高州肉粽怎么做更好吃

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高州肉粽

包古粽籺是粤西高州农村春节一大习俗在高州农村，包古粽籺是春节的一大习俗（古粽籺，“籺”者，高州人用来指称粽子及各种各样以糯米粉做成的糍粑糕点，当地方言读如英语“at”去掉后面的“t”音）。古粽籺，类似粽子，不同的是高州...
雷州哈喽粽

端午节用料糯米2500克粘米500克哈喽叶适量根据个人口味加冬菇适量五花肉1000克虾米适量粽叶绳子雷州哈喽粽的做法把哈喽叶剁碎，加入昨晚泡好的糯米和粘米里，根据口味加入少许盐昨晚泡好绿豆冬菇温水泡好切小块，五花肉切...
潮州雙拼粽

這個潮州雙拼粽其實我又加了廣西人的做法，豬肉粘上黑芝麻，放了白胡椒粉，放了绿豆用料糯米適量蝦米適量杯香菇15朵五花肉1斤花生適量咸蛋黃12個肥肉(薄片)12塊红豆蓉適量芋蓉適量調料：生抽丶十三香丶白胡椒粉丶熟黑芝麻碎...
潮州咸粽球

用料主材料：糯米克猪劲肉或者五花肉克香菇蒜头泥干贝花生红豆绿豆调料:料酒适量玉米淀粉红腐乳生抽老抽蚝油白糖盐适量五香粉点点辣椒酱辅助料竹叶绳子潮州咸粽球的做法红豆绿豆花生糯米要提前泡2个钟以上干贝和香菇泡...
温州粽子

这是温州洞头海岛的粽子，特点就是香、有嚼劲，简单易学用料粽叶片糯米克大红豆五花肉蜜枣苏打粉温州粽子的做法先发个粽子的煮法：高压锅中火煮30分钟，关火等待至可打开锅盖反动再次加水没过粽子再次中火30分钟，关火等待香喷...
烧肉粽--学做泉州烧肉粽红豆肉粽

一壶清茶，两盏烧肉粽~仲夏端午，观龙舟，聊家常，不亦乐乎~泉州人的好客远近皆知，泉州的烧肉粽更是享誉海内外~端午前夕，家家户户，忙进忙出，洗粽叶，泡糯米，包粽子~一家和乐融融，美不胜收~来美这些年，往年总是收到各朋友送来的各式各...
潮州粽球

离开家乡二十年，一直觉得外面的粽子不合我的口味，怀念记忆中满满各种料的家乡味道。用料糯米1000克粽叶一把大概40只五花肉约500克南乳约50克糖适量鹌鹑蛋约250克香菇一把盐适量蚝油适量去壳虾米一小把瑶柱一小把蒜蓉半...
麻辣腐乳肉粽｜高汤蛋黄肉粽

🌟这两个味道已经包了三四次了不断的调整终于做出了最满意的味道🌟配方参考了日食记的粽子🌟粽子包法推荐Amanda老师的方子很详细用料【高汤蛋黄鲜肉粽】去皮五花肉150克腊肠3根咸蛋黄15个盐20克糖20克浓汤宝1个白酒2...
碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽

500g我大概包了4-5条长方形粽子，这个成品和包扎的紧实度，大小有关系，所以只是一个大概，包小一点数量就多。粽子叶可以预多几片。用料食用碱7-8克糯米500克水1200克植物油5克干粽叶15片碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法500...
泉州烧肉粽

粽子节到了，身为闽南人怎么可能不会烧肉粽，我妈就不会！（估计是个假闽南人🤪）介绍一下烧肉粽属于闽南当地的一种小吃，“烧”在闽南语中是热乎乎的意思。随着时间的变化，传统烧肉粽越来越少（但是我会，有没有很厉害）传统泉州烧肉粽...
漳州盐水粽

妈妈的盐水粽每到这个时候。满屋粽香~用料糯米10斤（我们人多分量多）五花肉2斤干鱿鱼香菇花生红豆葱头（要香这很关键）漳州盐水粽的做法红豆提前泡一晚，香菇鱿鱼剪小粒，葱头一样。五花肉切丁，爆炒炒香，依次加入葱头香菇鱿鱼红豆...
衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）

记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯，2斤糯米大概能包21、22个左右，她也会按照这个数量来切肉，一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适...
泉州肉粽

戒不掉的味道-泉州肉粽。肉粽是福建泉州传统的地方风味小吃，端午节食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有...
潮州粽子

