比较简单的酱牛肉怎么做更好吃
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比较简单的酱牛肉
我妈做的酱牛肉我怎么都学不会,家里的老卤水我也怎么都做不出,每次回家都忘了让老妈把菜谱给我写出来,今天本来想打电话让老太太电话里手把手教我的,结果人逛街去了没带电话,一气之下自己凭着一点点记忆自己卤了一锅,感觉味...
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日式牛肉较
姐姐从日本回来,哈哈,做了这口味的饺子,日式牛肉饺,其实像中式哈哈哈哈哈。用料卤牛肉半斤胡萝卜250g香菇250g小葱少许黑胡椒少许生抽l30g橄榄油10ml麻油5ml罗勒少许糖5g日式牛肉较的做法所有馅料切成碎末状,加入调味料半...
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清汤面(简单易学,比较清淡)
用料鸡蛋一个面条葱姜生抽,醋,盐,芝麻油香菜清汤面(简单易学,比较清淡)的做法炒锅烧热,倒油,放入葱姜爆香倒入水,大火煮开放入面条,等着煮的功夫,另起火煮个鸡蛋,再调个料汁吧碗里加入生抽,醋,盐,鸡精,芝麻油,葱花,香菜(可不加)面煮好以后...
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比较正宗的泰式黄咖喱牛肉
自从去过泰国,就迷上了他们的美食,大多时候做的简化版,今天买到新鲜香茅,就来一碗较为正宗咖喱牛肉用料牛腩500克土豆2个洋葱1/4个小青柠4个香茅1根黄咖喱2勺椰浆100克鱼露2勺盐2克红酒2勺姜4片比较正宗的泰式黄咖喱牛肉...
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比较不油腻的红烧肉
没那么油腻,而且省时间转载天涯用料五花肉一些料酒适量姜丝,花椒,八角,桂皮少量比较不油腻的红烧肉的做法1)先把五花肉切成两个麻将的大小,不要太小,准备一盆冷水,里面放一杯料酒,把肉放在冷水里浸泡15分钟,然后用水洗干净2)有砂...
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电压力锅版酱牛肉(简单,不咸,较健康💪🏻,适合健身和三高人士~)
下厨房的酱牛肉方子已经很多,也参考一些做了几次,但从没完全从头到尾按照哪个方子做过(对因为我懒🙈)考虑到自己健身,家人健康,我会在保证口味的基础上减很多工序和材料。所以这个这次这个主要为了自己马克。🍖关于开煮之前...
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比较简单的冰糖葫芦串
酸酸甜甜的味道,让人难忘啊!可是外面卖的,谁知道干不干净。还是自己动手放心一点。用料新鲜山楂约400克冰糖200克水200克竹签若干比较简单的冰糖葫芦串的做法将冰糖放到水里,开中火融化。融化后,改小火,熬约8-9分钟。糖粘住...
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家庭版梅菜扣肉,比较简单
特别喜欢吃老乡鸡的梅菜扣肉,所以自己就学着做了一下。用料梅干菜克五花肉克老抽勺生抽勺耗油糖姜片料酒家庭版梅菜扣肉,比较简单的做法梅干菜洗净,切段。一定要多洗几次,洗干净了五花肉放入锅中加冷水,姜片,2勺料酒煮30分...
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比较成功的酱肉包
我喜欢吃的一直是松散的肉馅儿,头一次自己尝试着做酱肉包,居然做出来了自己最喜欢的味道。用料包子皮:面粉500克酵母3克水250-260克包子馅儿:前腿肉500克姜1只生抽2勺白胡椒粉1勺食用油20克白糖15克老抽2勺甜面酱2勺大葱1...
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简单牛肉酱
用料牛肉3两葱半根姜2两西红柿2个豆瓣酱一碗芝麻适量简单牛肉酱的做法一:备料:牛肉小丁、葱碎一小碗、姜碎一小碗、黄豆酱,扒了皮的西红柿(多放几个)、花椒大料。二、锅烧热油适量,热锅凉油,放花椒若干粒。干辣椒(根据自己口...
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比较随意的~蟹肉煲
蟹肉煲相信大家都不陌生,我就经常去胖哥俩家吃蟹肉煲,满满一锅,吃的也很过瘾,一结账价格也不便宜呢,想一想还是在家吃实惠,说干就干,于是看看家中有什么食材,晚上给宝宝煲了一锅!用料食材大闸蟹5只鸡爪8只土豆2个胡萝卜🥕半根...
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煎牛排(适用比较好的肉,如和牛,雪花牛排)
用料牛排1块黑胡椒适量海盐适量橄榄油一点点煎牛排(适用比较好的肉,如和牛,雪花牛排)的做法牛排室温,厨房纸擦干表面水份撒适量海盐和黑胡椒碎,不要太少也不能太多,如果撒多了抹掉一点。撒完直接煎,不要腌,牛排腌了反而会出水...
