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真正菠萝包怎么做更好吃

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  • 真正菠萝包食谱做法大全,超简单的真正菠萝包做法步骤

    真正菠萝包

    平常说的菠萝包是酥皮形状做得像菠萝一样。这款是真正的菠萝,有菠萝果肉,酸酸甜甜,带着果香。用料中种面团高筋面粉150克耐糖干酵母2克牛奶100克主面团高筋面粉100克全蛋液30克牛奶20克盐3克糖20克无盐黄油20克耐高糖酵...

  • 正宗早茶大揭秘之港式菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗早茶大揭秘之港式菠萝包

    终于更新了,港式的菠萝包的酥皮其实是需要大量气泡破皮的,这种酥皮需要添加臭粉,泡打粉,小苏打,这几种粉都会在加热过程中产生大量气泡膨胀酥皮从而取得不一样的酥皮效果。一般泡打粉和小苏打现在很多超市可以买到,臭粉因为...

  • 真有菠萝“牛奶菠萝包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    真有菠萝【牛奶菠萝包】

    甜面包虽然不太喜欢吃,但有一款例外就是菠萝包,去港式茶餐厅这款必点,然后刚出炉的热乎乎的面包,奢侈地夹上两片冷冻黄油片就成了冰火菠萝油。之所以叫菠萝包,是表面的酥皮的花纹有点像菠萝,其实面包并没有啥菠萝味。我一直...

  • 据说是正宗港式菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    据说是正宗港式菠萝包

    做过下厨房很多不同方子的菠萝包,这次尝试的方子应该是正宗的港式菠萝包没错的了,有朋友开玩笑说,自从去香港的游客少了以后,就上海地界多了好几家网红茶餐厅,生意那叫一个火爆。说到茶餐厅,曾经看港剧里面出镜率最高的除了...

  • 真的有菠萝的菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    真的有菠萝的菠萝包

    菠萝包菠萝包,怎么能没有菠萝馅呢~ps.友情提示,不要试图用菠萝汁和面,面团永远没法出膜的(不要问我为什么知道😂,都是血泪教训)用料菠萝馅菠萝(凤梨)一个,连壳四斤左右水饴60克白砂糖150克盐一小撮面包牛奶140克淡奶油30克高筋...

  • 真的有菠萝的“日式菠萝包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    真的有菠萝的“日式菠萝包”

    这一款使用的甜面团配方制作,在这个菜谱里面菠萝包广泛在香港,台湾,日本。并且每个地方的做法都不太一样。菠萝包最开始实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味...

  • “菠萝油”大厨教做菠萝包,味道正,卖相好!的详细做法,“菠萝油”大厨教做菠萝包,味道正,卖相好!做法技巧

    【菠萝油】大厨教做菠萝包,味道正,卖相好!

    菠萝油是茶餐厅必点的人气美食,面包肉软,酥皮松脆,吃的时候在面包中间夹上一片黄油,利用面包的温度让黄油慢慢熔化,冷热交融,咬下一口,格外满足!掌握好面包、酥皮的制作技巧,在家也能做出不输店铺的美味!用料面团高筋面粉250克...

  • “认真的”菠萝炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【认真的】菠萝炒饭

    【认真的】就是秘密在饭里,要认真用心做好吸满咖喱的饭用料咖喱饭(一杯半米椰浆、咖喱块肉丁、蔬菜丁个人喜好鱼露两勺(必须白胡椒一点提味【认真的】菠萝炒饭的做法用料,其实炒饭好就好在,爱吃啥切丁就丢进去最最重要的备...

  • “真正”的胡萝卜餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “真正”的胡萝卜餐包

    这两天偶尔在首页看到一盘胡萝卜,赶快打开备忘录写了个胡萝卜餐包。最近灵感好多,想起来了就记在备忘录上,慢慢的把思想实现成美味。真正的胡萝卜餐包长得是面包的样子,这个“真正”的胡萝卜餐包倒是一点胡萝卜毛都没沾到...

  • 百吃不腻的菠萝包做法

    椰蓉酥皮菠萝包

    关联商品台湾原装进口COMBOEZ智能真空保鲜盒价格:145元~330元台湾原装进口COMBOEZ智能真空保鲜盒,能有效防止面包风干,延缓面包老化,保存面包必备利器,还可以防止蛋糕风干,防止饼干吸潮,用处多多哦,烘焙达人的福音,再也不必为...

  • 菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱

    一直念念不忘曾经吃过的有菠萝馅的菠萝包,比传统菠萝包更有一番风味。可以包在菠萝包里,也可以拿来蘸面包吃,都很好吃哦!用料新鲜菠萝1个冰糖根据根据自己喜欢的甜度添加白砂糖用来调节甜度玉米淀粉100g清水50克黄油10克...

  • 百吃不腻的酥皮菠萝包做法

    酥皮菠萝包

    用料高筋面粉320g低筋面粉80g清水190g细砂糖40g鸡蛋一个55g酵母4g细盐2g黄油40g奶粉10g酥皮材料:低粉100g黄油30g猪油20g全蛋液30g细砂糖50g牛奶10g泡打粉1g吉士粉5g酥皮菠萝包的做法除黄油外,将所有材料投入面包机内,按...

  • 超正宗的日式菠萝包 🍞(附冰淇淋菠萝包吃法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超正宗的日式菠萝包 🍞(附冰淇淋菠萝包吃法)

    我今天翻草稿箱,突然发现,诶?为什么有一个方子都写好了没有发?一看编辑时间17年🤣害,时隔三年的方子,居然被我给忘了...好尴尬呀哈哈于是,火速确认了一遍,给大家发出来了这个方子的做法也是查了很久的资料,是日式的做法,表皮是...

