大米酒酿大米醪糟怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的大米酒酿大米醪糟精选专题是专门提供大米酒酿大米醪糟的相关精彩内容的地方,这里的大米酒酿大米醪糟相关内容,小编都精心编辑,精选优质大米酒酿大米醪糟的相关知识,分享一些大米酒酿大米醪糟方面的经验知识。
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大米酒酿(大米醪糟)
大米做的酒酿醪糟酸甜可口,口感软糯似冰激凌🍦。吃过的都知道,虽然没有糯米做的甜,但是口感上更佳!据说日本的酒酿大都是用大米做的。按此方法亦可以做日式酸米酒,日式甜酒。废话不多说→_→!咱就开始吧!用料大米3量杯(约540...
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甜酒酿(醪糟米酒)
用料糯米300克凉白开250克甜酒曲4克甜酒酿(醪糟米酒)的做法1、糯米提前浸泡一夜。2、隔水蒸30分钟,中间洒2次凉水,蒸熟。取出晾至温热(约30度左右)。3、250克凉白开加4克甜酒曲,搅拌均匀。4、糯米晾温至30度后,将甜酒曲水拌入...
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自制酒酿米酒(醪糟)
做米酒这件事情,第一次做大概是四五年前了吧,那时候的方子来源是在网上随便搜的,也没有什么经验,所幸的是一次性成功了。现在做的次数多了,自己也总结了些成功秘诀,分享给大家,希望可以帮到大家~一定要记得制作米酒过程中的容...
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白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟
用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2~3遍,提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透(不是透明的),再稍微清洗1~2遍,沥水...
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家庭自酿醪糟(酒酿、甜酒、米酒)
小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿,不管是煮鸡蛋还是汤圆,都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足,但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉水100ml安琪甜酒曲1g白砂糖20克家...
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醪糟 酒酿 糯米酒 江米酒
自古就有“人参补气,米酒养人”的说法。《本草经疏论》记载:“醪糟补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中自温;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”酒酿可止痛去积,暖胃健脾,多唾温心,常饮可使皮肤润滑有光泽。冷喝有消食...
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家庭自酿醪糟(大米版)
从小吃着自家制作的醪糟长大的孩子,当人生新阶段的开始,就预示着一切都要学会自己动手啦,向家中长辈请教之后,自己也尝试着大米版自酿醪糟,从小的耳濡目染还是很有用的,让我的作品味道竟然也如此美味!用料大米160克安琪酒曲2...
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醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟
地方叫法都有所不同☝️(作用:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。)最详细最清晰的做法请往下翻噢~用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分...
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6分钟米酒【杂粮醪糟日志】🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿
🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意:其他谷物,不同熟糯米那么黏保水性好,🎬杂粮谷物蒸熟后米粒之间存在...
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米酒,酒酿,醪糟?
爱吃米酒,然而又吃不了太多。小时候妈妈总做给我吃。大学在武汉一碗蛋花米酒一碗热干面是标配,总是嫌米酒的味道不够浓,感觉兑了很多糖,很多水。那个甜味根本不是米酒来的。好多年没有迟到正宗的米酒。用料糯米200克左右...
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大米饭醪糟
想做醪糟家里没有糯米,懒得去买,又懒得泡米,怎么办?通常米要泡到用手指头一搓就烂的状态。有时候兴致来了想自己做点醪糟吃,立马泡上米,结果泡到第二天没时间加上犯懒,第三天再看发现米已经被泡馊了,只好全丢掉。还有就是要用...
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大米版醪糟
家里如果有吃不完的大米,可以尝试一下此方法,跟糯米版口感几乎无差,不但节省成本,而且比外面卖的更健康安全!用料大米2.5kg安琪甜酒曲2包大米版醪糟的做法蒸好的大米放置到不烫手后拌入安琪甜酒曲必须是此款甜酒曲将拌好的...
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甜酒酿 醪糟 糯米酒
有生以来第一次吃这个,甜甜的第一次做建议做半斤做好后可以配咖啡或者酒酿圆子用料糯米250克酒曲1.5克凉开水(或者矿泉水)95克甜酒酿醪糟糯米酒的做法圆糯米(长的也OK)至少泡水8小时冷水上锅蒸,水开后蒸30分钟自然放凉,热的...
