咸肉炒什么比较好吃

买了块咸肉想着咸肉炒什么比较好吃呢？本来打算咸肉炒木耳的，结果忘记买木耳，刚好买来做藕饼的藕还剩一小截就做了咸肉炒藕片，也超好吃。

用料  

咸肉炒什么比较好吃的做法  

1. 咸肉切片用温水泡2小时，如果是那种特别咸的咸肉需要用水煮去咸味。

2. 藕切片泡水，这样炒出来的藕片不会发黑。

3. 切好辣椒洋葱大蒜生姜等，这边可按照自己的喜好准备。

4. 炒香葱姜蒜。

5. 将泡好的藕片倒入一起炒至断生，放些许盐，盛出备用。

6. 将咸肉放入锅中炒至咸肉变色。

7. 将刚才炒好的藕片倒入咸肉中一起翻炒，加入一点白糖。

8. 噔噔噔，咸肉炒藕片完成。

9. 超级下饭。