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豆瓣带鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的豆瓣带鱼精选专题是专门提供豆瓣带鱼的相关精彩内容的地方,这里的豆瓣带鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质豆瓣带鱼的相关知识,分享一些豆瓣带鱼方面的经验知识。

  • 豆瓣带鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣带鱼做法步骤

    豆瓣带鱼

    用料带鱼1条葱10克姜5克蒜2瓣酱油10ml白糖5克猪肉馅200g豆瓣带鱼的做法将带鱼去头去尾,放在厨纸上,用锡箔纸刮掉带鱼身上的鳞片,再用厨纸擦拭干净。将带鱼切成小段,在带鱼身上划刀。烹调时易入味、熟成更快。在盘子上撒点...

  • 豆瓣昌鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣昌鱼做法步骤

    豆瓣昌鱼

    妈妈做的豆瓣鱼,是最美味的家常菜。用料昌鱼600克葱姜蒜适量泡姜、泡海椒适量个六月香豆瓣酱30克豆瓣昌鱼的做法鲜昌鱼洗净,加盐、料酒和胡椒粉码味。炒锅倒油,加葱姜蒜小火炒香。放入泡姜、泡海椒小火炒香。放六月鲜豆...

  • 豆瓣炖鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣炖鱼做法步骤

    豆瓣炖鱼

    用料郫县豆瓣酱2勺罗非鱼1条红辣椒数颗蒜头一只大葱1根豆瓣炖鱼的做法鱼改刀,腌制10分钟,表面撒点淀粉水,锅里下油,大火烧热,下鱼,不要翻,等到金黄再翻另一面。鱼煎好捞起来备用,锅里的油继续大火,下姜,大葱,蒜头,辣椒,炒一分钟下...

  • 吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王

    豆瓣鱼是非常经典的一道川菜,一筷子夹上来的是雪白的鱼肉和周边环绕的葱姜蒜末和豆瓣末的浓汁,让人吃完回味无穷…。其魅力在吃货菜谱中可谓首屈一指!而放眼川渝地区各种豆瓣鱼中,吴豆瓣鱼名气最大,可谓名扬四海。好了,废话...

  • 豆瓣鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣鱼做法步骤

    豆瓣鱼

    用料鲈鱼1条姜2片葱一根蒜半头豆瓣酱1小勺剁碎黄豆酱1小勺油适量豆瓣鱼的做法鱼2面煎黄,所有的配料。鱼拿出后锅里放一点油,炒香蒜泥姜末和豆瓣酱,加水烧开后放鱼进去,大火煮5分钟左右,下葱花,收汁出锅。开吃啦。...

  • 豆瓣鱼头食谱做法大全,超简单的豆瓣鱼头做法步骤

    豆瓣鱼头

    老爸的拿手菜,也是我最爱吃的一道菜。也是我最想做给老婆吃的一道菜。用料鱼头1个姜4-5片蒜4-5瓣盐适量糖适量葱适量豆瓣酱1勺醋适量豆瓣鱼头的做法先将生姜、小葱、蒜切沫,锅里入油,放入1勺豆瓣酱,放入姜末葱沫蒜沫爆出...

  • 豆瓣烧鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣烧鱼做法步骤

    豆瓣烧鱼

    用料香菜碎鲤鱼一条郫县豆瓣料酒鸡粉姜末蒜末葱花米醋白糖水淀粉生抽适量豆瓣烧鱼的做法将宰杀好的鲤鱼洗净,如图所示将鲤鱼的头尾各切一刀,抽出腥线(一边用刀背轻轻地拍鱼肚子,一边将腥线轻轻的抽出);然后在鱼身两面...

  • 年年有鱼 Ⅰ 超鲜香萝卜干豆瓣酱带鱼煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年年有鱼 Ⅰ 超鲜香萝卜干豆瓣酱带鱼煲

    家人都很喜欢吃带鱼,肉厚少剌,煎炸炆煮都美味好吃,这次有幸申领到鲜到鲜得的舟山带鱼非常开心,舟山带鱼源自舟山优质海域,骨小体肥,味鲜肉嫩,不仅美味,还营养丰富。就快过年了,餐桌上的年菜一定少不了一道带鱼做的美味菜肴,这次...

