美味佳肴馆

寸奶怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的寸奶精选专题是专门提供寸奶的相关精彩内容的地方,这里的寸奶相关内容,小编都精心编辑,精选优质寸奶的相关知识,分享一些寸奶方面的经验知识。

  • 11寸奶香戚风/古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    11寸奶香戚风/古早蛋糕

    用料低筋面粉120克玉米油90克牛奶110克细砂糖70克鸡蛋8个柠檬汁/白醋2滴11寸奶香戚风/古早蛋糕的做法蛋清与蛋黄分离古早蛋糕需把油烧至有一点滚动,放面粉搅拌均匀,再放牛奶搅拌均匀,再放鸡蛋黄。戚风蛋糕则将牛奶,玉米油...

  • 8寸奶盐裸蛋糕的做法和图解,8寸奶盐裸蛋糕怎么做更好吃

    8寸奶盐裸蛋糕

    没有什么美好的故事,就是贪吃🐽用料蛋黄部分鸡蛋4个(带壳60-65g,冰箱里拿出来的)玉米油40克(蛋黄)牛奶70克(蛋黄)细砂糖15克(蛋黄)盐2克(蛋黄)低筋面粉90克(蛋黄)玉米淀粉12克(蛋黄)蛋白部分白醋2滴(蛋白)细砂糖80克(蛋白)奶油安佳淡奶油5...

  • 6寸奶酪包食谱做法大全,超简单的6寸奶酪包做法步骤

    6寸奶酪包

    用料黄油25克鸡蛋11个牛奶30克砂糖20克奶粉任意克盐3g适量酵母4克高筋面粉180克奶油奶酪100克6寸奶酪包的做法和面发酵至2倍大小用烤箱发酵的大约半小时烤箱上下130度烘烤40分钟牛奶加砂糖融化凉后与奶酪搅拌均匀夹到...

  • 奶油奶酪戚风(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油奶酪戚风(8寸)

    用料奶酪125克酸奶100克低筋粉90克白糖50克鸡蛋5个柠檬汁半个奶油奶酪戚风(8寸)的做法蛋清蛋黄分离,奶酪加入酸奶和白糖,,隔热水软化,用打蛋器搅拌均匀,蛋黄中加入半个柠檬汁,搅拌均匀,蛋黄液加入奶酪中,一起搅拌均匀,加入低筋面...

  • 六寸奶油蛋糕(这个是8寸的大小)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸奶油蛋糕(这个是8寸的大小)

    学做戚风,蛋糕成功,熊孩子们期待的奶油蛋糕闪亮登场!加了点水果,一小盒奶油就搞定了,技术不够娴熟,奶油稍稍有点过头,拌了点火龙果果汁挤了点花。全家一致评价,完美!用料鸡蛋3个(称了一下167克)牛奶30毫升低筋面粉50克细砂糖30克...

  • 8寸+6寸酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸+6寸酸奶戚风

    用料鸡蛋8个大的或9个小的酸奶/牛奶150克/90克面粉140克淀粉20克玉米油90克糖20克(蛋黄)+90克(蛋白)8寸+6寸酸奶戚风的做法1小贴士145度中下层60分钟...

  • 酸奶戚风蛋糕(8寸方=2个6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风蛋糕(8寸方=2个6寸)

    嘻嘻,忘记拍照了,图片来自网络~用来做慕斯蛋糕胚的,之前都是用戚风蛋糕的,这次试试用酸奶蛋糕。用料鸡蛋4个自制酸奶(30g糖/L)280g低粉130g柠檬汁数滴盐2g砂糖85g酸奶戚风蛋糕(8寸方=2个6寸)的做法首先分离蛋白、蛋黄,用两个...

  • 无油酸奶蛋糕(8寸,6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油酸奶蛋糕(8寸,6寸)

    自己制作的酸奶,直接做成蛋糕。不加油,零负担。这成了我最常作的蛋糕。有点Q,有点韧。冷藏之后更好吃。有点轻乳酪蛋糕的口感。之前用的是在你身边SUN的方子,他的方子是水浴法,还要焖一个小时。我嫌麻烦,直接烤,不用焖。居然...

  • 六寸奶油奶酪舒芙蕾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸奶油奶酪舒芙蕾

    朋友教的,应该主体是小嵨老师的方子,舒芙蕾和奶油奶酪的完美结合。强烈推荐放凉了搭配自制草莓酱~会很奇妙=(^.^)=更加强烈建议趁!热!吃!整个的不用切,就这么一勺下去,噗嗤一声……颤颤巍巍的,把这一朵放进口里……云朵在你口...

  • 酸奶戚风(6寸8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风(6寸8寸)

    用料鸡蛋3个4个酸奶45克85克玉米油25克30克低筋面粉45克70克细砂糖25克35克香草精0.5克1克酸奶戚风(6寸8寸)的做法牛奶+油+香草精+低粉+蛋黄蛋白分3次+糖烤箱预热180°将三分之一蛋白放入蛋黄将搅匀后的混合物放入剩下...

  • 如何做8寸奶油蛋糕好吃 8寸奶油蛋糕烹饪方法大全

    8寸奶油蛋糕

    8寸奶油蛋糕用料奶油550克油糖55克58寸奶油蛋糕的做法蓝风车奶油550克、糖55克,打发到硬性发泡抹面。惠尔通色素稍许,自制翻糖字体装饰即可。小贴士注意细节处理...

  • 酸奶戚风(4寸加高&6寸中空)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风(4寸加高&6寸中空)

    记录:第五次做戚风……继第四次失败后第五次挑战同时烤两个,一个六寸中空和一个四寸加高。用的第一次六寸中空的配方基础上,材料乘以2/3得出四寸模具的量,两者再相加。用料酸奶75克玉米油42克鸡蛋5个(40-48克不等)低筋面粉8...

