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河南焖子也叫皮渣怎么做更好吃

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  • 河南焖子(也叫皮渣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南焖子(也叫皮渣)

    用料红薯淀粉150-200克红薯粉条200克葱姜末,十三香,酱油适量河南焖子(也叫皮渣)的做法红薯淀粉称重。加入适量的水搅拌开,因为底部成块,所以要多搅拌一会儿。红薯粉条用适量肉汤(没有可不用,改清水)煮熟。边缓慢倒入粉芡边搅拌...

  • 河南卤面、也叫蒸面条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南卤面、也叫蒸面条

    我是地道的河南人,从小家里就会经常做卤面。看的多了,也就学会了。我是按照自己家里的方式做的,但是味道估计跟大家常吃的差不多,相互学习吧!用料面条根据人数来定老抽适量勺盐适量克八角3个姜三片芹菜2根红萝卜半个黄豆芽...

  • 蛋皮福袋(手残党也能做,也叫蛋皮烧麦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋皮福袋(手残党也能做,也叫蛋皮烧麦)

    第一次做,都夸好吃啊,虽然累的一匹,但不要害怕,所有好吃好看的菜都比较费功夫,还可以磨炼耐心。在这个菜谱里面,会教给大家一些切菜、摊蛋的小技巧,步骤详细,特别适合小白。用料鸡蛋4个瘦猪肉200g鲜虾或冰冻虾若干只西葫芦1个...

  • 从小吃到大的河南焖子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    从小吃到大的河南焖子

    小时候每到过年,妈妈就煮肉汤,蒸焖子,现在,是时候我接班啦用料煮肉汤用:猪肉1块蒜2瓣大葱3段姜片五片八角3个花椒适量香叶2片桂皮1块料酒1勺焖子:粉条适量盐适量老抽2勺生抽1勺红薯淀粉适量从小吃到大的河南焖子的做法煮肉...

  • 河南禹州焖子的做法和图解,河南禹州焖子怎么做更好吃

    河南禹州焖子

    婆婆说:禹州人都会蒸焖子😂用料猪蹄5只粉条根据水多少确定红薯粉葱花,香菜大料河南禹州焖子的做法凉水加入猪蹄或者排骨,加入大料和盐,熬煮一个小时,把肉捞出,用笊篱把锅里的杂质全捞出(防止吃焖子时硌住牙)。把粉条放入用刚...

  • 河南豫中特色美食,肉焖子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南豫中特色美食,肉焖子

    这是我发到别的平台的视频,忘记拍照片了,都是在视频里截的图😂,不知道你们能看懂不能?😂用料红薯粉条500克纯红薯粉500克五花肉250克(随意多少都行)大葱3根红辣椒一个(也可不放)花椒少许姜适量河南豫中特色美食,肉焖子的做法红...

  • 河南宴席传统美食粉条肉焖子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南宴席传统美食粉条肉焖子

    这是河南农村宴席上的一道传统美食,虽然不是肉,比肉还好吃,Q弹爽滑,蒸好的焖子放入冰箱冷藏保存,待客时取出一块,可炒可涮,还能做扣碗。焖子作为扣碗一般是在冷菜、炒菜之后才上,很多人前面的菜已经吃好了,但为了最后吃上几块...

  • 河南粉渣食谱做法大全,超简单的河南粉渣做法步骤

    河南粉渣

    用料红辣椒5个粉渣1块五香粉1勺调料粉2包孜然粉2勺河南粉渣的做法切成这个样子,切块,红辣椒切段热油炸5分钟左右,炸至变色变白膨胀,然后捞出来,控油放一点点油,炸红辣椒小火3分钟,然后转大火放入粉渣,在放入适量的五香粉,孜然...

