蝶豆花玛德琳蛋糕怎么做更好吃
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蝶豆花玛德琳蛋糕
本来就不平凡的玛德琳蛋糕因为加入了蝶豆花汁而变得更不平凡了,成品是漂亮的墨绿色,外表有着金属的质感,内部却无比的柔软细腻。学厨心型玛德琳不粘模的花纹真的是很清晰、很漂亮。用料低筋面粉45克黄油45克细砂糖40克鸡...
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玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕,它松软可口,拥有着黄油的独特香气,刚出炉时外表酥脆内心柔软,即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单,原材料也相对容易获取,快来试试吧!用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油15...
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红豆抹茶玛德琳(贝壳蛋糕)
有关玛德琳起源的故事很多,有大师厨艺版,也有女仆救场版。其实我觉得,并没有多少人会去关心,谁叫玛德琳,谁发明了这个配方。更多人肯定更会去关心,这款又被称为"贝壳蛋糕"的黄油小蛋糕,究竟有多好吃,为什么能得到那么多人的称...
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玛德琳蛋糕,Madeleins Cakes
用料鸡蛋黄油柠檬汁白砂糖泡打粉玛德琳蛋糕,MadeleinsCakes的做法搅拌鸡蛋,加入白砂糖,柠檬汁和少许盐搅拌好后再加入过筛子的泡打粉和低筋面粉再依次搅拌后再加入融化过的黄油搅拌均匀放入冰箱1个小时左右模具刷上黄油,...
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蝶豆花玛德琳
最近爱上蝶豆花,成品是漂亮的海洋色~用料低筋面粉55克细砂糖35克鸡蛋1个泡打粉2克黄油60克蝶豆花汁液干蝶豆花6克开水35克蝶豆花玛德琳的做法6克干蝶豆花先用35克开水泡开凉至室温后用筛网过滤取27克蝶豆花汁液盆里放...
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花见烘焙Hanami——橙味玛德琳(千代田8连贝壳玛德琳蛋糕模具食谱)
可爱的玛德琳蛋糕制作简单便捷,口味在浓厚中又不失清新,一直都是很受欢迎的一种经典法式小甜点。。之前我们曾经分享过一个不错的柠檬味玛德琳食谱,今天要与大家分享的是比较少见的香橙味的。使用优质的新鲜橙子皮、新鲜...
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玛德琳蛋糕(12个)
法国文豪普鲁斯特在作品《追忆似水年华》里面描述了对玛德琳蛋糕的回忆,让这款深受广大甜品爱好者喜欢的玛德琳蛋糕享誉世界。玛德琳蛋糕的味道就像她的名字一样优美。金黄的色泽和焦香的味道令人唇齿留香……让我们起...
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花生酱巧克力玛德琳蛋糕
用料黄油60克鸡蛋55克黄油45克牛奶20克低筋面粉45克可可粉10克泡打粉½小勺花生酱适量花生酱巧克力玛德琳蛋糕的做法鸡蛋在盆中打撒,加入细砂糖搅打到细砂糖基本融化。加入牛奶,搅拌均匀。筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉...
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sexy cookie玛德琳蛋糕
比起做大蛋糕,我更喜欢这种小小的蛋糕!以前就很迷这款,但是不太喜欢这种胖贝壳,自从三顺说她是SEXYCOOKIE之后就越看这款越有爱~模具是cakeland的,两款我都有收藏!这个是法国蓝带的方子,里面加入了牛奶,所以蛋糕不太干~比较好!用...
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玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)
全蛋法,新手小白都能成功,低粉最好用美玫的,或者金像,更好点紫罗兰的都行,不要用太差的用料鸡蛋290克(全蛋)低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)的做法模具抹上薄薄...
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樱花玛德琳
春日樱花的粉嫩和香甜的玛德琳结合,再加上草莓白巧的脆壳把看得见的美景变成美食~用料鸡蛋个低筋面粉克黄油克细砂糖克泡打粉克糖克樱花玛德琳的做法1...
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玛德琳蛋糕(貌似)
貌似玛德琳蛋糕🍰贝壳模具还在路上,用锡纸盒烤也不错👌用陈皮替代香草🌿,就是没能把握上下灯管的温度,硬度介乎蛋糕和饼干之间。都是过硬的食材,味道好极了👏“新官上任”的第一把🔥嚯嚯[捂脸]着迷😻啦[捂脸][捂脸]用料鸡...
