牛奶白米糕

长假漫漫，早餐店和面包店都没开门，只好自己自食其力啦

用料  

牛奶白米糕的做法  

1. 准备一个盆子将材料全部倒入，用打蛋器慢慢搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵一小时

2. 图是发酵好的样子，再用打蛋器搅拌，让米糊恢复顺滑没汽泡的状态

3. 准备好小纸杯，先在杯子里刷上油，防止粘杯，再把米糊倒进小杯里，装到4/3就可以了，不要装满呀，在上面洒上少许黑芝麻做装饰

4. 锅里烧开水后放上去蒸15分钟，关火闷两三分钟，拿出来就大功告成啦

小贴士

发酵完成闻到有阵酸味，蒸好后就没有这个酸味了