美味佳肴馆

黄豆酱煎焗鲩鱼头怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的黄豆酱煎焗鲩鱼头精选专题是专门提供黄豆酱煎焗鲩鱼头的相关精彩内容的地方,这里的黄豆酱煎焗鲩鱼头相关内容,小编都精心编辑,精选优质黄豆酱煎焗鲩鱼头的相关知识,分享一些黄豆酱煎焗鲩鱼头方面的经验知识。

  • 黄豆酱煎焗鲩鱼头的做法和图解,黄豆酱煎焗鲩鱼头怎么做更好吃

    黄豆酱煎焗鲩鱼头

    相对于大头鳙鱼(大头鱼)头,我更喜欢鲩鱼头,肉质更紧致,没那么肥腻,而且经济又实惠。这里的“焗”与西餐的方法并不一样,在粤菜里,蒸、炒、煎、焖是主要方法,焗通常都与煎配搭,即先把食材简单煎至微黄,加小量酱汁加盖煮短时间的方...

  • 如何做黄豆酱蒸鱼头好吃 黄豆酱蒸鱼头烹饪方法大全

    黄豆酱蒸鱼头

    今日小貼士:配料:大魚頭壹個(約700克),蒜5瓣,姜40克,香蔥壹把,黃豆醬40克,生抽10克,蠔油10克,胡椒粉3克,花生油5克,鹽3克,料酒30克註意事項:魚頭先用蔥姜料酒腌制5分鐘,可以有效去掉魚腥味。用料鱼头700克黄豆酱蒸鱼头的做法黄豆酱蒸...

  • 酱焗黄皮头食谱做法大全,超简单的酱焗黄皮头做法步骤

    酱焗黄皮头

    黄皮头,肉嫩刺软味鲜美,完全没有任何腥味,怎么煮肉质都不会变老,是我这个鱼腥敏感者为数不多的喜欢吃的鱼之一。我家传统的做法是用豆瓣酱蒸,而我创新了一下做法,用砂锅焗,香气更浓、口感层次更加多层。用料黄皮头6条姜N片蒜...

  • 煎煮鲩鱼食谱做法大全,超简单的煎煮鲩鱼做法步骤

    煎煮鲩鱼

    这是我特地去取经学会的煎鱼方法哦,味道赞赞赞哦👍🏻。用料鲩鱼1块香菜1根葱1根蒜子2只姜1片料酒1勺油20克盐20克酱油2勺陈皮1片煎煮鲩鱼的做法把鱼的鱼身正反面都涂抹上盐,腌制30分钟。腌制后的鱼,鱼肉更加结实脆口。把...

  • 如何做煎焗鱼头好吃 煎焗鱼头烹饪方法大全

    煎焗鱼头

    用料鱼头一只生姜葱适量料酒盐适量青红椒各一个洋葱一个蒜头两个生抽老抽适量耗油郫县豆瓣酱适量胡椒粉糖适量煎焗鱼头的做法整蒜头剥好,青红椒,洋葱切块,鱼头洗净切块,用生姜葱料酒盐腌制十分钟备用两勺生抽,三勺老抽,一勺...

  • 豆腐焖鲩鱼食谱做法大全,超简单的豆腐焖鲩鱼做法步骤

    豆腐焖鲩鱼

    刚搬家,每天想弄点不同的普通的家常菜。超简单的做法。用料鲩鱼尾一块豆腐数块姜片葱适量香菜适量辣椒一只盐适量生抽适量蚝油适量生油适量味精适量豆腐焖鲩鱼的做法准备材料,鱼洗干净,晾干水分。豆腐备好,洗干净,晾干水分...

  • 煎焗脆肉鲩食谱做法大全,超简单的煎焗脆肉鲩做法步骤

    煎焗脆肉鲩

    脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志之一,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。需要特别说明的是,所谓的“脆肉鲩”,并非新的物种,生物学意...

  • 黄豆酱焖鲩鱼腩的做法和图解,黄豆酱焖鲩鱼腩怎么做更好吃

    黄豆酱焖鲩鱼腩

    用料黄豆酱1勺酱油1大勺姜适量切丝盐适量水适量葱花适量黄豆酱焖鲩鱼腩的做法先把鲩鱼腩洗干净腻干水,用盐两面抹上淹10分钟,锅里放油中火,把鱼腩两面煎成8成熟,捞出来,这步骤忘了拍照,在放配料爆炒片刻,在放黄豆酱转中小火...

