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薇道 超软生吐司怎么做更好吃

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  • 薇道 超软生吐司的做法和图解,薇道 超软生吐司怎么做更好吃

    薇道 超软生吐司

    用料种面山茶花粉500克干酵母耐高糖5克水300克面团山茶花粉500克盐18克白砂糖120克奶粉30克干酵母耐高糖10克全蛋液50克牛奶80克水200克黄油80克薇道超软生吐司的做法嗯呢...

  • 超级软北海道全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级软北海道全麦吐司

    迷上了吐司的香,软,健康,好吃😊😊😊😊用料新良高筋面粉200克山姆家的全麦粉100克淡奶油90克黄油15克细砂糖45-50克,可减量盐2克奶粉20克酵母3克水90克建议留10克,预计不同粉的吸水性,或加或少有不同鸡蛋1个超级软北海道全麦...

  • 超软吐司食谱做法大全,超简单的超软吐司做法步骤

    超软吐司

    用料高筋面粉286克干酵母3克砂糖19克盐3克蛋黄2个奶粉10克水131克椰子油15克超软吐司的做法除椰子油外,所有材料在搅拌缸内混合。厨师机钩形桨1档搅拌5分钟,干湿材料混合后,改3档搅拌10分钟。此时应可以拉出比较光滑的薄...

  • 超软全麦北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软全麦北海道吐司

    全麦面粉含丰富的维生素B1、B2丶B6,烟减酸(即维生素B3),钙、铁丶锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。因面粉中含有粉碎的麸皮,口感较一般面粉粗糙,但麦香味更浓郁,对身体更健康。用料高筋粉200g全麦粉100g细砂...

  • 超软中种北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软中种北海道吐司

    被朋友种草很久的北海道吐司,今天终于静下心来尝试啦,软到你无法抗拒!严格按照食谱步骤,一次成功,大家做起来!此方子是两个450克吐司的量。用料中种面团高筋面粉500克淡奶油(冷藏)140克牛奶(冷藏)150克蛋白(冷藏)40克白砂糖20克鲜...

  • 如何做北海道软吐司好吃 北海道软吐司烹饪方法大全

    北海道软吐司

    用料汤种高粉20➕40水100克➕200主面高粉500糖60克盐8克练乳40奶油60克酵母6克黄油40克北海道软吐司的做法把所有材料打成筋膜然后下黄油不知道为什么就是喜欢做吐司🍞...

  • 超柔软北海道吐司(中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超柔软北海道吐司(中种)

    用料(A)高筋面粉250克(A)糖7.5克(A)酵母1.5克(A)鲜牛奶80克(A)淡奶油70克(A)蛋白17克(A)黄油5克(B)蛋白20克(B)糖37.5克(B)盐3克(B)酵母1克(B)奶粉15克(C)黄油5克超柔软北海道吐司(中种)的做法将A材料混合搅打至卷起阶段,表面光滑的...

  • 北海道吐司(超软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道吐司(超软)

    量刚好一个450g吐司盒,这款是我做多款已来做软的,可以放3-4天也不硬喔,建议大家做中种可以做多几倍量,因为发酵时间有点长,而且此中种可以任意用在其他做面包的基础上,口感超软用料中种面团材料提前一晚发酵高筋面粉169g细...

  • 超松软的北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超松软的北海道吐司

    厨师机一次就成功的拉丝北海道吐司,之前手和面很累,而且不成功,做出来的面包不好吃,这个方子做出来的面包和面包店里相同,甚至略胜一筹用料高筋面粉290克奶油50克牛奶105克细砂糖26克盐2克酵母4克黄油25克鸡蛋1个超松软的...

  • 超软北海道椰蓉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软北海道椰蓉吐司

    用料中种面团高筋面粉250克牛奶80克淡奶油70克细砂糖7克高活性酵母2克主面团全脂奶粉17克鸡蛋1个(约35克)细砂糖35克黄油10克盐3克高活性酵母2克椰蓉馅料椰蓉50克细砂糖30克鸡蛋1个黄油28克超软北海道椰蓉吐司的做法中...

  • 超大水量超软生吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超大水量超软生吐司

    配方来自面包职人大喵,利用汤种糊化面糊增加了吸水量。接近的100%超大水量,操作上有点难度,写点自己的经验。配方量是一个450g吐司的量。用料汤种日清山茶花粉10克水50克主面团日清山茶花粉200克盐2.6克糖24克淡奶油16克...

  • 如何做超软吐司好吃 超软吐司烹饪方法大全

    超软吐司

    用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶100克奶粉20克盐8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黄油60克超软吐司的做法2档2分钟4档6分钟。出锯齿➕黄油。2档2分钟5档9分钟拿出来发酵半小时发酵后,取出,分割好,滚圆松弛20分钟然后烤箱...

  • 超软日式生吐司(低糖吐司盒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软日式生吐司(低糖吐司盒)

    烘焙的坑陷得太深,哈哈哈!方子是两个450g吐司盒的量~展艺低糖吐司盒用料高筋面粉(烫面)20克水(烫面)80克高筋面粉480克牛奶250克鸡蛋1个耐高糖酵母6克槐花蜂蜜30克糖50克盐6克无盐黄油50克超软日式生吐司(低糖吐司盒)的做法烫...

