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菜头丝卤大肠怎么做更好吃

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  • 菜头丝卤大肠的做法和图解,菜头丝卤大肠怎么做更好吃

    菜头丝卤大肠

    90年代初洪家的牛场头,有个老头子挑着扁担在卖菜头丝卤大肠(仅此一家)。那时候我还是个小屁孩。偶尔爸妈会牵着我去买。后来等我长大了。牛场头也拆了,那个老头也不见了。用料肥肠400克菜头丝三抓姜片5片卤汁一碗花雕2勺...

  • 卤🐷大肠食谱做法大全,超简单的卤🐷大肠做法步骤

    卤🐷大肠

    前天被朋友圈的猪大肠图片吸引了,今天叫家婆买了点回来做!用料肥肠10元生姜1小块香叶1把八角3个桂皮1片生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺白砂糖1克大蒜2瓣卤🐷大肠的做法洗猪肠的时候忘记拍照啦,这个是已经洗好的了。介绍...

  • 香卤大肠食谱做法大全,超简单的香卤大肠做法步骤

    香卤大肠

    用料肥肠1000克姜片一块香叶2片桂皮1块干辣椒2个八角1个老抽2勺盐2勺料酒2勺香油1勺味精半勺小葱2根麦芽糖1勺香卤大肠的做法新鲜大肠放盐清洗,在放锅中热水焯水,焯完再清水洗净焯水等待时,把食材准备一下倒入老抽上色料...

  • 蚝油卤大肠食谱做法大全,超简单的蚝油卤大肠做法步骤

    蚝油卤大肠

    此款大肠是百合的大爱,完全是化腐朽为神奇。成品只能用一个字来形容,那就是:香!做法,分四步曲,小有麻烦。不过,对于一个吃货来讲,这都不是个事儿。第一步,洗净飞水;第二步,煨,用料有八角、桂皮、香叶、草果。八成熟捞起。第三步,卤...

  • 家常卤大肠食谱做法大全,超简单的家常卤大肠做法步骤

    家常卤大肠

    早起,去了趟菜市场28一斤的大肠买了35块钱的卤好的大肠动辄就是70一斤,80一斤的着实觉得有点贵自己买点来做,一次可以吃两三顿臭豆腐肥肠煲青椒肥肠都是哥哥家常的最爱用料肥肠一斤多点生抽勺花椒粒桂皮块香叶若干片老抽...

  • 卤大肠食谱做法大全,超简单的卤大肠做法步骤

    卤大肠

    金锣肥肠500g包装,洗好会少掉很多重量用料包装肥肠500克料酒30g生抽18g老抽10g八角1个桂皮1小块香叶1片小红尖椒2个生姜大蒜若干水800克卤大肠的做法洗肥肠(非上述食材用量):大肠解冻,冲洗,放入主锅,加点料酒,加水,10分钟/120/...

  • 卤水大肠食谱做法大全,超简单的卤水大肠做法步骤

    卤水大肠

    朋友杀了一条山上养的梅花猪,多出来的猪内脏我就带回来折腾了。用料肥肠500克姜片5片八角3个香叶3片桂皮1块生抽5勺黄糖10克料酒3勺丁香5粒花椒10粒干香菇4朵大蒜1个卤水大肠的做法猪大肠翻面剥油,我是不喜欢吃太油的,人...

  • 咸菜卤大肠头的做法和图解,咸菜卤大肠头怎么做更好吃

    咸菜卤大肠头

    妈妈做的用料处理好的大肠头看自己潮汕咸菜一包或半包姜多几片卤肉包1包生抽1圈老抽1勺八角1个米醋三四圈勺片糖或者冰糖看自己蚝油两圈咸菜卤大肠头的做法准备处理好的大肠头(我们是直接买处理过了的)准备潮汕咸菜。图...

  • 如何做潮式卤大肠好吃 潮式卤大肠烹饪方法大全

    潮式卤大肠

    卤猪大肠今日小贴士:配料:猪大肠2.5斤,鸡蛋6个,生抽150克,鱼露20克,老抽10克,盐10克,桂皮、八角、陈皮、罗汉果各2克,香茅1克,草果1个,香叶2片,丁香4个,香菇2个,干辣椒4颗,生姜、南姜适量,葱结一个,料酒10克。注意事项:此香料配比适合卤...

  • 卤大肠。食谱做法大全,超简单的卤大肠。做法步骤

    卤大肠。

    用料肥肠2000克花椒50粒生抽2勺香叶10片姜10片酒2勺卤大肠。的做法大肠清洗干净后过一下水。过开水的大肠捞出来,把那些调味料都放在一起,先用大火煮开,再开小火慢慢炖。...

  • 红烧卤大肠头的做法和图解,红烧卤大肠头怎么做更好吃

    红烧卤大肠头

    三斤大肠头烧出来一斤不到缩水很严重所以外面卖得贵用料八角33个冰糖30克生抽2勺香叶7片料酒5勺葱5根大肠3斤生姜8片卤料包1包耗油10泵红烧卤大肠头的做法解冻用苏打水洗干净大肠用葱姜料酒水煮五分钟出沫捞出切片大...

  • 清炒大头菜粉丝木耳鸡蛋香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清炒大头菜粉丝木耳鸡蛋香肠

    用料大头菜半颗粉丝适量木耳适量葱适量盐适量鸡蛋两只香肠少许清炒大头菜粉丝木耳鸡蛋香肠的做法大头菜切丝备用鸡蛋打散放锅里炒熟后放到碗里备用少许油,葱花,加入大头菜,翻炒至八成熟,可以倒点水炖炖加入适量咸盐,放入粉...

