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蓝莓酥顶马芬怎么做更好吃

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    大家好我是水滴,今天我要说说马芬蛋糕怎么做比较好吃。用最普通的面粉,盐,泡打粉,还有糖,搅拌均匀,植物油,牛奶,酸奶,还有一点柠檬汁把他们混合,加上鸡蛋,然后是蓝莓,这样就是样子普通味道惊艳的蓝莓马芬蛋糕如果还不满足,加上往期...

  • 金顶酥粒蓝莓马芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金顶酥粒蓝莓马芬蛋糕

    这是国庆期间做的,刚好有多的蓝莓摆了个70周年。据说是星巴克同款,我也不知道味道是不是哈哈😄不过挺好吃的用料酥粒黄油20克低筋面粉40克细砂糖16克马芬糊鸡蛋2个泡打粉5克盐2克黄油100克低筋面粉160克牛奶80克糖粉50...

  • 金宝顶蓝莓马芬——最好吃的马芬,没有之一的详细做法,金宝顶蓝莓马芬——最好吃的马芬,没有之一做法技巧

    金宝顶蓝莓马芬——最好吃的马芬,没有之一

    一个颠覆我对马芬所有偏见的绝妙配方,大量奶油的加入使蛋糕体浓郁湿润,蓝莓恰到好处地平衡了甜腻,金宝顶酥脆的外壳更是点睛之笔。咬下第一口,就被外面酥脆、内里湿润柔软的口感惊艳到了~(此配方可做6只大号马芬)用料金宝顶...

  • 星巴克酥顶爆浆蓝莓麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    星巴克酥顶爆浆蓝莓麦芬

    之前一直觉得麦芬口感太扎实,自从尝试这个配方,加上自己制作上稍作改进,一下子觉得麦芬也可以这么好吃,此配方用作备忘,所以没有图片,有问题可以留言用料低筋粉17克(酥顶)糖粉6克(酥顶)黄油10克(酥顶)奶粉(杏仁粉)8克(酥顶)黄油125克...

  • muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬

    用料抹茶粉低于8克muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬+抹茶麦芬的做法1.金宝酥顶(很好吃,可多加1/4)捏碎,放冰箱黄油、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉11g2.黄油50、淡奶油74、30g鸡蛋液、隔热水加热融化3.砂糖50、盐1.5中粉120、泡打粉1.5...

  • 蓝莓酥顶马芬(6个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓝莓酥顶马芬(6个)

    用料酥顶黄油、白砂糖、杏仁粉、中筋面粉分别25g粉料中筋面粉150g糖40g泡打粉5g盐一小撮柠檬皮屑半个蓝莓65g湿料黄油65g淡奶油、牛奶94g鸡蛋1个蓝莓酥顶马芬(6个)的做法酥顶:黄油12.5g融化。加入白砂糖12.5g、杏仁粉12....

  • 达酷客之蓝莓酥顶马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    达酷客之蓝莓酥顶马芬

    制做面糊时注意黄油和糖搅拌均匀,加入低筋面粉后搅打时间过长会影响口感.如果出锅后面糊不均匀,可用调和铲翻拌几下用料黄油140克低筋面粉320克白沙糖120克杏仁粉20克牛奶220克鸡蛋2个泡打粉5克(约2茶匙)盐0.5茶匙达酷客...

  • 酥顶爆浆蓝莓玛芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥顶爆浆蓝莓玛芬蛋糕

    这款蛋糕简单快手,不需要打发鸡蛋,只要把原料混合均匀就可以烘烤,里面添加了蓝莓和柠檬汁,所以烤出来的口感清香不腻非常好吃。用料低筋面粉225克鸡蛋3个细砂糖75克淡奶油150克新鲜柠檬汁12克黄油80克泡打粉7克酥粒材料黄...

