红丝绒花生酱玛德琳蛋糕
蛋糕3.2W
最近我打算勤快一点,多做一点蛋糕的同时把自己喜欢的配方记下并分享出来!希望方便自己,也希望大家喜欢😘!
用料
鸡蛋t | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
红曲粉或者红丝绒色素 | 红曲4克或色素1-2滴视情况而定 |
泡打粉 | 2克 |
白砂糖 | 35克 |
蜂蜜 | 10克 |
黄油 | 40克(我减了10克) |
可可粉 | 根据喜好5-10克 |
花生酱 | 适量,根据自己喜欢就行 |
红丝绒花生酱玛德琳蛋糕的做法
粉类过筛放置备用,黄油融化备用。
鸡蛋打散后加入白砂糖继续搅拌均匀至融合!再加入过筛后的粉类搅拌均匀!
缓缓倒入融化的黄油继续搅拌均匀。放置保鲜盒里保存!
方法和上一个一样!隔夜冷藏后再用!第二天拿出面糊恢复温度时间给模具上脱膜膏!预热烤箱。倒入模具一半时添加花生酱,切记不可以太贪心!会爆浆!再挤入剩下的面糊倒入模具中的8-9分满!烤箱烤10-13分钟!180度!
小贴士
1、可可粉是根据自己喜欢加入,要是喜欢稍微黑一点的就加入!
2、花生酱也可以换豆沙或者喜欢的配料但是味道不一定很搭!不过可以尝试哈哈!
3、脱膜膏之前有介绍过,可以翻之前的看看去!真心好用!
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