  • 豆瓣烤鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣烤鱼做法步骤

    豆瓣烤鱼

    周末specialdish2用料海鱼1条豆瓣酱适量豆瓣烤鱼的做法新鲜海鱼一条正反刷豆瓣酱,撒少许胡椒粉。烤盘上放两片洗净甜生菜鱼上喷一层橄榄油生菜表面也喷几下橄榄油放入烤箱烤15/20分钟。风扇220度。生菜烤干之前出炉~小...

  • 豆腐豆瓣鱼食谱做法大全,超简单的豆腐豆瓣鱼做法步骤

    豆腐豆瓣鱼

    用料鲫鱼1条豆腐豆瓣酱一勺蒜姜油料酒清水一碗酱油少许糖一勺醋几滴葱花豆腐豆瓣鱼的做法鲫鱼杀好,洗干净,在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子,不要划太深起油锅,油要足够的热,把鱼身上的水份擦干净,以免炸的时候溅伤自己。如...

  • 下饭神器!郫县豆瓣酱烧带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭神器!郫县豆瓣酱烧带鱼

    超下饭的,我跟你港!我们这边过年,带鱼是一定要吃的,北方天寒地冻,海水低温,市场上大多都是冷冻鱼类,反正鲜鱼很少。这时候,带鱼、鲅鱼、偏口鱼、黄花鱼就成了主角,所以红烧等做法也成了主流。在众多鱼类之中,我最喜欢的是带鱼的...

  • 豆瓣皖鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣皖鱼做法步骤

    豆瓣皖鱼

    基本上在美国每家中餐馆都会有这样一道菜——豆瓣皖鱼。每家餐馆做的也是良莠不齐,味道千差万变。我吃过最好吃的一道豆瓣皖鱼是一家上海餐馆做的,鱼肉嫩滑,汤汁鲜美。请教过专门下厨的老板,老板告诉我了这道菜好吃的诀窍...

  • 豆瓣蒸鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣蒸鱼做法步骤

    豆瓣蒸鱼

    蒸鱼是很适合减肥中人吃的高蛋白低脂肪的美食,而且蒸鱼也使用各种酱料,今天用的豆瓣酱就是在TB上买到的四川私人配方的豆瓣酱,果然美味。用料新鲜鲳鱼1条葱姜豆瓣酱盐减盐生抽白胡椒粉料酒糖豆瓣蒸鱼的做法将鱼清洗干净,...

  • 豆瓣鲫鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣鲫鱼做法步骤

    豆瓣鲫鱼

    用料鲫鱼两条郫县豆瓣1勺姜蒜适量蒜苗若干葱花若干豆瓣鲫鱼的做法鱼买回来后要用盐淹半小时左右。然后冷油下鱼(或者鱼块),再开小中火,慢慢炕到焦黄起锅巴,再炕另一面成焦糖色。最后加入姜蒜醋,佐料(豆瓣酱)等,注:水不能放多了,...

  • 豆瓣酱版红烧带鱼的做法和图解,豆瓣酱版红烧带鱼怎么做更好吃

    豆瓣酱版红烧带鱼

    用料豆瓣酱一勺葱姜蒜适量糖少许豆瓣酱版红烧带鱼的做法带鱼洗干净放入少许盐和白酒腌制,二十分钟即可带鱼用厨房纸巾吸干水分,裹上薄薄一层面粉,面粉一定要薄,否则做出来厚厚的面糊影响口感热锅放油,油烧至七八成热放入带...

  • 豆瓣鲈鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣鲈鱼做法步骤

    豆瓣鲈鱼

    想吃鱼的时候学着自己做~#独居上班族##想放点什么蔬菜进去都可以#用料鱼1条生抽少许内脂豆腐半盒盐少许蚝油少许料酒少许小米椒2个鸡精少许蒜2瓣香菜姜金针菇豆瓣鲈鱼的做法我买的鱼是杀好的(某咚买菜上买的,可以要求处...

  • 如何做豆瓣鱼好吃 豆瓣鱼烹饪方法大全

    豆瓣鱼

    煎过的鱼用蒸的方式复热之后,口感依旧软弹,滑嫩,不会像平时吃到的煎炸过的豆瓣鱼那样,让鱼肉变得干柴。肉酱和鱼肉也非常搭,是一道非常好吃、下饭的菜,推荐给大家哦!用料煎过的鱼1条葱花适量豆瓣酱3匙姜末适量猪绞肉适量蒜...

