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5大技巧必须会怎么做更好吃

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  • 发酵关乎面包生死,5大技巧必须会!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    发酵关乎面包生死,5大技巧必须会!

    天气转冷,这让面团发酵成了一件难事儿,因为季节温度造成面团发酵慢,进而导致制作时长增加,结果成功率降低,就让人想把面包在冬天关禁闭。可发酵箱也不是人人都有的。有人调侃得把老公踢下床,把面盆塞进被窝里,要我说面包咱得...

  • 芝麻薄脆,小零食简单方法,无须技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝麻薄脆,小零食简单方法,无须技巧

    非常的简单,我是为了消耗芝麻而做.黑芝麻换成白芝麻,杏仁片,葵花籽也可以,用料芝麻40克低筋面粉35克植物油可以一半液化的黄油20克水35克糖20克芝麻薄脆,小零食简单方法,无须技巧的做法水加糖加油,搅拌均匀。面粉过筛,倒入芝...

  • 猪都会的发豆芽技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪都会的发豆芽技巧

    (•̀⌄•́)第一次发豆芽,少量尝试。经常听人说外面的豆芽菜不要买,说是用什么化学制剂,所以才不长根,我就寻思着自己发一次豆芽,反正也不麻烦。没想到很简单。用料黄豆50克水适量猪都会的发豆芽技巧的做法首先准备这样一...

  • 剁椒黑木耳炒鸡蛋-炒鸡蛋人人都会?但想要蓬松嫩滑、营养下饭,这5个小窍门必须要学会的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剁椒黑木耳炒鸡蛋-炒鸡蛋人人都会?但想要蓬松嫩滑、营养下饭,这5个小窍门必须要学会

    鸡蛋是我们日常生活中,从小到大最常见的一种食材。如果去朋友家做客,拉开他家的冰箱看,可能什么都没有,但一定会有鸡蛋。鸡蛋不仅营养价值高,价格也相对比较亲民,深受老百姓们的喜爱。今天我要和大家分享一道炒鸡蛋,剁椒黑木...

  • 茄子想炒出来不发黑,这2个技巧必须学会,会了不管咋炒都很漂亮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄子想炒出来不发黑,这2个技巧必须学会,会了不管咋炒都很漂亮

    用料西红柿1个洋葱半个茄子1个大蒜2瓣盐5克味精5克食用油适量茄子想炒出来不发黑,这2个技巧必须学会,会了不管咋炒都很漂亮的做法番茄洗净,切成中指大小的丁备用洋葱去皮,洗净,切成和番茄大小的丁备用茄子去皮切成丁,放入盆...

  • 加分技能必须每天修炼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    加分技能必须每天修炼

    神奇的厨艺技能,可以用来孝敬父母、搞定男票、讨好婆婆、秒杀敌人!私人菜谱,欢迎围观!用料态度决心努力坚持加分技能必须每天修炼的做法每日修炼,功力自涨,无需自宫!...

  • 男朋友必须会的香辣土豆片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    男朋友必须会的香辣土豆片

    开胃小菜,简单易做。用料土豆1个干辣椒5个蒜8瓣生抽1勺盐半勺孜然1勺醋1勺鸡精1勺辣椒面1勺男朋友必须会的香辣土豆片的做法准备一个大土豆切片!有切片神器最好了,不要太厚哦!放入水中,清洗两遍,洗去淀粉,这样会脆脆的。蒜,干...

  • 必须学会的东北蒸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    必须学会的东北蒸肉

    我是忠实的搬运工,我和我东北室友的养膘之旅…用料五花肉400克(两人份超级爽)洋葱1-2姜片葱根蒜生抽老抽八角有没有都可胡椒粉必须学会的东北蒸肉的做法将五花肉放到锅里水煮,可以加一两片八角,和肉桂(不加也可),大概煮30分钟...

  • 必须学会的日常菜–家常冷菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    必须学会的日常菜–家常冷菜

    家常冷菜,快手菜,很好做,也很爽口,酸甜口,有麻酱香用料黄瓜干豆腐粉丝豆芽里脊肉白菜胡萝卜芝麻酱,香油,醋,糖,盐,味精葱姜蒜,香菜,红干椒丝必须学会的日常菜–家常冷菜的做法把白菜,黄瓜,干豆腐,胡萝卜等切成丝。香菜切成段,粉条用热...

  • 咸鸭蛋蛋黄处理小技巧!中秋月饼,蛋黄酥都必用的小技巧!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸鸭蛋蛋黄处理小技巧!中秋月饼,蛋黄酥都必用的小技巧!

    很多朋友问我,为什么我的蛋黄那么漂亮~其实买好的蛋黄是其一,其二是要懂得处理!今天给大家分享一下我处理咸蛋黄的小方法~用料咸蛋黄12-15个高度白酒3克花生油4克咸鸭蛋蛋黄处理小技巧!中秋月饼,蛋黄酥都必用的小技巧!的做...

  • 5秒一颗•快速剥栗子🌰小技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    5秒一颗•快速剥栗子🌰小技巧

    开始天真的以为栗子划开放在电饼铛里几分钟就熟了,没想到虽然栗子没熟,但是发现了这个可以快速剥出整颗栗子的方法,分享给大家~用料板栗克5秒一颗•快速剥栗子🌰小技巧的做法把生栗子用刀划十字,一定要划大一点把划好的栗...

  • 5分钟打造健康早餐,吃货必备神技!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    5分钟打造健康早餐,吃货必备神技!

    紧张的早晨5分钟你能干什么换一套衣服喝一杯牛奶吃一个苹果……其实,5分钟你还能做出一顿健康早餐不只一道菜而是三道哦欢迎关注我的微信个人公众号“livan乐厨生活”(微信号:Lechu-livan)用料速食燕麦片适量番茄适量牛...