  • 自制河南焖子的做法和图解,自制河南焖子怎么做更好吃

    自制河南焖子

    用料红薯粉条500g红薯粉芡适量八角2个桂皮1块干辣椒2个食用油20克花椒10粒十三香2勺自制河南焖子的做法锅中加入少许油,将食谱中的香辛料煸炒出香。锅中加四小碗清水,煮至沸腾。沸腾后将香料用滤网滤出丢弃(防止香料影响...

  • 自制红薯粉皮凉拌(也叫拉皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制红薯粉皮凉拌(也叫拉皮)

    用料红薯粉200克水800克盐3克平底模具两个(一个也可以,就是有点慢)黄瓜1根生抽3勺鸡精,味精少许麻油一勺芝麻香油一勺醋一勺辣椒油随意放料油就是凉拌菜用的油(没有可以不放)白糖少许自制红薯粉皮凉拌(也叫拉皮)的做法200克...

  • 黑河焖子食谱做法大全,超简单的黑河焖子做法步骤

    黑河焖子

    用料葱姜适量米饭一碗淀粉1/3碗木薯粉2/3碗瘦肉馅适量多点好吃花椒大料适量盐味精适量鸡蛋适量黑河焖子的做法淀粉,木薯粉混合好,和米饭放一起拌好。放入肉馅,葱姜沫拌好花椒大料炸油,油放进去。花椒大料泡水,用这个水拌上...

  • 典型河南皮渣的做法和图解,典型河南皮渣怎么做更好吃

    典型河南皮渣

    小时候味道用料老抽若干勺粉条1kg淀粉或粉芡0.8kg葱蒜姜香菜十三香盐典型河南皮渣的做法粉条水煮,差不多熟了就行准备葱蒜姜末,准备红薯淀粉粉条,佐料,淀粉,老抽,盐,混合,手抓拌匀。尽量不要过于干或者水分过多。蒸煮三十五分...

  • 河南干煸焖子的做法和图解,河南干煸焖子怎么做更好吃

    河南干煸焖子

    用料红薯粉条(其它粉条容易烂)100g红薯淀粉(其它淀粉黏性不够)100g鸡蛋1个蒜薹八角花椒干辣椒大葱鲜生姜食盐味精河南干煸焖子的做法少一部分大葱切段,少一部分生姜切片,多一部分大葱、生姜切末,备用锅中倒入少量油,下入花椒,...

  • 河南凉皮食谱做法大全,超简单的河南凉皮做法步骤

    河南凉皮

    作为一个河南人对凉皮爱的不要不要的。除了陕西汉中凉皮,我最爱的就是我们河南芝麻酱凉皮了😘。简单易操作还好吃。用料凉皮或米皮两片黄瓜1根豆芽适量芝麻酱1勺姜1片蒜1瓣辣酱酱1勺生抽适量勺老抽半勺醋1勺凉白开300...

  • 家常焖茄子~~也可以叫茄包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常焖茄子~~也可以叫茄包

    参考妈妈平常做的,稍微改动了一下,对于不爱吃炒茄子的小伙伴们来说,这个味道应该可以接受~~菜谱里的调料可根据自家口味改变哟😊用料长条茄子四根猪肉250g(可多可少)韭菜一小把土豆一个大的生抽蚝油花椒大料面(十三香)盐鸡精家...

  • 河南炸茄子食谱做法大全,超简单的河南炸茄子做法步骤

    河南炸茄子

    10.1假期,闲来无事,做个家乡菜,以解乡愁,可以多做些,用来做番茄烧茄子,也是给不错的。用料茄子3个鸡蛋1个五香粉1小勺面粉适量盐适量河南炸茄子的做法茄子切小块,用盐水腌泡,抓干水分去茄子的涩味。将所有的材料,搅拌在一起,腌...

  • 自制焖子(皮渣)的做法和图解,自制焖子(皮渣)怎么做更好吃

    自制焖子(皮渣)

    去超市看了一下,焖子要15块钱一斤了,这不符合我抠门的人设,决定自己做用料盐10克葱1把酱油2勺红薯淀粉2碗粉条1把自制焖子(皮渣)的做法粉条用开水泡开,泡膨胀了就行,不要泡过了用一碗红薯淀粉用水和开,不要太稀泡好的粉条切碎...

