胜春朝怎么做更好吃
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自制甜糯山药糕,秋暮胜春朝 | 素食
霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。秋季末尾,阴气将旺,宜减苦增甘,补肝益肾,助脾胃,养元和。“春季吃花,秋季吃果”,白薯、山芋、山药、藕等,都是这个时节适宜吃的食物。...
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春水朝云
用料早餐一份好心情一天春水朝云的做法姬竹叶石斛花期4月一5月...
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【春播主厨张朝辉】生蚝刺身
世上滋味最好、味觉感受最丰富的海鲜非生蚝莫属,不同的品种带来不同的风味,一小块滑嫩的身躯竟然可以包含如此之多美妙的滋味,舌头轻轻一抿,海水味、金属味、牛奶味、甜味、矿物味等多重味道一起挤入口腔,味蕾这一刻经历着...
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【春播主厨张朝辉】凉拌豇豆
豇豆含有大量植物纤维、蛋白质、维生素B1、2等微量元素,味道清淡,口感爽脆,很受欢迎。这里用凉拌的方法料理,不会使豇豆的营养成分过分流失,同时保持了原味,加入葡萄香醋和橄榄油提升其整体口感与风味。春播食材购买链接:【...
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【春播主厨张朝辉】紫薯饼
紫薯饼作为饭后甜点或下午茶甜品都是不错的选择,外皮微焦酥脆,内芯是软糯香甜的紫薯配以豆沙,甜食控不要轻易出手,会停不下来哦。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐...
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【春播主厨张朝辉】香菇油菜
说起家常素食怎能没有这道香菇油菜?油菜清香诱人,香菇味道浓郁,一盘鲜美健康的绿色置于餐桌,让人觉得无比美好。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜...
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【春播主厨张朝辉】辣炒鸟贝
鸟贝也叫石垣贝,因贝肉形状别致像鸟头而得名,贝肉也似一枚金钩,饱满圆润,口感非常脆爽,越嚼越香,烹饪方法一般也不会过于复杂,很快就可以料理妥当。富含蛋白质、钙及多种氨基酸,营养非常丰富。春播食材购买链接:【春播主厨张朝...
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【春播主厨张朝辉】彩椒皮蛋
彩椒汁多味甜,经炙烤浓缩滋味更浓郁,皮蛋味道淳朴,两种食材凉拌食用,开胃下酒皆相宜,颜色搭配起来也很漂亮呢。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱...
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【春播主厨张朝辉】文蛤蒸蛋
鸡蛋羹的香气总是在出锅之前就开始诱惑着等待享用它的人,如今在这份煎熬的时刻再增添一份贝类的鲜,实在过于残忍。羹匙舀起一勺蛋羹,生抽围绕着嫩黄色布丁状蛋羹转动,香油、文蛤鲜香伴随蛋香迎面扑来,不要着急,吹凉它再吃。...
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【春播主厨张朝辉】蒜香秋葵
秋葵营养丰富,富含铁、钙、维生素A等多种营养成分,其中的黏蛋白除了口感粘滑之外,还可以保护胃壁,是很健康的食材。这道菜将其焯熟,蘸料食用,最大程度保留了秋葵的原味,使其营养不被流失。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉...
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【春播主厨张朝辉】虎皮尖椒
尖椒富含维生素,炒出来除了爽快的辣味之外还有些许甘甜,青红相间的颜色和酸甜微辣的酱汁也引得尖椒爱好者默默吞咽口水。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这...
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【春播主厨张朝辉】腌笃鲜
江南春天必喝的一种汤,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜,普...
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【春播主厨张朝辉】干烧平鱼
这是一道充满家常味道的烧海鱼,平鱼刺少肉嫩,比较好收拾,做起来也很方便,糖醋调味更是无敌,一定要配碗白饭来吃。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜...
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【春播主厨张朝辉】五谷丰登
种类丰富的主食大集合,根茎有,果实有,果肉也有,干吃喷香,蘸糖吃甜蜜,一盘上去金黄遍地,很有吃农家饭的感觉啊!春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制...
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【春播主厨张朝辉】蚝仔煎
闽南地区著名小吃,风味独特,以鲜美著称。生蚝肥美之季,便吃起来这道佳肴吧,在家自己动手,更别有一番风味,搞不好就赛过了街边小店。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐...
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【春播主厨张朝辉】活吃章鱼
章鱼是奇妙的软体动物,拥有八条触手,上面有大小吸盘,高蛋白,含有天然牛磺酸,可抗疲劳及衰老。刺身级章鱼将其简单处理后即可食用,它的触手在盘中卷起,请不要怕,这是新鲜的最好证明,放入口中,感受小吸盘与舌的纠缠,也只有勇敢者才...
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【春播主厨张朝辉】红薯粥
甜甜的金黄色红薯熬在糯糯的洁白米粥中,幸福的感觉从天而降……热腾腾一碗甜粥下肚,天气多冷都不怕了。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制...
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【春播主厨张朝辉】三虾炒饭
黄金般的炒饭点缀上大大小小味道各异的虾,不用把饭端来,饿的时候想一想也是销魂得很,虾仁真的很大,吃起来真的很开心。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在...
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【春播主厨张朝辉】银鱼煎蛋
金黄的蛋液包裹着鲜嫩的小银鱼们,软润香鲜,营养丰富,给小朋友吃也很适合,鱼不是只有大大的,小小的也有哦,还很美味!春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜...
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【春播主厨张朝辉】海胆蒸蛋
海胆在海鲜大餐里一直是作为甜品般的存在,肉质柔软,鲜甜可口。将其与蛋一起蒸食,双重美味让你恨不得吞下舌头。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜...
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【春播主厨张朝辉】蒜蓉花蛤
花蛤是常见的海产贝类,蛋白质含量高,脂肪含量低,含有钙、镁、铁、锌等微量元素。蒜蓉及香辛料与其炒制是经典吃法之一,香辛料渗入花蛤肉,引出海潮一样的鲜味,捏起一片用牙齿轻轻咬下蛤肉,鲜美无比。春播食材购买链接:【春播主...
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【春播主厨张朝辉】辣酒花螺
唤作“下酒菜“、“下饭菜”,这份辣酒花螺都撑得住,汁水浸泡着花螺,捏起一颗挑出肉来,轻微炖煮一下已入味三分,肉质鲜美,口感酥脆,吃完不禁会嘬嘬手指再来一颗,待面前堆满螺壳,方为满足。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨...
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【春播主厨张朝辉】红烧鲅鱼
鲅鱼在海中游速快,喜欢吃活食,肉质坚实细腻少刺,富含蛋白质,味道非常好。常见的吃法有鲅鱼饺子和丸子,这次将其红烧来食,享受完整鲅鱼的魅力,当洁白的鱼肉蘸上红烧汁放入口中的时候,便领会到了它为何那么受欢迎。春播食材购买...
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【春播主厨张朝辉】酱脊骨
脊骨含有大量骨髓,炖煮时骨髓随着温度与汤汁渗入肉与汤中,贴骨的肉炖出来便奇香无比,咬下去满口生香,吃过一次便食髓知味。另外脊骨中含有骨胶原、蛋白质、磷酸钙等营养物质,可以补钙与延缓衰老。春播食材购买链接:【春播主...
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【春播主厨张朝辉】蒜泡羊腿
蒜泡羊肉起源于俄罗斯,加入了很多中餐元素之后演变成现在这道菜,使其更加家庭化又不失异域风味。小份容器可以人手一杯,细细品味羊肉的细腻与鲜香。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责...