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潮汕豆酱水鲳鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的潮汕豆酱水鲳鱼精选专题是专门提供潮汕豆酱水鲳鱼的相关精彩内容的地方,这里的潮汕豆酱水鲳鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮汕豆酱水鲳鱼的相关知识,分享一些潮汕豆酱水鲳鱼方面的经验知识。

  • 潮汕豆酱水鲳鱼的做法和图解,潮汕豆酱水鲳鱼怎么做更好吃

    潮汕豆酱水鲳鱼

    用料鱼2条潮汕豆酱水鲳鱼的做法豆酱+适量水,姜煮开中大火煮六分钟,加入葱,香菜,辣椒焖一分钟成品!无需加调料,鱼肉鲜美!九肚鱼也可这么做!...

  • 普宁豆酱水煮沙丁鱼(潮汕特色美食)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    普宁豆酱水煮沙丁鱼(潮汕特色美食)

    潮汕人煮鱼都喜欢用普宁豆酱,今天这款沙丁鱼也是如此哦,做法简单,味道鲜美,喜欢试试吧用料沙丁鱼4条姜丝适量普宁豆酱1.5勺蒜头2瓣普宁豆酱水煮沙丁鱼(潮汕特色美食)的做法准备新鲜沙丁鱼4条锅烧热油,放入蒜片,姜丝爆香,沙丁鱼...

  • 豆酱金昌鱼(潮汕风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆酱金昌鱼(潮汕风味)

    金昌鱼很常见,吃惯了清蒸,今天我来做一道半煎煮,意思就是先煎半熟再加水烹饪。这个方法在我潮汕老家很常用。第一次写菜谱,不喜勿喷,欢迎指教!用料金昌鱼1条盐1茶勺姜2片大蒜2瓣大蒜苗1根小芹菜1根油适量普宁豆酱1勺酱油1勺...

  • 潮汕水粿食谱做法大全,超简单的潮汕水粿做法步骤

    潮汕水粿

    水粿也叫粿仔,是广东潮汕地区小吃。也可以参考我另一篇“肠粉”的做法,先将米研磨,再蒸…这次是直接用粘米粉,更加快捷…用料泰国三象水磨粘米粉130克玉米淀粉(可免)5克水330克油5克潮汕水粿的做法所有材料放入主锅,2分钟,速...

  • 潮汕卤水食谱做法大全,超简单的潮汕卤水做法步骤

    潮汕卤水

    我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕用料八角1个冰糖3克姜3片生抽4勺花椒8粒香叶3片老抽2勺耗油1勺干香菇6朵葱段2段大蒜4瓣鸡精1勺鸡中翅8只五花肉去皮500克潮汕卤水的做法泡发好的香菇和干...

  • 潮汕卤水!食谱做法大全,超简单的潮汕卤水!做法步骤

    潮汕卤水!

    潮汕卤鸭肉!每次回老家老妈都会剁点卤鸭回家下粥!在深圳特别怀念,想去菜市场买吧,每次买来不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就买来自己卤!中午做了次发了朋友圈,好多人问我怎么做,其实这个很简单的,只要做出合自己胃口...

  • 潮汕豆酱“豆瓣酱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕豆酱“豆瓣酱”

    💯吃货的我,对于我来说蘸料也是能给味蕾带来新体验的刺激,所以一点不能将就更不能含糊,这款蘸料适用于打边炉,也适合吃鱼粥,以海鲜类和鸡肉鸭肉来搭配在合适不过,咸香辣三字概括!这款的味道基本还原了汕头本地的火锅店鱼粥店...

  • ‘潮汕人’煎金鲳鱼块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘潮汕人’煎金鲳鱼块

    🌝整条的夹起来太麻烦了,切小了直接上手更爽。香脆的很。用料鲳鱼1条盐随意克鲜榨姜汁随意克料酒随意勺酱油随意勺‘潮汕人’煎金鲳鱼块的做法一条大条的金鲳,处理好切块,随便怎么切,自己觉得爽最重要。之后加入各种调料...

  • 黄豆酱扒皮鱼(潮汕特色菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄豆酱扒皮鱼(潮汕特色菜)

    在下厨房里潜水那么久,重来没有想过,自己有一天居然也可以发个菜谱。这个菜谱我是没有规划过的,买完菜回家后,在下厨房搜索了扒皮鱼的做法。哇哦,没想到没有看到我的这种做法。既然没有看到,那我就自己发一个出来好了,分享出...

  • 潮汕豆酱竹仔鱼(剥皮鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕豆酱竹仔鱼(剥皮鱼)

    用料鱼15条姜丝若干蒜头2个葱1根豆酱一勺潮汕豆酱竹仔鱼(剥皮鱼)的做法去皮去内脏洗干净准备配料这个豆酱热油下姜蒜葱头把姜蒜弄到一盘,倒入鱼煎一下(一面没熟不要翻动,会散)加入一勺豆酱,半碗水盖上锅盖焖一分钟洒上葱段翻...

  • 如何做潮汕卤水好吃 潮汕卤水烹饪方法大全

    潮汕卤水

    广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心,就是这盘卤水了,每次去吃饭,必定会点上一份,潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道,它口感偏甜,酱香浓郁,回味悠长,连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢,看到这篇文章的小伙伴有...