  • 尖叫河虾食谱做法大全,超简单的尖叫河虾做法步骤

    尖叫河虾

    用料河虾50克大蒜3瓣老姜3片料酒1小勺蚝油1小勺盐少许鸡精少许尖叫河虾的做法将河虾洗净,挑去长须姜切丝,蒜拍碎油烧至5分热,放入姜蒜,中火炒香。放入河虾,改小火,同时倒入料酒+蚝油,编炒一分钟。加入少许水,开盖焖煮30秒即可...

  • 过年必备:好吃的河南焖子/扁垛的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必备:好吃的河南焖子/扁垛

    用料红薯粉条适量红薯粉适量肉末200克小葱3根过年必备:好吃的河南焖子/扁垛的做法1.把红薯粉条煮熟,过冷水,切成小段备用。2.把红薯粉条、红薯粉水、肉末、葱花混合,调味后蒸熟。3.冷却后放冰箱冷藏几个小时。(如上图,成品晶...

  • 河南煎茄子食谱做法大全,超简单的河南煎茄子做法步骤

    河南煎茄子

    用料茄子1个面粉适量鸡蛋1个盐适量葱1根调料南德快速面调料1小包河南煎茄子的做法茄子切成小块,加一个鸡蛋,搅拌均匀上货煎煎到两面金黄色,添入适量的水出锅前加入调料,加点小磨香油再放点荆芥,味道更好...

  • 河南焖面食谱做法大全,超简单的河南焖面做法步骤

    河南焖面

    作为一个河南妹纸,怎么能少得了河南焖面呢用料油若干蒜2瓣葱花若干酱油3勺盐若干面条500g鸡精1勺五花肉250克豇豆300克河南焖面的做法把新鲜细面条放入蒸锅中蒸熟,先大火烧开转小火,蒸15分钟左右。五花肉开水煮一下,切片;...

  • 河南禹州特色美食(蒸焖子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南禹州特色美食(蒸焖子)

    小时候的味道,每次我妈蒸焖子就等这吃热焖子,一出锅,就迫不及待的切一块吃,过年总要蒸几屉焖子,从小吃到大还是很喜欢吃,蒸焖子冬天做的多,放几天都不会坏。用料红薯粉条500克红薯淀粉600克老抽,生抽各适量葱花,红辣椒各适量(起...

  • 如何做河南焖面好吃 河南焖面烹饪方法大全

    河南焖面

    这个焖面的做法,简直是绝绝子👍我吃过的焖面top1用料面条份老抽勺盐克五花肉克蒜瓣生抽勺料酒芹菜黄豆芽五香粉鸡精味精蚝油河南焖面的做法蒸面条十分钟炒肉加入豆芽,西红柿加入五香粉,鸡精,生抽,蚝油,料酒加入酱油,适量盐加...

  • 河南焖茄子食谱做法大全,超简单的河南焖茄子做法步骤

    河南焖茄子

    小时候奶奶经常做的一道菜,一个人盛一碗,配着馒头,特别好吃,现在自己长大了,也要学着做哈哈哈用料茄子1个青椒两个盐适量蒜2瓣鸡精适量生抽、老抽一小勺凉水适量面粉适量河南焖茄子的做法先把面粉活凉水,搅拌成稀稀的面糊,加...

  • 河南焖子食谱做法大全,超简单的河南焖子做法步骤

    河南焖子

    蒸好的焖子不论是炒还是烩,还是炖,味道都是杠杠的,喜欢的自己也来试一下吧用料粉条一大把肉馅少许红薯淀粉少许葱姜少许盐,生抽,老抽,五香粉少许河南焖子的做法粉条用开水煮软盛入大碗中,并加入肉馅加入葱姜及调料搅拌均匀加...