  • 大头菜粉丝食谱做法大全,超简单的大头菜粉丝做法步骤

    大头菜粉丝

    用料大头菜胡萝卜粉丝大头菜粉丝的做法切丝...

  • 老卤大肠食谱做法大全,超简单的老卤大肠做法步骤

    老卤大肠

    猪大肠一般都是做干锅,尖椒,水煮的,今天我把自己卤制大肠的方法分享给大家!这个图片是成品的干锅大肠,配上洋葱,尖椒,那真是香啊!用料猪大肠2斤姜葱各10克花椒干辣椒各3克八角香叶桂皮适量丁香白芷小茴香少许草果豆蔻罗汉果很...

  • 卤味大肠食谱做法大全,超简单的卤味大肠做法步骤

    卤味大肠

    最近身边,有很多喜欢吃猪大肠的人,大肠用来红烧,焖,煮,爆炒,都是极佳的美味用料姜米少许猪大肠500克油适量生抽少许鸡精少许花椒少许八角少许料酒少许卤味大肠的做法洗清后的大肠切段备用,最好用烧开的滚水烫几下锅中热...

  • 卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠

    这个方子适用各种卤用料猪头和猪舌头1350克老抽90克生抽150克桂皮2段八角6个料酒60➕60(焯水)香叶6片姜5片冰糖90克盐6克葱2根香茅2根蚝油45克水1200克卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠的做法主锅赛替换刀头,猪头皮买回来洗...

  • 红烧卤大肠食谱做法大全,超简单的红烧卤大肠做法步骤

    红烧卤大肠

    用料大肠一副醋(清洗用)一勺盐(清洗用)两勺油(清洗用)几滴八角(卤)两三个桂皮(卤)一两根花椒(卤)若干粒料酒(卤)适量酱油(卤)适量盐(卤)两勺(小勺)姜(卤)三五片青椒(炒)大蒜(炒)盐(炒)油(炒)红烧卤大肠的做法准备好一副大肠加入洗肠用的配料,揉干净,去...

  • 卤猪大肠食谱做法大全,超简单的卤猪大肠做法步骤

    卤猪大肠

    猪大肠很多人喜欢吃就是因为清理麻烦让人敬而远之用料料酒勺2卤肉香包(花椒八角香叶茴香草果)生抽适量糖适量姜适量䓤适量卤猪大肠的做法先用生粉盐揉搓冲洗七八遍至干净灼水翻过来把肥油全部撕掉把大葱养和香料包放酱...

  • 炒大头菜丝食谱做法大全,超简单的炒大头菜丝做法步骤

    炒大头菜丝

    超级简单又下饭的大头菜丝,你喜欢吗?用料大头菜2个油适量盐适量糖适量炒大头菜丝的做法🔹这是一个大头菜🔸🔶两个大头菜切去头上的菜叶🔹剩下头洗干净切丝不用去皮的哦‼️🔆炒之前把大头菜丝拌上油和少许白糖这样就容易...

  • 卤肠头食谱做法大全,超简单的卤肠头做法步骤

    卤肠头

    內脏虽然胆固醇高,偶尔吃吃也没有多大的问题。之前一直卤得不怎么样,现在经请教育前辈指导,有了飞跃性进步。与下厨房的亲们共享快乐。用料肠头二条卤水汁(最好用李锦记的)20g酱油109水40g五香粉少许盐2g卤肠头的做法将买...

  • 如何做卤爪子大肠好吃 卤爪子大肠烹饪方法大全

    卤爪子大肠

    用料肥肠四根鸡爪20只鸭爪20只料包1个葱段5段姜片10片卤爪子大肠的做法冷水下锅出血水,葱段姜片料酒鸡爪鸭爪出血水老卤融化再加个料包大火煮开转小火焖二十分钟煮开后放老卤里放一个钟天冷了小伙伴们要认真吃饭噢...

  • 卤猪大肠(酸菜/酸豆角肥肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪大肠(酸菜/酸豆角肥肠)

    用料肥肠2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干卤猪大肠(酸菜/酸豆角肥肠)的做法清洗肥肠后,冷水下锅煮一下再捞起来沥干水,洗干净待用!是不是很干净!八角桂皮等大料(卤料包也可以)放砂锅里,加水没过猪大肠,煮开后,小水炖1-1.5...

  • 卤猪蹄大肠食谱做法大全,超简单的卤猪蹄大肠做法步骤

    卤猪蹄大肠

    其实除了猪蹄和大肠,还一起卤了莲藕和豆腐以及豆腐皮。本来还想加几颗鸡蛋,但锅子空间不够用只好作罢。吃完才想起来写,所以没图片见谅啦!用料李锦记卤汁一整瓶水适量(可以边倒水边尝味道,根据自己口味加水即可。但卤汁一定...

  • 秘制美味卤肥肠卤大肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制美味卤肥肠卤大肠

    用料主料:肥肠2斤卤料:姜适量干辣椒5五六个冰糖一块或一把,白糖也行陈皮适量,没有可以不放花椒适量如图盐一勺料酒一勺八角2个茴香适量如图香叶三四片桂皮两三块生抽四勺老抽半勺洗肥肠:食盐适量小苏打适量面粉适量白酒适...

  • 粉丝大头菜食谱做法大全,超简单的粉丝大头菜做法步骤

    粉丝大头菜

    用料大头菜粉丝辣椒面大蒜葱花椒盐生抽醋油粉丝大头菜的做法大头菜撕成小块碗里放蒜蓉、葱花、辣椒面、盐和花椒锅里油烧热倒入碗内根据自己的口味加生抽、醋,调成调料汁。分别将大头菜和粉丝烫熟,放凉水里冲凉。倒入调...