  • 超软中种法北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软中种法北海道吐司

    用料高筋面粉175克牛奶80克干酵母2克蛋白1个主面团高筋面粉75克奶粉15克糖50克黄油25克酵母1克超软中种法北海道吐司的做法将中种面团和匀发酵3小时将中种面团和主面团中除了黄油外所有材料用厨师机揉匀揉出粗膜厚加...

  • 柔软生吐司食谱做法大全,超简单的柔软生吐司做法步骤

    柔软生吐司

    三能吐司模具:上下火180度预热,实际温度210°C,开关门放吐司盒会降温30°C。带盖吐司入烤箱后的实际烘烤温度是180°C,一个吐司25~30分钟,两个吐司40分钟。不带盖吐司用上火140°C下火180°C,时间相同。普通吐司(包括学厨)模具...

  • 北海道吐司(无水超软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道吐司(无水超软)

    用料高筋面粉270克鸡蛋1个酵母4克黄油50克盐5克砂糖40克奶油215克减去鸡蛋的重量面粉低粉30克北海道吐司(无水超软)的做法高粉、低粉、白砂糖、盐、鸡蛋、酵母,全都搅拌均匀,揉至光滑面团,我是面包机揉的,一共揉两个程序,第...

  • 汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司

    2个450g模具的量;用料汤种水200克高筋面粉40面团高筋面粉500克糖60克盐3克干酵母5克(考虑到天冷)鸡蛋2个(118克)水118克软化黄油55克红丝绒精华液适量蜜豆适量汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司的做法汤种:水+面粉加入盆中搅拌均...

  • 超软绵吐司,撕着吃的超软吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软绵吐司,撕着吃的超软吐司

    原作者:九色鹿原方_450克吐司一只配方来自金大旺用料高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖46克、干酵母3克、奶粉12克、盐3克、鸡蛋30克、牛奶40克、炼乳15克、水74-78克(根据面粉吸水性和气候干湿灵活增减)、黄油32克除了鸡...

  • 北海道吐司,超级软妹纸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道吐司,超级软妹纸

    奶香浓郁,轻柔软韧,香甜可口,撕下的吐司一片片像绸缎一样……这大概是吐司定格在我味蕾和嗅觉的印象。这款一发到底的北海道吐司,满足了我对吐司最基本的期待。用料高筋面粉(河套雪花粉)360克牛奶35-40克奶油180克鸡蛋1个耐...

  • 薇道 招牌生吐司“乳酸版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薇道 招牌生吐司“乳酸版”

    用料中种高筋粉500克水300克耐高糖干酵母5克面团高筋面粉500克耐高糖酵母10克盐18克酸乳酪100白砂糖120克奶粉30克烫面种300克奶油200克全蛋液100克黄油120克薇道招牌生吐司“乳酸版”的做法嗯...

  • 超软北海道玫瑰吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软北海道玫瑰吐司

    北海道—珠爸面包里的最爱这个技能,珠妈必须get不是😜即吐司成功后的新作—玫瑰🌹造型吐司🍞超软无敌配方用料中种面团两个450吐司的料,如果做1个,材料减半!高筋面粉(金像)500克牛奶160克奶油140克黄油10克蛋清40克细砂糖20...

  • 超级柔软的北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级柔软的北海道吐司

    买来吐司模具已经好久了,一直没做过,这几天找到一个比较好吃的方子就试着做一下,结果真的很好吃。我老公不爱吃的人也吃了不少用料中种部分高筋面粉500克细砂糖16克酵母3克牛奶160克淡奶油140克蛋白1个40克黄油10克主面...

  • 超软无油北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软无油北海道吐司

    北海道吐司的绵和软让你爱不释手,做一个吐司撕着入口,瞬间干掉一半。暄软拉丝,添加了少量做蛋糕的低筋面粉,放了两三天依然绵软细腻。口感口味超赞。常常看到减糖减油的吐司面包,这款北海道吐司没添加任何油,淡奶油、鲜牛奶...

  • 超绵软北海道吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超绵软北海道吐司面包

    这是第二次做吐司面包,口感细腻柔软,奶香四溢,简直是无敌好吃的!🤭🤭🤭用料高筋面粉340克淡奶油180克细砂糖40克盐4克牛奶35克鸡蛋1个(约60克)干酵母5克葡萄干20克黄油10克超绵软北海道吐司面包的做法将淡奶油、牛奶、鸡蛋...

  • 如何做软、Q生吐司好吃 软、Q生吐司烹饪方法大全

    软、Q生吐司

    记录贴烘培群里好心人提供的方子汤种无蛋蜂蜜可以用炼乳代替或两者各一半一半用的黑糖最主要是汤中、全麦要提前浸泡一夜或者最少8小时均为白燕450g两个用料汤种:高粉40水200克主面团:高粉315全麦240冰水(泡全麦)210克蜂...