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【玛德琳蛋糕】 【贝壳蛋糕】
玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点,又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人,是经典的小蛋糕,贝壳形状,惹人喜爱。而且做法很简单哦。据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里,一种...
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橙花玛德琳
用料香草精华1茶勺橙花露1.5茶勺中筋面粉45克低筋面粉40克黄油约85克鸡蛋2个细砂糖50克盐1/8茶勺泡打粉3/4茶勺淡奶油2汤勺橙花玛德琳的做法先将黄油低温融化,取澄清部分,75毫升,静置晾凉待用两种面粉和泡打粉充分混合后...
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桂花玛德琳
非教程非教程非教程用料鸡蛋1个泡打粉1.5–2克低筋面粉额我又忘了细砂糖40克黄油54克干桂花2-3克桂花玛德琳的做法唯一经验:干桂花不可用桂花露代替那玩意儿没用别浪费钱了...
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玛德琳蛋糕~花样年华
结合三种不同口味的玛德琳蛋糕,适合新手制作,零失败哦😊用料1,果干玛德琳黄油50克鸡蛋1个细砂糖45克低筋面粉50克泡打粉2克酒渍果干20克2,抹茶玛德琳黄油60克细砂糖45克鸡蛋1个香草精2克低筋面粉45克泡打粉2克抹茶粉5克...
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红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳
迷你小玛是我最喜欢烤的茶点,又饱满,又可爱,味道变化多端,关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的,大概可以烤30个左右。用料糖渍橙皮适量低粉200克泡打粉6克细砂糖150克全蛋3只香草精...
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玛德琳蛋糕 Madeleine
关于玛德琳蛋糕的传说是这样的,1730年,一个流亡在法国的commercy的美食家,他的主厨在该上甜品的时候不见了,于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上,结果很得美食家的欢心,于是就用她的名字给这款小蛋糕命名,没错,就叫Madelein...
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玛德琳蛋糕(八个)
自从入了烘焙以后,可以说是根本停不下来。做了几次戚风后决定由简入繁,在烘焙书上看到了玛德琳,被其外表所打动,当然最动心的还是它简单的步骤!新手都可以尝试哦~关键它的颜值还高。用料鸡蛋1个泡打粉2克黄油45克细砂糖45克...
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玛德琳蛋糕plus pro+
国内首款巨型玛德琳蛋糕模具模具比脸还大,成品需要手握做一个绝对够一家人吃。而且在任何地方掏出来都是一个巨大的亮点✔️✔️✔️1个方子可以做2个1个模具使用面糊:360g-370g用料青柠檬屑/或者其他1个的量/适量自磨纯糖粉1...
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玛德琳蛋糕
吃玛德琳要趁热,配上一口好茶,静静就一个下午了用料黄油(溶化)80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖,全蛋,香草膏我用这个香草膏,你也可以用香草荚...
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花见烘焙Hanami——草莓玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕(Madeleines)是一种经典的法式小甜点,以漂亮可爱的贝壳造型为特色,配料中使用大量黄油,奶香浓郁,制作方法简单,口味多样,一直以来都是很受欢迎的一种小甜点。玛德琳蛋糕又名"MadeleinesCommercy"。是起源于法国可梅...
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红丝绒花生酱玛德琳蛋糕
最近我打算勤快一点,多做一点蛋糕的同时把自己喜欢的配方记下并分享出来!希望方便自己,也希望大家喜欢😘!用料鸡蛋t1个低筋面粉50克红曲粉或者红丝绒色素红曲4克或色素1-2滴视情况而定泡打粉2克白砂糖35克蜂蜜10克黄油40...
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Original Madeleines (玛德琳蛋糕)
简单好吃易上手用料unsaltedbutter1/2cup(113grams)all-purposeflour1cup(130grams)salt1/4teaspoonbakingpowder1/2teaspooneggs3large,atroomtemperaturegranulatedwhitesugar1/2cup(100grams)firmlypackedlightbro...
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玛德琳蛋糕(三色玛德琳和柠檬)
用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个(146克)低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕(三色玛德琳和柠檬)的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热,搅拌至乳霜的状态分三次加入鸡蛋液,拌...