  • 香煎鲩鱼食谱做法大全,超简单的香煎鲩鱼做法步骤

    香煎鲩鱼

    广东人爱鲜,经常吃清蒸鱼,娃喜欢香口,于是清蒸多了,我就换成香煎。我经常煎的是鲩鱼腩,因为肉质细嫩,骨刺少且大,不容易卡到喉咙,而且食材简单,好吃又易做。用料鲩鱼腩500g蒜适量姜适量生抽适量淀粉少许盐适量花生油适量香煎鲩...

  • 煎焗黄花鱼食谱做法大全,超简单的煎焗黄花鱼做法步骤

    煎焗黄花鱼

    小黄花鱼煎炸好吃,大的黄花鱼煎焗最好吃了,跟大家分享它的做法……用料黄花鱼1条葱3根香菜2根姜5~6片独蒜2颗生抽2勺盐适量糖1勺料酒1勺食用油适量煎焗黄花鱼的做法准备食材,黄花鱼处理好洗干净沥水备用,姜切片,蒜剥皮切半...

  • 豆豉蒸鲩鱼食谱做法大全,超简单的豆豉蒸鲩鱼做法步骤

    豆豉蒸鲩鱼

    家常菜用料豆豉1勺蒜2瓣姜1小块酱油勺葱花克鲩鱼肉(草鱼)1斤油1勺豆豉蒸鲩鱼的做法草鱼切大块洗干净,控干水铺平盘子上。备好阳江豆豉,姜,蒜豆豉,姜,蒜稍剁碎。三样调料剁好拌均。均勺的撒在鱼块上。蒸锅水开后放入大火蒸6.7...

  • 豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲

    平时习惯做清蒸鲩鱼尾,这次用了豆瓣酱加了豆腐做成煲特别好吃。-用料水库鲩鱼尾1条山水豆腐1块小葱1棵生姜2片料酒1大勺蚝油1大勺酱油2大勺葱伴侣豆瓣酱1大勺凉开水2大勺食用油3大勺盐1小勺豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法鱼...

  • 煎焗鱼头食谱做法大全,超简单的煎焗鱼头做法步骤

    煎焗鱼头

    用料鱼头半个姜适量葱适量青红辣椒2个蒜头适量香菜适量洋葱适量煎焗鱼头的做法把所有材料切好备用,鱼头洗净,用盐,糖,酱油,料酒,花生油,生粉腌制热锅冷油下鱼头煎至两面金黄下油把姜,蒜,洋葱,青红辣椒放砂锅里爆香把鱼头放进锅...

  • 豆豉鲩鱼食谱做法大全,超简单的豆豉鲩鱼做法步骤

    豆豉鲩鱼

    用料草鱼条葱花克酱油勺盐克姜丝克花椒辣椒豆豉鲩鱼的做法姜爆香放花椒(去鱼腥),油锅煎鱼。煎好的鱼放碟里撒上姜片辣椒酱油、油,大火蒸8分钟。OK😄jian'hao...

  • 清蒸鲩鱼头食谱做法大全,超简单的清蒸鲩鱼头做法步骤

    清蒸鲩鱼头

    一条鱼可以拆成几吃✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍网上查了一下草鱼的别名草鱼的俗称有:皖鱼、鲩、bai油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等用料草鱼鱼头4个葱姜丝香菜适量料酒盐胡椒粉花椒粉适量生抽陈醋(香醋)适量麻椒(淋明油)10...

  • 煎焗小黄鱼食谱做法大全,超简单的煎焗小黄鱼做法步骤

    煎焗小黄鱼

    用料小黄鱼4条盐适量姜多料酒2勺蒜多花生油多勺煎焗小黄鱼的做法小黄鱼洗干净后,用姜,料酒,盐刷满鱼身。大概腌制一小时。那一个有盖的平底锅,锅底刷油,可放多点油,以免焦底。锅底铺一层姜片,再铺一层蒜(原蒜粒)。再把腌好的小...

  • 香煎鲩鱼片食谱做法大全,超简单的香煎鲩鱼片做法步骤

    香煎鲩鱼片

    为了做给不吃鱼的儿子吃,就想了这个方子,给儿子吃只用鱼腩部分,只有腩骨不怕被刺到,这样儿子也喜欢吃用料姜适量料酒适量生抽适量盐适量鲩鱼适量淀粉适量蛋白适量油适量香煎鲩鱼片的做法先将姜做成细沫,鲩鱼洗干净切薄片,放...

