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轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸

轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图

八寸+六寸蛋糕备料:糖152克牛奶120克
低粉160克,色拉油50克,芝士奶油100左右,鸡蛋600克左右
八寸蛋糕​ 糖75克,牛奶60克,低粉80克,芝士奶油50克,鸡蛋300克左右,色拉油30克​

用料  

牛奶 120克
鸡蛋 600克
奶油芝士 100克
低粉 160克
细砂糖 152克
色拉油 50克

轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法  

  1. 准备好食材,奶油芝士从冰箱拿出来先隔热水融化备用

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第2张
  2. 1:准备好两个盆,擦干水份,把鸡蛋白跟蛋黄各自分开一个盆,这一步忘记拍照了,2:准备好的蛋黄分别加入牛奶,奶油芝士,筛入面粉搅拌,加入色拉油继续搅拌成无颗粒的状态备用,3:打发蛋白,准备好打蛋器跟细砂糖,高速打发,细砂糖分三次加入打发,打发好的状态应该是勾起来不会掉下来就算成功了

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第3张
  3. 提前预约烤箱十分钟,把打发好的蛋白加入备好的面糊里,翻拌均匀

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第4张
  4. 拌好的面糊,倒入模具里震动几下消泡泡,喜欢可以加入提子干或者蓝莓干,然后放入烤箱上下控温140度30分钟再调整130度40分钟,每个烤箱温度有所不同,仅供参考,

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第5张
  5. 调好温度静待出炉✌️

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第6张
  6. 成品

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第7张
  7. 成品

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第8张
  8. 加了蓝莓干的

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第9张
  9. 这个是电锅版的,仅供参考

    轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤图 第10张
标签:奶油 芝士 蛋糕