豉汁糖煎猪肝怎么做更好吃
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【豉汁糖煎猪肝】
猪肝对女性来说,是个非常理想的补血食材,它的铁含量高达22.6mg,是鸡蛋的11倍,是猪肉的14倍!它还富含维生素A、维生素B等营养元素,还有明目护眼作用,常对着电子屏幕的人,多吃有好处!这道糖煎猪肝,是我最喜欢的做法。只要学会正确...
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糖醋猪肝
令我魂牵梦萦的家乡美味,老爸炒的猪肝真是一绝!用料醋勺淀粉勺糖克姜片蒜苗猪肝糖醋猪肝的做法腌猪肝:蒜末,料酒,淀粉,盐。(不用特意提前腌制。)这个菜全程大火:先炒蒜苗加点水,闷一两分钟,然后盛出来洗一下锅,重新烧油锅,下猪肝翻...
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西式煎猪肝
西式煎猪肝用料猪肝300克红葡萄酒1大勺黑胡椒粉1/2小勺美极鲜酱油1小勺蜂蜜1/4小勺盐1/2小勺白糖3克鸡蛋清1个黄油15克西式煎猪肝的做法将猪肝洗净,控干水分,用刀切去脂肪腺等杂物,将猪肝切片加入除黄油以外的所有调味料...
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香煎猪肝
用料猪肝吃多少买多少葱蚝油油淀粉生抽香煎猪肝的做法猪肝切片,大概3㎜左右厚度,加入油,淀粉,一点生抽(调味)腌制大概20分钟锅内下油,中小火,把猪肝一片一片放进去煎,两面煎熟。加入一点点的蚝油迅速翻拌。出锅前几秒加入葱...
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豉汁干煎鱼
用料龙利鱼蒜姜豉汁豉汁干煎鱼的做法煎龙利鱼(大火锅热之后放油,下鱼2分钟左右翻面)蒜末姜末爆香,加入葱豉汁水淀粉收汁浇在煎好的鱼上...
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家常煎猪肝
猪肝最补血,但是肝脏是排毒器官需要处理干净。自己做吃的放心。用料猪肝蒜盐生粉剁辣椒生抽香油家常煎猪肝的做法切片且处理干净的猪肝放盐放生粉腌制15分钟到半小时(处理方法见小贴士)。热锅下油,猪肝入锅煎一会,下切好的...
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糖焖腊猪肝
八零后的我记得小时候只有过年的时候才有这道菜吃,而且份量都很有限,最近忽然想吃,离家远就研究着自己做,味道还不错,分享给远在他乡想吃家乡菜的你用料腊猪肝300克蒜白两根姜一小块酒酿2勺白糖2勺油2勺糖焖腊猪肝的做法腊...
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台湾酱油糖煎猪肝|食帖WithEating
关联商品食帖第四本书《肉!肉!肉!》价格:29.30《食帖04:肉!肉!肉!》,是食帖品牌继《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02:只为喝杯好咖啡》《食帖03:食鲜最高》之后的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,探讨肉的分类、烹饪方...
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豉汁煎鲳鱼
用料鲳鱼1条豆豉1勺蒜3瓣姜2片生抽1勺盐1克酱油1勺豉汁煎鲳鱼的做法倒油入锅加点盐,鱼不沾锅煎鱼,直到两面熟透放入姜,蒜,豆豉炒香,再放鱼,倒入酱油完成,装盘...
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煎封猪肝
用料料酒适量生抽适量盐适量白糖少许生粉适量胡椒粉适量煎封猪肝的做法猪肝洗干净切片后用流动水洗干净后用水泡,大约10分钟倒水后用盐白糖胡椒粉生抽腌制。青红椒切片,姜酸切片。复合味芡:生抽,盐,白糖,生粉,胡椒粉少许水热...
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煎蛋猪肝猪利包菜汤
早上起来,打开冰箱,找到这些材料,就做了个午饭……用料猪肝半个(因为是之前剩下的所以都是一半)猪利半条盐适量姜2片包菜1个鸡蛋2只淀粉一勺料酒适量煎蛋猪肝猪利包菜汤的做法加适量料酒,把血水弄出来,包菜切洗15分钟左右,血...
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煎豉汁猪扒
分享一个我妈妈腌制猪扒的方子,味道很好用料猪扒6片(4人份)豆豉10小粒蒜1瓣生抽3勺蚝油1勺白糖少量油少量盐少量煎豉汁猪扒的做法先用刀拍拍猪扒的两面,再用刀背竖着横着敲敲,加入豆豉,拍碎的蒜,酱油,蚝油,糖,油,盐,腌制2小时,最好...
