无油低脂~豆乳巧克力磅蛋糕
低脂低卡的巧克力磅蛋糕,这个在减肥期间超解馋啊!可以安心吃~
用料
细砂糖 | 60克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 4克 |
低筋面粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑巧克力 | 60克 |
盐 | 1克 |
内脂豆腐 | 220克 |
牛奶 | 18克 |
玉米淀粉 | 10克 |
香草精 | 几滴 |
核桃,葡萄干 | 适量 |
无油低脂~豆乳巧克力磅蛋糕的做法
首选准备好所有的食材~
内酯豆腐用蛋抽搅拌成细腻的膏体。
然后在里面加入鸡蛋和糖。搅拌均匀。
巧克力和牛奶隔水加热,融化之后加入步骤3,搅拌均匀~
过筛,加入低筋面粉,玉米淀粉,可可粉,盐,泡打粉,香草精一同放入。
核桃切碎,和葡萄干一起加入。搅拌均匀
六寸戚风蛋糕模具,铺好硅油纸。
将面糊全部倒入,最后在上面撒上核桃碎和巧克力装饰。我家长帝烤箱32L,烤箱温度偏高20度,
我用155度,中下层,烤了40分钟
大家要根据自己家的烤箱温度做调整哦!蛋糕会长高,最后会有一点儿回落,就是熟了。表面干燥,有轻微弹力即可出炉~
我女儿超爱吃这个😄
早上来一块,元气满满哈!
里面的果干大家可以自由发挥哦!放其他也可以哦!
核桃和巧克力混合出来的味道,特别香
我配了水蜜桃🍑酸奶+冰拿铁,给孩子的话可以配牛奶,燕麦奶哦!
小贴士
烤的时间一定要够,不然出炉会塌陷严重的~
大家根据自己的烤箱脾气,做调整哦!
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