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月妈家冰糖肘子怎么做更好吃

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  • 月妈家:冰糖肘子的做法和图解,月妈家:冰糖肘子怎么做更好吃

    月妈家:冰糖肘子

    猪前肘比后肘好吃~~用料肘子1个冰糖1把大葱1根姜6片八角1个花椒15粒左右海天生抽1汤勺面酱半汤勺蚝油半汤勺盐3小勺料酒1小勺月妈家:冰糖肘子的做法肘子,凉水入锅,烧开水后,来回翻面的焯两分钟,再冲洗干净备用。重点来了:月...

  • 冰糖肘子食谱做法大全,超简单的冰糖肘子做法步骤

    冰糖肘子

    用料肘子冰糖肘子的做法肘子洗净冷水下锅加料酒焯水捞出起锅烧油加入冰糖小火慢慢熬出糖色糖起沫加入开水搅拌均匀放入肘子加大葱段姜八角桂皮香叶草果肉寇盐老抽少许大火烧开转中小火炖70分钟,...

  • 冰花肘子食谱做法大全,超简单的冰花肘子做法步骤

    冰花肘子

    做冰花肘子的最大特点就是做完厨房很干净!无须煎炒烹炸,对于一个稍微有点洁癖的人来说,这一点实在太有爱了!而且这种吃法更健康,一个肘子,三种吃法,能充分满足吃货们的口腹之欲。这道菜俺也是第一次做,是在好朋友“明明”童鞋...

  • 冰糖酱牛肘食谱做法大全,超简单的冰糖酱牛肘做法步骤

    冰糖酱牛肘

    老上海过年餐桌一定要吃的一道菜之一用料牛腱1.5斤八角少许干辣椒少许蒜头适量老姜适量黄酒少许老抽少许冰糖按自己口味添加盐少许冰糖酱牛肘的做法牛腱焯水除冰糖,其它材料一并倒入高压锅内,盖上盖子开始大火烧开,上汽...

  • 家常冰糖肘子(宴客硬菜,超级有面子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常冰糖肘子(宴客硬菜,超级有面子)

    猪肉太贵了,好久没吃猪肉了,看见急冻的肘子挺便宜的,那就买一个,做一道简化版的冰糖肘子吧。它虽然叫冰糖肘子,但是它真的不是甜的,是咸鲜的😂用料猪肘子(3斤左右)1个酒300毫升生抽200毫升清水900毫升八角3个桂皮1小块姜片6片...

  • 冰糖烩肘子食谱做法大全,超简单的冰糖烩肘子做法步骤

    冰糖烩肘子

    在熟食店买了肘子,做了这个冰糖肘子大快朵颐,吃的全家口齿留香。这冰糖肘子也不知道做得正宗不正宗,直接就按照自己的口味和家里现成有的材料做的,结果口感卖相都相当不错,直接用熟的肘子烩制而成,省时省力。用料熟肘子1个...

  • 家常最抚慰:妈妈的热窝肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常最抚慰:妈妈的热窝肘子

    我基本上算是个不会做饭的人,以至于我妈经常埋汰我“不回家吃饭可能就会饿死”。回家吃饭,一方面当然是加班时常厨技拙劣,另一方面,还是因为家常味道无可替代。每个人都有一两道记忆中的味道。这些极其私人的味觉记忆,无可...

  • 红烧蹄髈 冰糖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧蹄髈 冰糖肘子

    这道菜在北方称冰糖肘子,南方人则习惯叫红烧蹄髈。南北叫法不一样,但各地做法基本类似。我生活在上海,上海人喜欢吃红烧,就像四川人之爱泡菜,湖北人之爱热干面,广东人之爱煲汤……用料猪蹄髈(猪肘子)1只冰糖50克姜片4片香叶4...

  • 冰冻肘子肉食谱做法大全,超简单的冰冻肘子肉做法步骤

    冰冻肘子肉

    用料猪肘子一个葱姜若干酱油若干香味料若干冰冻肘子肉的做法将肘子清洗干净,用刀刮去皮上的毛下入电饭煲中,加入冷水,没过肘子高度,加入适量(20ML)料酒,加入葱姜,盖上盖子,按下煮饭键煮开后撇去浮沫倒入适量生抽(50ML)倒入老抽(1...

  • 冰糖猪肘子食谱做法大全,超简单的冰糖猪肘子做法步骤

    冰糖猪肘子

    或者叫脚圈,叫蹄髈。感觉最豪迈的吃法就是整个煮了抱着啃!一副饿的刮油的样子。小火焖到酥烂,收汁软的皮都能夹断用料蹄髈3坨冰糖200g老抽40g生抽40g盐适量姜葱少许黄酒70g白酒20g腐乳汁40g八角2颗香叶5片冰糖猪肘子的做...

  • 如何做冰糖猪肘子好吃 冰糖猪肘子烹饪方法大全

    冰糖猪肘子

    吃肉肉,最过瘾的就是冰糖猪肘子了,又香又甜,抵挡不住的诱惑啊,每次做都不够吃,绝对是肉食动物们的最爱啊。口感软酥糯烂,甜香适口,绝对是补充高蛋白的美食,尤其适合老人和孩子。用料猪肘子1个葱姜10克陈皮老梅干5颗生抽4勺老...

  • 月妈家:自制麻酱冰棍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    月妈家:自制麻酱冰棍

    用料芝麻酱100克红糖40克糯米粉15克牛奶220L月妈家:自制麻酱冰棍的做法材料备齐先把麻酱倒入牛奶中,调均匀。牛奶是常温的,麻酱不可能都调化喽,像这种程度的,无硬块就好。另外,一点一点的倒奶去调,就可以避免文种絮状物的形...