  • 好基友的约会,炸鸡必须配🍟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好基友的约会,炸鸡必须配🍟

    炸鸡是个好东西,做主食做零食做宵夜做早饭,只要你有🐔,就离目标不远啦用料鸡蛋一只鸡胸肉或鸡腿500g面粉200g盐,胡椒,酒适量土豆一到两只好基友的约会,炸鸡必须配🍟的做法鸡胸或鸡腿肉切块加鸡蛋,盐,胡椒粉腌制一小时,然后裹一...

  • 人体必须七大营养素的烹饪做法,大厨教你详细做法

    人体必须七大营养素

    人体所需的营养素有七大类:蛋白质,脂肪,碳水化合物(糖类),无机盐(矿物质),维生素,水,核酸。1、蛋白质:构成及修复人体细胞和组织器官(肌肉,血液,皮肤,毛发等)。2、脂类:分饱和脂肪酸和必需脂肪酸(如亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸),可延长食物在胃...

  • “聚会必须会!”#甜品#干果水果冰粉🍓🥝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【聚会必须会!】#甜品#干果水果冰粉🍓🥝

    2人份用料水1000ML凉粉60克干果20克草莓4-6个猕猴桃1个芒果1/2个黑糖珍珠1瓢琥珀珍珠1瓢芋圆1瓢樱花寒天1瓢冰糖1块【聚会必须会!】#甜品#干果水果冰粉🍓🥝的做法食材合影。把水果切成小块,摆在盘子里。冰粉粉:纯净水的...

  • “清蒸鲈鱼”必须学会的宴客菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【清蒸鲈鱼】必须学会的宴客菜

    以下内容来自亲子故事网:其实这道清蒸鲈鱼灰两年前曾经发过,但是我不满意当时拍的成品图和步骤图,我希望我的成品图可以展现食物的色香味,我也希望我的步骤图能让大家一目了然清晰的明白制作步骤,让大家觉得:哦~~原来我一直...

  • 洗大枣技巧食谱做法大全,超简单的洗大枣技巧做法步骤

    洗大枣技巧

    主要是刷大枣的手法和牙刷的分享我原本觉得大枣冲冲就能吃,后来发现还挺埋汰的,就走上了刷大枣之路家里是吃枣大户,经历了很多次尝试,这个手法和牙刷是我认为最好的,所以分享给大家❤️💛💚💙我一般是饭后站着刷,几分钟就能刷...

  • 煎豆腐干(做家常豆腐必须会的)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎豆腐干(做家常豆腐必须会的)

    我不喜欢吃豆腐😂但是煎一下,我可以接受,而且用煎豆腐还可以做菜,做配菜真的不错呢!😝煎好的豆腐,也可以配点番茄酱,或者撒点黑胡椒碎和盐直接吃😁切切拌冷菜,也是可以哒!嗯,过会儿再整理一下用煎好的豆腐干做的菜哈!😜不急不急...

  • 贝果整形技巧新手必看的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贝果整形技巧新手必看

    贝果就需要多多练习~一般分割在65-80g~太小的克重没办法做出圆乎乎的贝果。用料认真练习多多操作贝果整形技巧新手必看的做法先擀成长方形~如视频一共折叠三次~每一次要压紧~收口一定要捏紧~小贴士其实我的贝果做的也不好,我...

  • 5:蒸馒头的以讹传讹:必须揉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    5:蒸馒头的以讹传讹:必须揉

    这里还是只讨论两次发酵的馒头。用料面粉、酵母、水5:蒸馒头的以讹传讹:必须揉的做法这是一个咨询为什么翻车的对话,看看挺有意思的。发酵是随着时间的增加,酵母菌不断繁殖,发酵越来越快,二发会比一发快很多,三十多度的气温...

  • 装大厨必会 の 5道西班牙特色菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    装大厨必会 の 5道西班牙特色菜

    Tapas虽说是西班牙特色小吃,但它恐怕早已成为一个世界性的外来语。无论是在英语、法语、德语还是日语中,它都代表了一个比本身语义更广泛的含义——小吃。在西班牙,人们习惯在下午2点吃午餐,在晚上8点之后吃晚餐,两顿正餐...

  • 小面包的5个制作技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小面包的5个制作技巧

    小餐包好折磨人,整形整到人傻了。我一直的观点都是吐司比小面包难做,因为吐司的面团量比较大,发酵和组织都容易出很多问题,而小面包只要味道ok,其他的whocare啊图片。但最近分分钟被小面包教做人,整形就把我搞郁闷了,还有各...

  • 泡芙(附必读技巧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泡芙(附必读技巧)

    用料低筋面粉60克水100克鸡蛋2个黄油45克盐一小撮细砂糖(卡仕达)140克蛋黄(卡仕达)6颗低筋面粉(卡仕达)50克牛奶(卡仕达)500ml泡芙(附必读技巧)的做法“卡仕达酱开始”把蛋黄、糖、面粉依次加入混匀(有些方子说要打发蛋黄,但其实...

  • 蒸板栗(无技术含量,新手必会)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸板栗(无技术含量,新手必会)

    用料板栗水锅蒸板栗(无技术含量,新手必会)的做法普通炒菜锅子里放个扁平漏空的蒸盘,冷水倒入不没过蒸盘板栗放进锅内盘子,大火10分钟即可。小贴士隔水蒸比泡水里煮更好吃哦...

  • 新手必学包子(内附技巧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手必学包子(内附技巧)

    教的方法是新手随便做都可以成功的!不用发面,包好后不用管,半小时后就可以蒸了用料酵母5克白糖15克水240克盐1克面粉500克泡打粉3克没有可不要猪油2勺没有可不要新手必学包子(内附技巧)的做法白砂糖加+40克开水化开,凉至60...