  • 潮汕风味之冬菜鲳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕风味之冬菜鲳鱼

    超快手哦。用料鲳鱼4条姜3片冬菜适量芹菜两根葵花籽油一汤勺冷水一小碗盐少许辣椒一小段潮汕风味之冬菜鲳鱼的做法准备好材料,鲳鱼收拾干净后抹上少许盐,姜片、辣椒切丝,芹菜切成小段,我们家不吃那么咸,而且也怕冬菜里面有...

  • 潮汕菜(普宁豆酱鶯歌鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜(普宁豆酱鶯歌鱼)

    鶯歌魚潮汕人最喜歡的,如果在當地可以買最新鮮的鶯歌魚,由於我人在上海,所以魚是從廣東冷凍運輸過來的,所以收到的魚是需要解凍才能開始烹飪,雖然是冷凍過來的但是很新鮮,圖片可以看的出魚的新鮮度,到做法很多種,我們現在來做...

  • 潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)

    用料水粿配料:(这个配方量刚好家里小碟九分满14个)粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料:菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量(约4克)糖浆配料:细砂糖50克水100克潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的做法炒锅下点油,热锅后下菜脯粒爆香(菜...

  • 潮汕豆酱香焖沙尖鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕豆酱香焖沙尖鱼

    豆酱香焖是潮汕人常用的做鱼的方法。沙尖鱼的鱼肉是紧实又肉脂均衡的鱼,鱼刺也少,很方便吃。用料沙尖鱼1条豆酱1大勺糖0.2勺(或半盐勺)葱2根姜4片香菜2根潮汕豆酱香焖沙尖鱼的做法洗净去鳞,去腮去内脏。这次的鱼有卵,我也留...

  • 潮音潮人:潮汕豆酱姜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮音潮人:潮汕豆酱姜

    俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食,是喜欢吃姜的人的天堂,也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣,反而很脆很香,是非常有特色的潮汕小菜。说了这么多是...

  • 潮汕豆酱姜食谱做法大全,超简单的潮汕豆酱姜做法步骤

    潮汕豆酱姜

    姜有开胃健脾,促进消化,驱风散寒,解毒杀菌等功效。一片潮汕风味的豆酱姜,就着白粥,特别开胃下饭。用料仔姜500克豆酱150克盐30克冰糖100克水适量潮汕豆酱姜的做法仔姜清水洗净把姜切片切好的姜用盐水浸泡半小时,可祛涩味泡...

  • 潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼

    用料鲳鱼1条酸菜100克葱丝2根蒸鱼酱油4勺姜丝随意油适量潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼的做法鱼洗好沥干,把鱼肚子的血水搽干酸菜洗净切碎铺在碟子再放鱼葱和姜都切丝备用先把鱼和酸菜水开蒸十分钟盖住不要打开焖一下,这个时间可...

  • 酱油水鲳鱼食谱做法大全,超简单的酱油水鲳鱼做法步骤

    酱油水鲳鱼

    酱油水貌似是闽南这边的特色各种杂鱼都可操作用料鲳鱼蒜苗红椒生姜蒜头酱油水鲳鱼的做法鲳鱼洗净划几道加点盐腌制一会儿腌好的鲳鱼去开水中焯至半熟油锅炒香配菜加入生抽老抽和水入鲳鱼焖一会儿即可出锅(喜欢甜的还...

  • 杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼

    参考下厨房“异族极限”帖子做的作业。潮汕朋友还会加入各种杂鱼虾蟹等用料鱼小鱼儿盐适量葱香菜切段姜切片锅杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼的做法网上买的小杂鱼,只有半掌大小(我家什么厨具都比较小)。处理好自留要吃的部分,厨房...

  • 潮汕海鱼煲/豆酱剥皮鱼煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕海鱼煲/豆酱剥皮鱼煲

    这是一道比较经典的潮汕家常海鱼煲,这次的海鱼用的是剥皮鱼,剥皮鱼在潮汕一般叫做迪仔鱼,有大小之分,这次用的是大剥皮鱼,小条的做法也一样。用料剥皮鱼1斤普宁豆酱两汤匙鱼露/蒸鱼豉油半汤匙白胡椒粉一茶匙水与鱼肉持平芹...

  • 豆酱蒸鱼(潮汕菜)的详细做法,豆酱蒸鱼(潮汕菜)做法技巧

    豆酱蒸鱼(潮汕菜)

    用料鱼1条豆酱蒸鱼(潮汕菜)的做法详见视频...

  • 普宁豆酱焗带鱼(潮汕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    普宁豆酱焗带鱼(潮汕)

    潮汕风味菜,豆酱突出带鱼的鲜,芹菜增添了蔬菜特有的清香,混合其中,别有风味。用料冰鲜带鱼2条芹菜一小把姜、葱料酒普宁豆酱白胡椒粉普宁豆酱焗带鱼(潮汕)的做法我在某宝买的普宁豆酱带鱼洗净切段,平底锅两面煎黄。烹入料酒...

  • 潮汕咸菜蒸鲳鱼的做法和图解,潮汕咸菜蒸鲳鱼怎么做更好吃

    潮汕咸菜蒸鲳鱼

    鲳鱼含有多种营养,有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消...

  • 潮汕味-普宁豆酱煮迪仔鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕味-普宁豆酱煮迪仔鱼

    绿鳍马面鲀(学名:Thamnaconusmodestus),硬骨鱼纲,单角鲀科。,俗名橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼、皮匠鱼。潮汕叫迪仔鱼。绿鳍马面鲀营养丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分。根据现代营养科学研究分析,每100克的绿鳍马...