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自己做比较正宗的牛扒
我是买不拍松的厚切牛肉回来腌制(不加盐),零下20度速冻一周杀虫卵,接着0度1天4度1天进行湿式熟成,然后小美55度141分钟低温烹饪(时间足够才能巴氏杀菌),最后平底锅两面煎30秒,放置3分钟收汁,开吃。用料2.5厘米厚牛排1块罗勒叶...
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牛肉/三鲜豆皮(比较复杂🤣)
翻手机翻到了原来做的比较怀念了。。。用料糯米200克(一般看量,人少就少一点)大米30g绿豆20g香菇干/香菇15g豆腐干50g左右冬笋100克左右生抽2大勺榨菜20g(一包左右差不多)老抽1勺牛肉150克(因人而异,三鲜可以忽略这一项)八角1...
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手撕包菜,比较简单的家常做法!
手撕包菜,简简单单的做法,还挺好吃的!用料包菜1个干辣椒5个蒜3瓣蚝油1勺生抽1勺花椒10粒手撕包菜,比较简单的家常做法!的做法备好食材,大蒜切片,包菜撕开后,洗净控干水分;锅中放入油,比平时炒菜多一些,冷油下花椒大蒜干辣椒,炒香;...
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超简单酱牛肉
吃了妈妈的酱牛肉比买来的好吃太多了试试自己动手做用料牛腱子2条大葱1根生姜1块八角2个花椒50粒桂皮1块香叶2片干辣椒3个生抽10勺老抽3勺豆瓣酱3勺超简单酱牛肉的做法因为家里没有大葱了就用洋葱代替了1.牛肉冲洗干...
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比较简单的红豆沙
用料红豆1000克水1000克糖适量比较简单的红豆沙的做法把红豆加水放冰箱冻结冰,电饭锅烧开水放结冰的红豆进去煮开。保温一晚上,中途可以在煮开一次。放到搅拌机打碎,如果煮红豆的时候太多水,把水放出来,加白糖,看个人喜欢。...
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胡萝卜炒羊肉(较简单)
材料准备好,做起来非常快~用料胡萝卜半根~一根羊肉300克葱半根~一根(不喜欢可不加)姜6~10片蒜4瓣干辣椒1个孜然粉适量盐一小勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺白糖半勺(不加也可)食用油看着加,不能太少胡萝卜炒羊肉(较简单)的做法羊肉切片...
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吐司🍞成长记录——我的第一个菜谱(比较简单,成功率较高)
无意间接触了烘焙,继而关注了“下厨房”,从当初的电饭煲做蛋糕到现在的烤箱烘焙,经历了几许失败与成功。今天整理了一个吐司🍞方子,给厨友们分享,大家共勉!下面是两个450吐司的用料,做一个的话,用料减半即可:用料高筋面粉540...
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比较简单的蛋挞
用料鸡蛋3个纯牛奶100克淡奶油一盒白糖自己口味(我是放了50克)柠檬汁几滴比较简单的蛋挞的做法先把淡奶油打好发,我是准备一盆凉水加冰块!然后打入三个鸡蛋和纯牛奶!搅合蛋液的时候加入适量白糖把每个蛋挞皮里加入蛋挞液!烤...
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比较废饭的酱烧小龙虾尾
有点废饭,起步价2碗用料龙虾150克一些调料**比较废饭的酱烧小龙虾尾的做法之前买的小龙虾肉,化冻泡水,加点料酒做好洋葱,红椒粒锅中爆香洋葱,红椒,蒜蓉下小龙虾肉翻炒调味:蚝油1勺,生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,花椒粉半勺,孜然粉半勺...
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最近比较热的烤牛奶
用料蛋黄2个糖20克玉米淀粉50克牛奶500克香草精几滴芝士片1-2片最近比较热的烤牛奶的做法称量材料滴入香草精开始小火加热,稍热之后,加入芝士片,1片也行,2片也可以。加热搅拌至粘稠后,倒入模具。冰箱冷藏3个小时。切块随意...
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简单酱牛肉
猪肉太贵了要超过牛肉的价格了,所以做点酱牛肉吃,做一次可以吃好好多天。用料姜10片盐20克鸡蛋4个老抽5勺生抽半碗卤肉料包一包料酒2勺黄豆酱一勺冰糖5块简单酱牛肉的做法买好的牛腱子肉清水多洗几遍,泡水20分钟冷水放入...
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家常红烧乳鸽,做法简单,调料比较容易买得到
早就想自己做一次红烧乳鸽,一直闲麻烦,没想到第一次做出来味道还不错😊用料鸽子3只椒盐粉1瓶蒜蓉适量米酒适量盐焗鸡粉适量油适量家常红烧乳鸽,做法简单,调料比较容易买得到的做法腌鸽子,先在盘子里放入胡椒粉,然后放入蒜蓉...
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咸肉炒什么比较好吃
买了块咸肉想着咸肉炒什么比较好吃呢?本来打算咸肉炒木耳的,结果忘记买木耳,刚好买来做藕饼的藕还剩一小截就做了咸肉炒藕片,也超好吃。用料咸肉100克藕半节大蒜3瓣洋葱半个大葱2根生姜3片青红椒4个盐2克糖3克咸肉炒什么...