  • 川香豆瓣烧带鱼的做法和图解,川香豆瓣烧带鱼怎么做更好吃

    川香豆瓣烧带鱼

    四川味道用料带鱼一条姜四片料酒两勺生抽两勺老抽两勺白糖一克葱一根娟城豆瓣一勺大蒜半头花椒一小把川香豆瓣烧带鱼的做法热油划锅葱姜蒜爆香撒入花椒加豆瓣酱炒出红油加入带鱼段翻炒三分钟加入高汤没过带鱼即可依次...

  • 豆瓣干鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣干鱼做法步骤

    豆瓣干鱼

    男朋友是武汉荆门的,过年带来的干鱼一直不知道怎么下手。。前些天想着蒸一下,放着,吃的时候再小炒一下。效果还不错哦!就着白面馒头吃绝对赞!用料干鱼半块郫县豆瓣一勺盐极少量生姜半块豆瓣干鱼的做法把干鱼放到电饭煲里蒸...

  • 蒸豆瓣鱼食谱做法大全,超简单的蒸豆瓣鱼做法步骤

    蒸豆瓣鱼

    我本人特别喜欢吃鱼,也喜欢自己作美食,但是奈何自己做鱼老是不得要领~哭唧唧(´;︵;`)后来老妈发现这个最简单的方法让我吃到鱼🐟23333我发现自己hin话唠啊啊啊!!!用料鱼1条葱末2根蒜末8瓣料酒2勺盐3勺豆瓣2勺姜末10克红薯粉2...

  • 豆瓣全鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣全鱼做法步骤

    豆瓣全鱼

    用料主料:鲜活鱼(鲫鱼)一条约750g配料:郫县豆瓣50g姜末15g蒜末30g葱花30g盐2g酱油10g白糖20g醋15g绍酒25g味精2g胡椒粉2g湿淀粉25g肉汤300g熟菜油500g豆瓣全鱼的做法先把鱼清洗干净,在两侧鱼身各划五六刀,加少量盐、绍酒涂...

  • 豆瓣鱼~食谱做法大全,超简单的豆瓣鱼~做法步骤

    豆瓣鱼~

    用料鱼1条葱姜蒜豆瓣2勺料酒淀粉1勺盐洋葱半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣鱼~的做法备葱丝、姜丝,鱼切花刀~然后鱼身上倒料酒,盐,抹匀(包括雨肚里),放葱丝姜丝,鱼肚里也塞葱姜丝,研制15—20分钟~洋葱切丝,备葱蒜末,姜片(喜欢吃姜的...

  • 豆瓣烧带鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣烧带鱼做法步骤

    豆瓣烧带鱼

    这道菜是我妈妈的拿手菜,自家的豆瓣与鱼鲜结合,每次一做,饭总是不够吃。用料冰鲜带鱼一条豆瓣30克姜末10克蒜末20克冰糖3克花椒粉半勺胡椒粉1克香油1勺葱花少许萝卜干或榨菜适量豆瓣烧带鱼的做法将选好的冰鲜带鱼切成3CM...

  • 豆瓣鱿鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣鱿鱼做法步骤

    豆瓣鱿鱼

    鱿鱼,好像做法都差不多,只是调料略微不同而已。这个豆瓣鱿鱼,事先将鱿鱼焯水至卷曲,然后在入锅翻炒。进行到后来,发现这样做的一个好处是,鱿鱼没有像之前出水那么多了。依照懒人的习性,把洋葱先炒再后下,而不是炒鱿鱼后再炒洋...

  • 家常豆瓣带鱼的做法和图解,家常豆瓣带鱼怎么做更好吃

    家常豆瓣带鱼

    用料带鱼段(4-5公分长)750克家常豆瓣4勺料酒适量姜2块蒜6瓣葱3根花椒粒数十颗生抽几滴白糖半小勺菜籽油适量胡椒粉少许鸡精少许味精少许豆粉适量水适量家常豆瓣带鱼的做法带鱼段洗净,将水滴干,撒上干豆粉。将生姜,蒜切碎加...