  • 金顶酥粒蓝莓马芬的做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金顶酥粒蓝莓马芬的做法

    PH大师的头顶金宝酥粒的蓝莓马芬,在烘焙界也是享誉盛名,热爱烘焙的朋友们都会亲自尝试这款经典的马芬配方。酥酥的香酥粒,配以夹着蓝莓的蛋糕,脆脆的,有果肉的蛋糕,酸酸甜甜的。也不会是很干的那种口感,大家一定要来试试~用...

  • Ph大师金宝顶蓝莓马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Ph大师金宝顶蓝莓马芬

    这款马芬完全颠覆了我对马芬的理解,非常的油润。一口咬下去,酥酥的金宝顶,酸酸甜甜的蓝莓,油润的蛋糕体,丰富的层次会给你意想不到的味蕾冲击。PH大师是大家公认的西点界的毕加索。经大师之手烘焙的蓝莓马芬散发着不一样的...

  • 蓝莓马芬杯食谱做法大全,超简单的蓝莓马芬杯做法步骤

    蓝莓马芬杯

    不知道怎么消耗家里的蓝莓,综合好几个方子,写了这个配方,没想到出乎意料的好次~这个配方可以做5个~酸甜酸甜敲好次~(✪▽✪)用料黄油35g鸡蛋1个牛奶26g细砂糖26g低粉60g泡打粉2克盐一小撮蓝莓30g+15颗蓝莓马芬杯的做法将黄...

  • 宝顶蓝莓马芬(椰蓉改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝顶蓝莓马芬(椰蓉改良版)

    用料宝顶配料无盐黄油35g糖35g椰蓉35g中筋面粉35g蛋糕体配料无盐黄油125g低筋面粉300g糖100g盐2-3g泡打粉10g柠檬一个鸡蛋两个全蛋一个蛋黄淡奶油185g蓝莓两盒宝顶蓝莓马芬(椰蓉改良版)的做法宝顶材料:黄油软化,砂糖磨成...

  • 爆浆蓝莓麦芬               巧克力酥顶麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆浆蓝莓麦芬 巧克力酥顶麦芬

    玛芬蛋糕,外酥内软,介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间,不像磅蛋糕那么扎实,又不像海绵那么干涩。一般低粉与鸡蛋/牛奶/糖/黄油的配料比:2:1:1:1:1,可根据口感稍微调整牛奶/糖/黄油的配比。👉操作非常简单,无需发面,用一只手动搅拌器...

  • 金宝顶爆浆蓝莓马芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金宝顶爆浆蓝莓马芬蛋糕

    因为之前做过一次PH大师的金宝顶蓝莓马芬这款马芬就成为我心中最好吃的一款马芬蛋糕,这次发现家里没囤淡奶油和杏仁粉,也没柠檬皮,那就自己改良一下于是用牛奶代替,发现也超级好吃,于是把方子写给大家这个量刚好烤12个用料...

  • PH大师的金宝顶蓝莓麦芬(酥粒蓝莓马芬)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    PH大师的金宝顶蓝莓麦芬(酥粒蓝莓马芬)

    过年期间亲戚送了好多新鲜蓝莓给我,很好的品质,舍不得冷冻,就想着做点什么。于是找了这款PH大师的金宝顶蓝莓麦芬,简直是消耗蓝莓好去处啊~~~金宝顶其实就是酥粒了,吃起来酥酥的香香的,好诱人~~这方子减了糖了,吃起来不是很...

  • 德普烤箱菜谱——金宝顶蓝莓马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德普烤箱菜谱——金宝顶蓝莓马芬

    马芬制作简单也不费时间而且容易成功,如果不想花太多时间,又想吃到美味的蛋糕不妨试试马芬蛋糕。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房用料...

  • PH大师的金宝顶蓝莓马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    PH大师的金宝顶蓝莓马芬

    引用“大脸猫爱烘焙”方子,有些用料改成了自己的量,为了自己以后做的时候看起来方便,图也顺便引用了一下:P用料黄油125G淡奶油185G鸡蛋2个高筋粉210G低筋粉90G白砂糖70G盐1/8小勺无铝泡打粉10G蓝莓(馅料)125G蓝莓(装饰)60G金...