  • 月妈家:糖栗子的做法和图解,月妈家:糖栗子怎么做更好吃

    月妈家:糖栗子

    为啥不叫糖炒栗子?哈哈哈,因为这是用微波炉做的,不是炒的。十分钟搞定。用料板栗半碗白砂糖两勺油一勺月妈家:糖栗子的做法洗干净栗子,擦干。用刀,在栗子的最高点,划出一道印。包上保鲜膜,并用牙签扎上几个眼。微波炉高火三分...

  • 冰糖猪肘食谱做法大全,超简单的冰糖猪肘做法步骤

    冰糖猪肘

    做一碗猪肘,赶一下时下时髦,补一下胶原蛋白!用料猪肘1包姜3片蒜瓣2瓣红糖1茶匙料酒3茶匙酱油一些冰糖猪肘的做法开水煮开,水里放上料酒,将猪肘放入去除污水,捞出洗净,放入高压锅内,再放入姜3片,蒜瓣2辦,八角1个,辣椒🌶️1个,一点红...

  • 月妈家:冰糖小炖肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    月妈家:冰糖小炖肉

    冰糖炖的,味道像东坡肉,而且,过程简单。用料五花肉250克冰糖15颗生抽一袋料酒1勺葱、姜适量月妈家:冰糖小炖肉的做法肉,冷水下锅,开火,水开立刻关火。此后的肉就再也不要碰凉水了,热胀冷缩吧,碰了凉水的肉会筋斗。用温水冲洗好...

  • 如何做冰糖肘子好吃 冰糖肘子烹饪方法大全

    冰糖肘子

    时间:约30-60分钟难度:有点挑战🖖份量:6人份用料猪肘子(前肘)1个料酒50g调料A大葱1根冰糖80g老抽100g八角(大料)3粒生姜4片香叶3片盐20g料酒50g调料B食用油10g冰糖50g玉米淀粉10g水20g冰糖肘子的做法开水锅内焯一下猪肘子,约5...

  • 《宴客菜》冰糖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《宴客菜》冰糖肘子

    好好做饭,好好吃饭。好吃的菜虽然略费功夫,可是能看到一家人都吃得开心,也是很值得的😍这道菜对新手可能略繁琐,可是却是色香味俱全的一道宴客菜。用料主要食材:猪肘子一个上海青一把香料汤:冰糖30克姜片4片香叶2片八角2个...

  • 月妈家:桔子糖的做法和图解,月妈家:桔子糖怎么做更好吃

    月妈家:桔子糖

    突然被疫情封在家,连出门采购的时间都没有,利用家里的材料,给闺女做点小吃吧。用料橘子2大个(约250克)糖70克吉利丁片或粉20克麦芽糖120克月妈家:桔子糖的做法吉利丁片,放一个小碗里,碗里倒一点儿凉水,把吉利丁片泡软,然后放入...

  • 红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~

    用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~的做法猪肘子冷水下过,煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱...

  • 冰糖猪肘—家宴重头戏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰糖猪肘—家宴重头戏

    一定是家宴中最惹眼的,肥肉不多,我都统一叫它们胶原蛋白,吃起来完全没负担。用料猪肘1.花椒,大料,桂皮,草果,香叶,小茴香籽2.老抽,红腐乳汤,白酒,醋3.盐,冰糖冰糖猪肘—家宴重头戏的做法猪肘泡水里去掉血水,期间换几次水。把灶台上...

  • 冰糖炖肘子食谱做法大全,超简单的冰糖炖肘子做法步骤

    冰糖炖肘子

    用料肘子1个冰糖100克姜一块八角2枚桂皮1段香叶1片大葱1段草果1枚干红辣椒2枚盐2汤匙料酒3汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖炖肘子的做法肘子用热水焯好,然后去掉杂质血水将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中,加入调料然后倒入开...

  • 家常月子餐(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常月子餐(妈妈的味道)

    孕育是一场最美的旅行😄……时光荏苒,岁月匆匆,当年棒在手心的小丫头👧🏻……转眼27年后……2020年4月22日的凌晨☀️……小棉袄历经数阵阵痛,喜得小米妮一枚👧🏻……心怀浓浓爱意为女儿做的月子餐💞……感恩💞当我白发苍...

  • Lynn家的冰糖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Lynn家的冰糖肘子

    外婆出去玩了,留给了我一个汆过水的肘子。。。。。。于是这周小厨娘要做的就是家里两个男人最爱的“冰糖肘子”,拌饭吃!用料肘子500g冰糖200g葱,姜,八角,香叶,桂皮若干老抽,生抽,料酒,葡萄酒各1大勺油一小勺Lynn家的冰糖肘子的...

  • 必做硬菜——冰糖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    必做硬菜——冰糖肘子

    必做硬菜——冰糖肘子用料肘子300克小葱1根姜2瓣冰糖20粒八角1颗香叶1片桂皮6cm丁香3朵鸡精2克盐2克料酒15克老抽13克淀粉6克必做硬菜——冰糖肘子的做法准备肘子300克姜切片,小葱打成葱结,猪肘子拔去猪毛,洗净猪肘冷水...

  • 冰糖大肘子食谱做法大全,超简单的冰糖大肘子做法步骤

    冰糖大肘子

    用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀,开水烧开,焯一下2.炒锅放油烧热,把蹄膀两面稍微煎一下,放黄酒,一丁点醋(可以不加),生抽为主,老抽上色,盐,八角一个...