十八宝粥
粥2.23W
十八宝粥😀
用料
小米 | 15克 |
大米 | 20克 |
血糯米 | 15克 |
黑米 | 15克 |
黄豆 | 15克 |
红豆 | 15克 |
小红豆 | 15克 |
绿豆 | 15克 |
芸豆 | 15克 |
花生 | 15克 |
红枣 | 8颗 |
莲子 | 10克 |
葡萄干 | 10克 |
核桃 | 10克 |
藕粉 | 20克 |
黑芝麻 | 5克 |
黑糖 | 5克 |
冰糖 | 5克 |
十八宝粥的做法
除了藕粉,黑糖,冰糖,黑芝麻,其余全部提前浸泡。
大约浸泡四小时以上,吸水。
砂锅加清水开火加热。
合盖煮开。
倒入泡好的米啊豆啊,水开后倒入不会沉底,要勤搅拌。
煮半小时后加入黑糖和冰糖。
将藕粉倒入碗中。
再加入水和芝麻搅拌均匀,懈开藕粉。
煮至50分钟左右即可将搅拌好的藕粉倒入粥里,再煮5分钟关火。
盛碗开喝,配个一碟小菜。。。
小贴士
要勤搅拌,要加藕粉,要加黑糖。
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