  • PH大师金宝酥顶蓝莓马芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    PH大师金宝酥顶蓝莓马芬蛋糕

    说到马芬蛋糕,有人欢喜有人愁,不像戚风蛋糕的松软,反倒是扎扎实实的膏体,但这就是马芬蛋糕的特点啊,在加上顶部的酥粒,爆浆的蓝莓,每咬一口都是惊喜。用料酥顶:黄油25g低筋面粉25g细砂糖25g杏仁粉25g蛋糕:黄油125g淡奶油185ml...

  • Pierre Herme金宝顶蓝莓马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Pierre Herme金宝顶蓝莓马芬

    马芬绝对是烘焙入门的最佳选择,不需要任何技巧,把所有的东西全部搅拌在一起就可以入烤箱等着出炉了。今天这款马芬,是大师PierreHerme著名的一道方子。最普通的一个蓝莓马芬,却更表现出大师和常人之间的区别。面糊里擦入...

  • 爆浆蓝莓酥顶马芬的做法和图解,爆浆蓝莓酥顶马芬怎么做更好吃

    爆浆蓝莓酥顶马芬

    蓝莓的酸甜配上黄油的香醇,每一口都幸福满满,饭后甜点也好,下午茶也好,都再合适不过~方子里面有用到酸奶油,尽量不要用其他替代,很惊喜的口感~用料蓝莓马芬蓝莓1盒(125g)鸡蛋1个(带皮65g)低粉240ML黄油60g细砂糖90ML酸奶油60ML泡...

  • 酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)

    自从知道了酥顶这个玩意儿,一发不可收拾!来吧!酥顶生酮低碳蓝莓酱爆玛芬。。TIPS我发现杏仁粉代替面粉做酥顶,黄油多放一些会口感更好!1比1的比例都是可以的。用料黄油50克奶油100克杏仁粉120克泡打粉3克鸡蛋1个代糖随口味...

  • 蓝莓马芬食谱做法大全,超简单的蓝莓马芬做法步骤

    蓝莓马芬

    酸甜蓝莓,搭配马芬用料蓝莓少许鸡蛋2个盐1克细砂糖90克牛奶90克无铝泡打粉5克黄油90克低筋面粉200克蓝莓马芬的做法黄油软化,加盐,砂糖,打发,缓缓加入蛋液,搅拌均匀筛入低粉和泡打粉,牛奶,搅拌无颗粒状,放入裱花袋,挤到马芬杯,放...

  • 如何做蓝莓马芬好吃 蓝莓马芬烹饪方法大全

    蓝莓马芬

    有一次参加一场大型会议,摆了非常多的甜点作为茶歇,于是我品尝了一个马芬,浓浓的香味,以及松软的口感,让我彻底爱上了这个纸杯装着的小蛋糕。我喜欢蓝莓的点缀,酸酸甜甜的。其实你可以把蓝莓混在面糊中,这样酸甜的口感会更明...

  • 酥顶蓝莓马芬蛋糕的做法和图解,酥顶蓝莓马芬蛋糕怎么做更好吃

    酥顶蓝莓马芬蛋糕

    用料酥粒部分:黄油20克低筋面粉35克糖粉12克奶粉8克蛋糕部分:鸡蛋2个玉米油60克低筋面粉200克泡打粉10克牛奶120ml细砂糖60克玉米淀粉40克酥顶蓝莓马芬蛋糕的做法酥粒配料混合均匀,搓成小颗粒备用牛奶+油混合均匀加入鸡...

  • 金顶酥粒蓝莓马芬的做法和图解,金顶酥粒蓝莓马芬怎么做更好吃

    金顶酥粒蓝莓马芬

    【份量】6个【成本】12元【时间】1小时【烘烤】180度25分钟用料酥粒低筋面粉20克黄油(软化)10克细砂糖8克马芬黄油(软化)50克糖粉25克盐1克鸡蛋1个低筋面粉80克泡打粉2.5克牛奶40克蓝莓50克金顶酥粒蓝莓马芬的做法【酥粒...