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红糖炒猪肝
或许看到这名或菜的人觉得这是一道黑暗料理,不过能否接受因人而异。就如猪肝这种食物,很多人是不接受的,因为有股特殊的气味或者说是腥味,但是猪肝富含铁,补血佳品,对于女性尤其是特殊几日过后或孕产妇来说还是适合食用的。...
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南煎肝-好吃的猪肝
用料猪肝一份400克生抽2勺淀粉2勺糖2克鱼露1勺蒜头4瓣黑胡椒少量勺南煎肝-好吃的猪肝的做法猪肝洗净切片,用水浸泡10分钟捞出控水,加淀粉(土豆粉或玉米粉)腌10分钟。同时准备料汁:生抽,胡椒调味,鱼露,白糖提鲜,不需要加盐。平...
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茄汁猪肝
番茄洋葱和猪肝很搭。用料猪肝150克瘦肉150克西红柿1个洋葱1个生姜2片淀粉1勺食盐1勺胡椒粉适量葱花适量食用油10克茄汁猪肝的做法准备食材和辅料。生姜切丝,洋葱切片,番茄切块(不喜欢吃皮的可以在底部划上十字花刀,用开...
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粉嫩嫩的淋汁煎猪肝
这道食谱来自公号:小小餐桌。查了一下下厨房里还没有相关食谱,所以就先来当个搬运工。就是一边煮一边拍太难了,请忽略很渣的步骤照片。旺火快煎的猪肝,相当的粉嫩,淋上酱汁,别有一番风味。这道菜一定要趁热吃!趁热吃!趁热吃!重...
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【猪肝嫩滑之最】福建南煎肝
南煎肝是一道传统闽菜,为福州菜的代表菜之一。在福州方言里“南”和“两”同音,也就是说猪肝得在油锅进行两次加工。南煎肝好吃的秘诀是嫩。其次是浇汁酱料的调制,这注定了南煎肝和其他猪肝做法超然区别开来。滑嫩口感和...
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兰煎肝(老厦门堂宴招牌菜)(南煎猪肝)
去厦门出差,去之前就在点评网站上把要吃的东西选好了,选的大都是值得学的,就包括这家网红餐厅。这里只是写的我尝完以后自己想出来的做法,不是偷学来的,不涉及商业机密😂?专业人士莫笑话,吃瓜群众莫盲从。用料碗汁料酒一份生...
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西汁焗猪肝
猪肝是一种老少皆宜的营养食材,以补肝、明目、养血的功效最为显著,除此之外,它丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,更有利于儿童的身体和智力发育。今天骆师傅跟各位妈妈分享一道儿童菜谱:西汁焗猪肝,酸甜可口,营养美味,孩子们都...
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香煎猪肝酱
搭配的是千层奶酪土豆,和混合生菜。用料猪肝酱建议自制或者买混合有一定比例猪肉的黄油一点点就好配菜随意香煎猪肝酱的做法猪肝酱切片,热锅少量凉油煎制,文火两次翻身即可,避免碎掉。关火后放入一点黄油提味。装盘,撒黑胡...
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三汁拌猪肝
用料卤肝一块生抽一勺米醋一勺香油1.5勺葱白一节姜3片三汁拌猪肝的做法卤肝切片,葱姜切末和酱油、醋、香油调成三汁,浇在肝上拌匀,味道真的和直接吃不一样哦~...
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豉汁煎鳕鱼
好吃,但不容易煎完整哦~用料鳕鱼5块黑胡椒适量鸡蛋1个淀粉适量蒸鱼豉油适量豉汁煎鳕鱼的做法鳕鱼解冻,洗净,沾干水份备用。鸡蛋打散,淀粉盛到盘中(多放点)平底锅烧热后转最小火,再倒油,建议放油量比煎多比炸少。鳕鱼先沾蛋液再...
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煎猪肝
小朋友的最爱。第一次发图不大会弄,期待下次用料猪肝5块钱姜,酒,盐煎猪肝的做法这部分忘记拍照了用姜酒腌下去腥10分钟,然后烧开水下猪肝2分钟后捞起沥干水。锅热后放少于油,盐然后放猪肝翻炒。用小火炒至两面金黄。然后放...
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豉汁猪肚
这是个人创造的一道广式口味的菜,比较清淡。用料猪肚酱油或蚝油适量花生油适量豉汁猪肚的做法1.猪肚用面粉搓干净,至少来回搓三遍。2.用高压锅开5档压力压30min3.切块,多余的冰箱冷藏起来,取一顿饭量的猪肚切丝。加入蚝油...
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葱香煎猪肝
用料六月鲜生抽猪肝150克洋葱50克红甜椒50克姜末蒜末老抽一勺地瓜粉胡椒粉五香粉白酒3勺,或米酒葱香煎猪肝的做法先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片,放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净猪肝中依次放入:蒜蓉,姜末,一勺老...