端午节自己动手做粽子，不仅让节日更有意义，而且能让亲朋好友品尝新鲜的美味！用料糯米45克虾米适量五花肉20克左右香菇一朵（切片）厨邦酱油适量莲子一粒花生适量糖适量粽叶两叶（小叶可增加）五香粉适量潮州粽子的做法五花肉用厨...
泉州肉粽🤗

端午之际，约上三五老友，一起包个味正料丰的泉州肉粽吧！用料五花肉1500克糯米2500克粽叶100片（2片/个）肉-黄豆酱20克肉-糖20克肉-盐20克肉-生抽20克肉-老抽50克虾仁（虾干也可）50只海蛎干50只干贝50粒香菇25朵咸鸡蛋（或咸蛋黄）25...
温州灰汤粽

端午前夕准备自己包几个温州特色的灰汤粽！完全是新手，第一次包，按照小时候奶奶包粽的记忆来的！淘宝上好不容易找的早稻灰居然卖光光！托朋友从家乡寄了一斤早稻灰来用料粽叶干粽绳早稻灰深口的竹编筐篮纱布糯米五花肉梅干菜...
徽州粽子

端午节吃粽子，中国大部分地区的传统。但在徽州却不是，徽州的习俗是农历二月二吃粽子。一直在外地多年，也一直没有吃过家乡的粽子了，特怀念家乡的“裹粽”的米香、咸肉香、粽叶香。包粽子用的粽叶是用前一年前夏天摘的箬叶...
钦州粽子

用料猪肉（五花肉）500g糯米2kg绿豆500g耗油酱油盐粽叶绳子钦州粽子的做法粽叶煮开，洗干净，适当晾干。准备绳子就这样，五分之一个就够了，嘻嘻，记得洗干净。五花肉切长条，放蚝油酱油腌一下。糯米和绿豆分别用热水浸泡一小时。加...
高压锅肉粽

老家的味道用料去皮绿豆300克糯米900克五花肉或梅肉500克香菇6-8朵大粽叶60片盐1勺生抽适量老抽适量鸡精1勺蚝油适量白糖适量葱1根姜3-5片鸭蛋黄、板栗啥的喜欢就加高压锅肉粽的做法肉切成小块，葱姜切好放盆里放一勺盐...
儋州粽子

每到端午节儋州人民每家每户都忙着包粽子送粽子住宅区的小巷里各种忙活着大家分分大锅小锅的煮着粽子小巷里各种烟熏的味道粽子的飘香用料五花肉盐跑海咸鸭蛋黄糖虾米鸡精糯米蒜末粽子叶二锅头环保绳子或竹篾儋州粽子...
潮州肉粽

用料糯米1000g鹌鹑蛋适量鸭蛋黄适量香菇适量莲子适量虾米适量绿豆馅适量肉500g潮州肉粽的做法馅料调料糯米的做法；糯米洗净冷水浸泡2小时后，将糯米和盐15g、鸡精适量、油50g、沙茶粉适量、五香粉5g，一起下锅小炒5分钟鹌...
湖州粽

07年剛到上海的時候第一次吃到杏花樓的肉粽就驚豔到跟台灣的南部粽北部粽不一樣沒有太多的山珍海味沒有過多繁複的調味可以吃到純粹的糯米香、豬油香台北有幾家有名的湖州粽子店一到端午節前就大排長龍我也不知道為什...
温州高梁肉

温州高梁肉是老公小时候的最爱，最近偶然听到长辈们说起这道菜的制作工艺，心里很想满足一下家里人的口味，果然没有让我失望，三天时间就可以吃到美味可口的高梁肉，儿子和侄女也都很喜欢，儿子说下周一带到学校当中餐加餐！我心里...
漳州肉粽

跟婆婆学做的漳州肉粽，自从吃了婆婆做的粽子，街上的神马老字号肉粽都不入我的法眼啦！S0，学起来！用料糯米3斤三层肉葱头150g虾米150g香菇150g萝卜干100g酱油、白糖、味精、盐若干漳州肉粽的做法1、葱头炒香，装碗；2、虾米炒香，...
儋州肉粽

用料猪肉（猪脚）适量糯米适量粽叶适量生抽（腌制猪肉）适量蒜头（腌制猪肉）适量生姜（腌制猪肉）适量咸鸭蛋一个粽子一个长绳（绑粽子）儋州肉粽的做法粽叶煮过半熟状态捞出来洗干净备用取出适量糯米洗净备用把生姜蒜头生抽姜放进猪肉里...