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全麦核桃吐司(汤种)

面包2.45W
全麦核桃吐司(汤种)的做法步骤图

日常使用配方记录

用料  

汤种 全麦粉40+水120
高粉 200克
全麦粉 380克
280克
鲜酵母 20克
5克
40克
鸡蛋 80克
奶粉 30克
黄油 40克
核桃
亚麻

全麦核桃吐司(汤种)的做法  

  1. 室温25℃,河套全麦粉+河套面包粉。

  2. 200度预热10分钟,180度40分钟,下层,10分钟加盖锡纸。