  • 不含菠萝的菠萝包,这味道才正宗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不含菠萝的菠萝包,这味道才正宗

    图文来源为烘焙帮,广东海之韵用料高筋面粉200g低筋面粉150g酵母2.5g黄油65g盐3g水105g蛋液65g细砂糖75g不含菠萝的菠萝包,这味道才正宗的做法①0.5克酵母溶于70克水里,再加入75克高筋面粉,在室温下发酵至内部起泡后放入冰...

  • 正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包

    最爱港剧里面的港式菠萝包,去香港吃过一次回来念念不忘,这次直接动手做!正宗菠萝球!非常棒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻这也是我第二次做,非常感谢原方作者,这么好的配方我也分享给大家!这个方子是有汤种在里面,做起来多一道工序,步骤有点...

  • 悦己之味-黄金菠萝面包(真的有菠萝)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    悦己之味-黄金菠萝面包(真的有菠萝)

    下雨了。小川问我,姿,你有什么香甜浓厚的点心可以给我吃吗?这样的季节,那人总会去收集些柏籽回来,用开水焯后晾干泡在酒里一周,然后取出来阴干,等到下雨的午后,就点起来,散发出特别的味道,萦绕的空气里,乐此不疲。如今,那人离开了...

  • 菠萝包里没有菠萝,但真的很好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠萝包里没有菠萝,但真的很好吃!

    菠萝包里面虽然没有菠萝,但是有内涵哦!红豆真的是百搭小能手了,配什么都是很ok。吃到豆皮的诶,是今日菠萝包的小确幸!用料面包部分:新良日式面包粉250g新良日式面包粉250g新良酵母3g新良酵母3g易小焙细砂糖易小焙细砂糖30g...

  • 这真是个菠萝包吗?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这真是个菠萝包吗?

    不得不承认台湾在面包界的地位,涌现了无数的世界级大师,这个配方及做法,也是来自台湾的一款另类版“菠萝包”,极为符合我心意的是,这并非只是一个菠萝面包,而是追寻了菠萝包发明者“伊万.塞里昂”凸显本味的欧式面团做法,糖...

  • 真.菠萝包(菠萝馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    真.菠萝包(菠萝馅)

    外面吃多了冰火菠萝包,酥皮菠萝包,但是很少吃到有真菠萝味的菠萝包…突发奇想自己做一下用料高筋面粉200克(白燕)鸡蛋1个(50克)牛奶60克酵母3克黄油15克(提前常温软化)糖30克盐1克稀奶油30克菠萝馅菠萝一个冰糖80克玉米淀粉30...

  • “港人制造”正宗港式菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “港人制造”正宗港式菠萝包

    很喜欢香港,每年至少都会去一次,今年疫情阻断了行程,特别想念,于是开始研究他们的食物做来吃。这个菜谱是我在油管上对比了好几个香港本地人做的食谱后选中的,亲测好吃地道。做出来的菠萝包大小如封面图,可做14个。用料1.面...

  • 菠萝虾仁炒饭,菠萝正当季的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠萝虾仁炒饭,菠萝正当季

    用料菠萝半个米饭一碗香肠一根黄瓜半根盐少许生抽少许鸡蛋一个虾仁五个菠萝虾仁炒饭,菠萝正当季的做法一个菠萝洗干净对半切开像这样,两头切一下,皮不切坏。用勺子把肉整个挖出来香肠,黄瓜,菠萝切丁,虾仁煮熟切丁备用香葱切...

  • 🍍真正的菠萝包🍍的做法和图解,🍍真正的菠萝包🍍怎么做更好吃

    🍍真正的菠萝包🍍

    ✨为什么叫做真正的菠萝包呢?因为平时我们吃的菠萝包极少数会有放菠萝肉的~✨从①个🍍变成另一个菠萝(包)✨被玩坏的菠萝头,我发现那一丢丢菠萝头,拿来拍照真的很搭,为了拍照看起来更像菠萝,我特意把其中一个包子烤之前捏成...

  • 菠萝菠萝包食谱做法大全,超简单的菠萝菠萝包做法步骤

    菠萝菠萝包

    你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉(面团)250g酵母(面团)4g绵白糖(面团)30g鸡蛋液(面团)30g牛奶(面团)135g黄油(面团)30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄...

  • 小清新抹茶菠萝包~真的有菠萝哟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小清新抹茶菠萝包~真的有菠萝哟

    用料菠萝奶黄馅鸡蛋1个牛奶30克淡奶油20克糖20克低粉15克澄粉10克奶粉15克黄油15克菠萝粒60克汤种高筋面粉15克水75克面包体高筋面粉210克低筋面粉40克奶粉10克抹茶粉5克糖30克盐2克酵母2.5克汤种84克全蛋液45克牛奶6...

  • 正宗港式菠萝包的做法和图解,正宗港式菠萝包怎么做更好吃

    正宗港式菠萝包

    比茶餐厅的菠萝包还要好吃!最欢吃的面包。自己做过几十次的菠萝包,选出自己最喜欢的比例。温度采用165度(华氏330度)烤出来的面包很软酥皮依然很脆。用料高筋面粉500克冷牛奶290克蛋液一个全蛋(50克左右)盐4克糖55克奶粉25...