螃蟹鲍鱼海鲜粥
终于开海了😄😄
开海后我们可以吃到很多新鲜肥美的海鲜,这真是海边人才有的福利呀🐠
今天浒苔太多,青岛当地的鱼种类并不是很多,但是开海的蟹子一定要吃呀,去市场选当地的螃蟹,壳薄蟹黄多肉肥美无论油炒煎炸蒸都非常美味。
最近孩子食欲不是很好,特意做了个海鲜粥,真是鲜美无敌,吃喝了一大碗😄孩子吃的好做父母的就开心😊
开海海鲜吃起来😄😄
用料
鲍鱼 | 1只 |
竹节虾 | 6只 |
螃蟹 | 1只 |
笔管 | 1只 |
排骨 | 200克 |
姜片 | 4片 |
海鲜菇 | 100克 |
螃蟹鲍鱼海鲜粥的做法
先清洗干净海鲜
非常新鲜都是活的海鲜菇焯水后备用
竹节虾去头,把头放锅里用油小火煎5分钟
把海鲜处理成小块状
螃蟹对半切开
虾去壳切成小块
笔管切成圆形状
鲍鱼切片这是用电饭锅蒸的米饭
蒸米饭时候放上两块焯过水的排骨。虾头煎五分钟后加入水
水烧开后加入蒸好的米饭和海鲜菇
把排骨上的肉撕开放进锅里一起煮
煮十分钟后加入所有的海鲜。再煮十分钟后关火
撒入葱花香菜碎加点盐胡椒粉
搅拌均匀。美味营养的海鲜粥开喝吧
没人能抗拒如此好的食材。
小贴士
海鲜随意放,旮旯,海螺都可以的。
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