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自酿甜米酒(甜酒酿、醪糟)
晚来天欲雪,来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒(甜酒酿、醪糟)的做法糯米浸泡,我在北方,通常一晚或一个白天,南方可以缩短时间,米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟,约20-30分钟。满屋米香基本就熟了...
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甜酒酿 [醪糟] 米酒
用料粳米(糯米)400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿[醪糟]米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净,浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤,米汤不要倒掉,可以吃哦。将米倒入木桶水开蒸20分钟蒸好的米饭打散放凉...
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大米🌸自制米酒(醪糟)
网上的配方很多都是用糯米做的,可是夏天到了,家里疫情期间囤的米还有很多,为了消耗大米,自己试着做了大米版的米酒,一样很成功哦。用料大米300克水450克凉开水75克安琪酒曲3克大米🌸自制米酒(醪糟)的做法先泡米,300克大米,按1:1...
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糯米甜酒(酒酿/醪糟)
很简单,特别简单天冷了,鸡蛋甜酒也该安排起来啦用的安琪的甜酒曲1包8g可以做4-5斤糯米做的1斤糯米的量用到1.9L的密封容器装进去占地差不多就到一半多点最好不要装太满,空的地方要留因为发酵过程会产气,装太满容易崩盖子...
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酒酿,米酒,醪糟,酒糟,甜糯米,好吃就对了。
美美的养颜美容。自己动手,好吃干净又充满自豪。用料糯米500g酒曲4g温开水适量纱布一大块蒸锅隔水蒸滚烫的开水消毒用一次性手套或食品袋揉饭团勺子或筷子已消毒用于搅拌小熊酸奶机温暖培养酒酿,米酒,醪糟,酒糟,甜糯米,好吃...
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米酒 醪糟 酒酿 甜酒
无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒,还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆,其中的甘甜滋味都是回味无穷!仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光!用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净,浸泡一...
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糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒
小时候就爱吃的糯米酒,现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚,用过滤过的水浸泡10小时以上,因为米要吸收这些水的,所以必须要能煮来喝的水。这样捏一...
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酒酿/醪糟/糯米酒/江米酒
我个人对酒酿的印象是来自小时候经常吃的稻香村的酒酿。那个时候在看荷马史诗,每当看到里面讲的诸神不喝酒,而是喝另一种很甜的饮料的时候,我不知怎么的就把这种饮料和我经常吃的酒酿联系到一起了。在北京,吃酒酿一般都是...
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超级多水的 面包机东北大米醪糟(东北大米酒酿)
从小就喜欢吃醪糟也叫酒酿特别是做好后单独吃的那种大家都知道做醪糟用糯米但今天尝试用大米做了大米就是平时家里煮饭用的东北大米哈哈一次成功跟用糯米做的一样好吃还不用像糯米一样要提前泡米记录一下以后就用大米...
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醪糟,酒糟,酒米,米酒
家里醪糟没有了,吃汤圆必备的所以立马安排上。发酵过程需要2-3天,这个时间都是因天气而定。发酵的容器切记不能有油和生水,或者变质。用料糯米克一斤凉开水适量酒曲2颗醪糟,酒糟,酒米,米酒的做法超市买一斤糯米洗干净放电饭...
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米酒、醪糟、甜米酒、酒酿
最近开始馋酒酿,想起了好闺蜜君君,在我坐月子时,亲手酿了米酒给我,喝了足足半个月,回味无穷~于是准备亲自操刀试一下,以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的,都好神奇,用一些特定的方法就能做出美味佳酿。真正做起...
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酒酿(米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒)——都是它
在武汉话中,毛巾被称为“fúzi”,米酒又被称为“fúzi酒”。当年还年幼的我,表示对“fúzi酒”,也就是“毛巾酒”比较恐慌的,但又没出息的那么热爱。我一直以为“fúzi酒”是武汉方言,现在才知道普通话中是有“伏汁酒”这一...