美味佳肴馆

米糕白糕怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的米糕白糕精选专题是专门提供米糕白糕的相关精彩内容的地方,这里的米糕白糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质米糕白糕的相关知识,分享一些米糕白糕方面的经验知识。

  • 米糕(白糕,白糖糕,伦教糕)---懒人版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米糕(白糕,白糖糕,伦教糕)---懒人版

    这个版本的米糕香香软软有酒香。在最下方会有部分步骤的替代版本(非懒人版),可以自行选择替代与否。用料粘米粉100克温水180克白糖40克酵母2克米糕(白糕,白糖糕,伦教糕)---懒人版的做法备好材料:粘米粉,糖水,酵母。将一部分的糖...

  • 重庆米白糕(白糖米糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆米白糕(白糖米糕)

    凉凉的米白糕,软软糯糯QQ的,淡淡酒酿香气,清甜不腻,满满小时候的记忆用料剩米饭70-100g凉水(牛奶)300g醪糟10-20g酵母2g糖忘了称,尝到合适就好粘米粉(也可以隔夜泡的大米打浆,重量看米糊状态)200g(方子作为参考,主要看米糊状态)重...

  • 开花白米糕食谱做法大全,超简单的开花白米糕做法步骤

    开花白米糕

    这款白米糕有蛋糕的轻盈也有米糕的软糯,自己非常喜欢,记录下来备用。用料东北珍珠米200克白砂糖50g(如果做红糖味的就换成65g红糖)克水180克酵母3克开花白米糕的做法将200g新鲜的珍珠鲜米、50g白砂糖、180g水放入主锅。1...

  • 白糖米糕食谱做法大全,超简单的白糖米糕做法步骤

    白糖米糕

    感谢同事分享的配方和做法,有发酵的香气,软绵好吃😋用料珍珠米(最好用珍珠米)200克米+水370克酵母3克糖50-60克(看自己喜欢)白糖米糕的做法米洗净,浸泡一个晚上或者3小时以上…浸泡好的米沥干,放入主锅,加水…米+水的重量一共...

  • 薄荷白米糕食谱做法大全,超简单的薄荷白米糕做法步骤

    薄荷白米糕

    白米糕做了很多次,总是不理想,有时水多了,有时太黏牙不够Q,经过试验,这次是最成功的,赶紧记录下来。因为花盒里的薄荷疯长,随采了一小把,有一点淡淡的薄荷清凉味。用料大米(籼米)300克糖10克奶粉10克酵母3克薄荷一小把水240克...

  • 米糕(白糕、白糖糕、伦教糕)一次成功 窍门详细的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米糕(白糕、白糖糕、伦教糕)一次成功 窍门详细

    我国地域广、风俗习惯各地不同,因为蒸制的容器不同,我们重庆叫白糕,有的地方叫白糖糕,有的地方叫泡粑,顺德叫伦教糕,实际都是用同一材料同一手法做出的点心。小时候店里卖新鲜的白糕,热气腾腾的白糕散发着米香和酒酿香,香甜可...

  • 轻松白米糕(白糕/白糖糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻松白米糕(白糕/白糖糕)

    白糕一直是爱吃的一种早点,每次路过早餐点,买上几个柔软香甜的白糕,或细品或急不可耐的下肚,都是一种快乐。基于要自己做,怎么用最简单的材料,最节约时间的步骤来完成,还是小费了一点心思。白糕是最普通的早点,在没有特殊材料...

  • 白米发糕食谱做法大全,超简单的白米发糕做法步骤

    白米发糕

    用料粘米粉200克水180克糖粉50克酵母5克白米发糕的做法粘米粉和水混合搅拌均匀糖粉和酵母混合拌匀放入温度37-40度左右的微波炉发酵,大约60分钟左右。(微波炉不加热,里面放一碗开水)发酵好后,再搅拌均匀放入模具里7分满即...

  • 小美白米糕食谱做法大全,超简单的小美白米糕做法步骤

    小美白米糕

    香香甜甜QQ弹弹小时候的味道……用料粘米粉150克水280克酵母5克白糖80-100克小美白米糕的做法粘米粉,白糖,清水放入主锅30秒速度5拌匀5分钟温度80℃速度3。让米浆煮成比较稠的半熟状态,然后等主锅里面的米浆冷却到30℃左...

  • 奶香白米糕食谱做法大全,超简单的奶香白米糕做法步骤

    奶香白米糕

    感谢下厨房雀巢美食争霸晒提供的Fun享包。我小时候最喜欢吃炼乳和麦乳精,家里经常蒸白米糕,这次添加了雀巢奶粉和炼乳,味道更香甜。用料粘米粉300克奶粉25克耐高糖酵母粉5克白砂糖50克木薯粉30克玉米油15克炼乳30克清水2...

  • 如何做白米糕好吃 白米糕烹饪方法大全

    白米糕

    用料温水410克细砂糖150克中筋面粉250克木薯淀粉125克白米粉40克酵母(鲜酵母)5克(12克)泡打粉5克发糕专用改良剂2克白米糕的做法温水410克加150克糖搅拌融化,加中筋面粉250克加木薯淀粉125克加白米粉40加酵母5克,搅拌均匀盖...

  • 稀饭白米糕食谱做法大全,超简单的稀饭白米糕做法步骤

    稀饭白米糕

    昨天剩了稀饭,想着试试做白米糕,没想到成功了,过程照片忘记拍了,请大家谅解。欢迎大家留言讨论。用料酵母5g大米250g稀饭(不干不稀那种)60g白砂糖100g黑芝麻若干葵花籽油少量稀饭白米糕的做法1.大米浸泡4小时左右,沥干备用。...

