素可增强宝宝免疫力,减轻抽筋、惊厥现象，促进骨骼生长，改善排便困难，降低雾霾伤害,提升矿物质的吸收率。黑枣的糖分较高,甜度较大,给宝宝食用后记得要多漱口,预防龋齿。

用料  

【月子餐】黑枣竹豆粥的做法  

1. 将所有食材清洗干净后，浸泡2小时以上。

2. 锅中加入2000-3000毫升的水，水开后下入所有食材。

3. 建议用砂锅熬煮，如果没有砂锅，用电饭锅或者普通锅熬煮均可。