  • 京葱煎焗鲩鱼腩的做法和图解,京葱煎焗鲩鱼腩怎么做更好吃

    京葱煎焗鲩鱼腩

    用料鲩鱼鱼腩500克京葱2根西芹1根葱2根芫荽1根盐15克生抽1勺生粉5勺京葱煎焗鲩鱼腩的做法将鲩鱼腩切成块,清洗干净,抹干水份,用盐腌制;京葱切片,西芹切段,葱、芫荽切段;将锅加热,倒入少许油,将鱼块放到锅内煎,先将鱼皮放到锅里,...

  • 香煎鲩鱼腩食谱做法大全,超简单的香煎鲩鱼腩做法步骤

    香煎鲩鱼腩

    鲩鱼就是草鱼。是那种很大条的鲩鱼,六七斤重以上的那种,鱼摊会分割成鱼头,鱼身,鱼尾这样来卖。买了中间鱼腩那段来制作,鱼腩刺少,吃起来方便。用料简单,做起来也不难。用料鲩鱼腩350g盐2.5克油适量香煎鲩鱼腩的做法✨鱼腩切...

  • 黄豆酱辣焖鲩鱼尾的做法和图解,黄豆酱辣焖鲩鱼尾怎么做更好吃

    黄豆酱辣焖鲩鱼尾

    吃腻了蒸鱼,煎鱼,葱焖鱼?(≧∇≦)那就试试快手酱焖鱼吧!在这个分秒必争的时代,这样只需炒个青菜时间的下饭菜真真快手一锅端又好吃。用料鲩鱼尾一条姜切片四至五片蒜头二小颗料酒一汤勺盐四分三小勺海天黄豆酱二汤勺酱油一...

  • 蒜头酱油煎焗红衫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜头酱油煎焗红衫鱼

    三个女儿都非常喜欢吃这道菜。用料红衫鱼二条油,蒜头,生抽,葱花适量蒜头酱油煎焗红衫鱼的做法红衫鱼去内脏和鳞,买时侯一般叫卖魚老板代劳。洗干净抹干,用少许盐抹匀鱼身,腌制一会儿。蒜头剁碎,切葱花。锅要烧很热再下油,把鱼...

  • 煎焗大头鱼食谱做法大全,超简单的煎焗大头鱼做法步骤

    煎焗大头鱼

    兄弟昨晚钓了一条五斤左右的大头鱼,今天早上早早处理好了,问我怎么弄好吃,我最喜欢鱼头鱼尾了,所以中午就先把头尾拿来焗了~(≧▽≦)/~。用料大鱼头1个姜6片葱1根盐适量酱油2汤勺独蒜6个香菜3根红辣椒🌶️1条个蚝油1勺孜然...

  • 煎焗鱼头煲食谱做法大全,超简单的煎焗鱼头煲做法步骤

    煎焗鱼头煲

    很家常的一道菜,用料和工序简单,豆卜就是豆腐卜,南方的一种豆制品,经过高温油炸而成。跟鱼头挺配的,豆卜吸收了酱汁,味道浓郁,很下饭的哟~用料鱼头鸡精豆卜姜蒜头葱香菜糖鸡精鲍鱼汁盐煎焗鱼头煲的做法鱼头洗干净后用盐抹上,腌...

  • 煎鲩鱼块食谱做法大全,超简单的煎鲩鱼块做法步骤

    煎鲩鱼块

    简单直接,味道还可以用料草鱼看图适量条油适量克蚝油1勺酱油2勺盐5克煎鲩鱼块的做法用水浸半小时去腥,热锅下油加热停火稍等半分钟下鱼,一来不贴锅二来不爆油,最紧不油腻,食物还是清淡为好煎到鱼块弓起来,变黄金色不要煎太...

  • 姜葱煎焗鲩鱼的做法和图解,姜葱煎焗鲩鱼怎么做更好吃

    姜葱煎焗鲩鱼

    用料鲩鱼半边600克鸡子300克油豆腐100克洋葱半个姜一块香葱一把香菜两根淀粉两勺胡椒粉半料酒三勺黄豆酱一勺蚝油一勺生抽一勺盐少许糖两勺姜葱煎焗鲩鱼的做法豆腐易粘锅所以买的油豆泡黄豆酱加蚝油一勺生抽一勺糖一...