  • 碗仔糕/白糖糕/小米糕/黑米糕(成功率百分之百!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碗仔糕/白糖糕/小米糕/黑米糕(成功率百分之百!)

    ❤大家好,你们的懒人美食博主时隔三年又来啦~😁❤继红糖发糕之后最🉐朕欢心,好吃到不得不发的一款新糕糕又诞生啦(列队欢呼〈😍ノ)❤为什么叫它碗仔糕,虽然明知道不是正宗广式碗仔糕,但它可爱的造型,加上晶莹剔透、Q弹软糯的...

  • 白糖米发糕食谱做法大全,超简单的白糖米发糕做法步骤

    白糖米发糕

    用大米做的发糕,当地俗称羊糕,小时候街上经常看到有卖的,现在生活条件好了,却找不到卖的了。用料米300g面粉50g白糖100g水300g酵母粉7g泡打粉4g白糖米发糕的做法将大米,水,放入豆浆机,使用果汁档位打成米浆,然后拌入面粉,酵母...

  • Q弹米浆大米糕(白糖糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹米浆大米糕(白糖糕)

    很多方子都是用粘米粉,我不喜欢买粉很容易用不完没保存好受潮生虫什么的,所以一般喜欢直接用料理机大米直接加水打成米浆。这样随时可以就地取材,觉得非常方便。这款大米糕的成品非常干爽Q弹的口感,非常清新的大米清甜,放4...

  • 米糕蛋白版食谱做法大全,超简单的米糕蛋白版做法步骤

    米糕蛋白版

    用料一:粘米粉90克面粉10克水90克糖10克酵母1克二:蛋白1个糖20克米糕蛋白版的做法混合一所有材料,放温暖处发酵90分钟至2倍大打发二混合二者,开水上锅蒸十五分钟闷五分钟出锅切块...

  • 米发糕(白糖糕、伦敦糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米发糕(白糖糕、伦敦糕)

    可以制作成不同口味的:葡萄干、蔓越莓、糖桂花、火腿粒、玉米粒……原料可以放在抹油后的模具底部,也可和米浆直接混合或洒在米浆表面。用料粘米粉100克热水150克白糖30克酵母1~1.5克玉米油3克米发糕(白糖糕、伦敦糕)的做...

  • 大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕(隔离食谱62)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕(隔离食谱62)

    因为shanghai疫情缘故,我们封控居家2个多月。现在回过头来看看,最初焦虑烦闷的一个月里,其实也没有在敷衍三餐,而是加倍用心,以有限的食材,为全家人烹制能果腹又好吃、常有新鲜感的饭菜。我家五口人,三个大人两个小孩,口味各...

  • 懒人版白米糕(小白糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版白米糕(小白糕)

    满满小时候的味道,小家伙一口气吃了四个。和外面卖的白米糕口感不一样,这款更Q弹、更软糯。用料东北珍珠米200克(建议不要用其他米,泡一晚或者2小时左右,效果更好)冰糖50-60克水180克酵母一茶匙懒人版白米糕(小白糕)的做法利...

  • 大米白糖糕食谱做法大全,超简单的大米白糖糕做法步骤

    大米白糖糕

    小孩煮饭淘的米太多了,唯有留一部分做米糕用料大米1.5量杯(米杯)白砂糖50g(根据自己喜欢的甜度增减)水覆盖大米即可酵母1.5g大米白糖糕的做法大米用水(覆盖大米)浸泡一晚上(放冰箱),泡好的大米加入白砂糖用料理机打磨成稠浆(一定...

  • 白米萝卜糕食谱做法大全,超简单的白米萝卜糕做法步骤

    白米萝卜糕

    用料白萝卜约300g(去皮后)蓬莱米135g蝦米适量水135g+30g盐2g白胡椒粉适量白米萝卜糕的做法蓬莱米洗淨+135g水泡隔夜萝卜去皮刨丝,虾米碾碎,炒熟透加调味料米+浸泡的水用vitamix或果汁机打成米浆,倒入炒好的萝卜丝里面,再倒...

  • 手工米糕.白糕 印糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工米糕.白糕 印糕

    小时候的记忆里做白糕往往是几家人聚在一起,过筛到木制模具,再倒扣在木板上,几层垒起来蒸熟后,糕点的清香味里透着淡淡的清甜味儿。用料糯米300克籼米700克糖30%克免打粉版(口感接近最近火爆的韩糕)糯米粉60克粘米粉140克糖...

  • 牛奶白米糕食谱做法大全,超简单的牛奶白米糕做法步骤

    牛奶白米糕

    长假漫漫,早餐店和面包店都没开门,只好自己自食其力啦用料纯牛奶250ml粘米粉200克酵母4克糖适量黑芝麻少许装饰用牛奶白米糕的做法准备一个盆子将材料全部倒入,用打蛋器慢慢搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵一小时图是发酵好的样...

  • 白米糕食谱做法大全,超简单的白米糕做法步骤

    白米糕

    简单好吃,大人小孩都爱吃用料大米2杯糖粉10克糯米粉适量水适量面粉适量克酵母2克白米糕的做法用温水泡两个小时,泡好打成米浆。发酵后装好容器里,上锅蒸20分钟完工。小贴士容器的大小不一样,蒸的时间也不一样,容器大的多蒸...

  • Q弹白米糕食谱做法大全,超简单的Q弹白米糕做法步骤

    Q弹白米糕

    儿子喜欢吃米糕,也喜欢吃蔓越莓,结合在一起,米糕绵软Q弹,蔓越莓酸甜爽口,当作小零食吃,太喜欢了,还可以当作早饭,加餐,随时蒸一个给孩子吃👍用料大米200g水150ml糖20克奶粉2勺酵母5克蔓越莓,黑芝麻少许面粉200克Q弹白米糕的做法...