  • 六寸奶酪包食谱做法大全,超简单的六寸奶酪包做法步骤

    六寸奶酪包

    奶酪包真的绝老网红还是有道理的hh(以下是两个奶酪包的原材料)用料高筋面粉300克牛奶140克黄油14克盐2克白糖20克鸡蛋1个干酵母3克奶油奶酪适量(涂抹)奶粉适量(筛在面包上)六寸奶酪包的做法1.用牛奶溶解酵母和除黄油以外食...

  • 6寸/8寸酸奶蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸/8寸酸奶蒸蛋糕

    😋我现在的菜谱是8寸蛋糕的量,如果是做6寸的话,就把份量减半就可以了~用料伊利酸奶(不同浓稠度的使用看详情)100克黄油/玉米油50克糖55克低筋面粉110克小鸡蛋5个(45G左右)牛奶/水30克葡萄干若干6寸/8寸酸奶蒸蛋糕的做法...

  • 8寸+6寸牛奶面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸+6寸牛奶面包

    400克就可以做两个面包用料高筋面粉400克牛奶250克黄油35克细砂糖50克鸡蛋一个酵母5克盐2克8寸+6寸牛奶面包的做法1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌均匀。2⃣️加入黄油,揉至光滑出膜的面团,大概15分钟。然后盖上保鲜膜醒发...

  • 八寸奶油食谱做法大全,超简单的八寸奶油做法步骤

    八寸奶油

    记认用料蛋5油64奶64淡奶油500糖奶油80蛋黄糖30蛋白糖30面粉95八寸奶油的做法150度50分钟以下...

  • 8寸酸奶蛋糕6寸减半的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸酸奶蛋糕6寸减半

    用料鸡蛋4个低筋粉50克玉米淀粉20克糖15克蛋黄30克蛋清安慕希酸奶200ml油30克盐1克8寸酸奶蛋糕6寸减半的做法8寸酸奶蛋糕...

  • 八寸8寸芒果酸奶冻芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八寸8寸芒果酸奶冻芝士

    喜欢芒果,喜欢酸奶,喜欢不用烤的蛋糕系列,在下厨房找了几个方子综合做了几次,决定总结一下自己觉得比较好的比例∠(ᐛ”∠)_生日聚会来一个,倍有面子,除了吉列丁粉和液体的比例,其他都不需要过于认真。糖粉已经是比较低的比例...

  • 奶油蛋糕体(六寸+八寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油蛋糕体(六寸+八寸)

    用料六寸用量六寸戚风蛋糕胚1个淡奶油350g细砂糖40g芒果(中等个头)2个八寸用量八寸戚风蛋糕胚1个淡奶油500g细砂糖55g芒果(中等个头)3-4个如果要做成有颜色的添加食用色素适量奶油蛋糕体(六寸+八寸)的做法首先准备一个六寸或...

  • 完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷)

    试过很多戚风蛋糕的方子,这个是我用过最好的,相信很多人做戚风都是有,塌陷,缩腰,开裂的问题,那么我就一一讲明白,看大家到底是哪里出了问题1.关于塌陷缩腰问题,大多数都是没有烤熟,那么怎么判断是否烤熟呢,一是看,一般我们烤蛋糕...

  • 轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸

    八寸+六寸蛋糕备料:糖152克牛奶120克低粉160克,色拉油50克,芝士奶油100左右,鸡蛋600克左右八寸蛋糕​糖75克,牛奶60克,低粉80克,芝士奶油50克,鸡蛋300克左右,色拉油30克​用料牛奶120克鸡蛋600克奶油芝士100克低粉160克细砂糖1...

  • 不怕胖的无油无奶酪酸奶蛋糕(6寸)(8寸)(9寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不怕胖的无油无奶酪酸奶蛋糕(6寸)(8寸)(9寸)

    8寸大理石不粘模,水浴法(若用活模请用锡纸包好)用料鸡蛋3个5个7个原味酸奶185ml330ml420ml低粉50克90克114克玉米淀粉17克30克38克绵白糖(酸奶蛋黄糊)11克20克25克绵白糖(蛋清糊)28克50克64克柠檬汁数滴不怕胖的无油无奶酪酸...

  • 8寸+4寸牛奶面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸+4寸牛奶面包

    这个配方做了一个8寸,一个4寸的。8寸由6个小挤子组成,每个91克。4寸由一个小挤子组成,一个143克。用料高筋面粉300克牛奶180克黄油40克白糖40克鸡蛋一个酵母5克盐2克8寸+4寸牛奶面包的做法1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌...

  • 双层奶油蛋糕(10寸和8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双层奶油蛋糕(10寸和8寸)

    用料奶油1000ml鸡蛋12个水果适量细砂糖8寸72克'10寸144g,奶油80g玉米油8寸32g10寸64g牛奶8寸40g10寸80g面粉8寸64g10寸128g双层奶油蛋糕(10寸和8寸)的做法分离蛋黄和蛋清蛋清不能沾水和油放一边备用蛋黄里加牛奶白...

  • 酸奶奶酪慕斯(4寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶奶酪慕斯(4寸)

    可以做4寸慕斯,或125ml可烤布丁杯做6个用料酸奶(要浓稠酸奶)100克奶油奶酪50克淡奶油150克奥利奥饼干40克消化饼干40克盐适量黄油30克细砂糖25–30克牛奶20克吉利丁片(我的吉利丁片每片2.5克,用了4片)10克酸奶奶酪慕斯(4寸)的...