美味佳肴馆中种吐司2个量怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的中种吐司2个量精选专题是专门提供中种吐司2个量的相关精彩内容的地方，这里的中种吐司2个量相关内容，小编都精心编辑，精选优质中种吐司2个量的相关知识，分享一些中种吐司2个量方面的经验知识。
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![中种吐司（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种吐司（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种吐司（2个量）
用料中种面团高筋面粉360克干酵母6克牛奶250克细砂糖20克主面团高筋面粉160克干酵母4克鸡蛋2个盐6克糖80克黄油40克可少糖，可放入全麦面粉180度45-50分钟中种吐司（2个量）的做法中种混合成面团放入冰箱发酵12到17小时与主...
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![中种+烫种高水量吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种+烫种高水量吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种+烫种高水量吐司
为了让面包更柔软，看了很多方子，除了加入抗老成分，就是增大水量。之前做的中种也还是比较快老化，于是决定再加个烫种试一下，同时再加大水量，总液体量达到85%左右。成品非常柔软，第二天仍然非常柔软！而且切面有光泽呢！但是因为...
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![新容量奶油吐司中种（两个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "新容量奶油吐司中种（两个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
新容量奶油吐司中种（两个量）
换奶油了，做个记录试验中用料高筋面粉650克牛奶200克淡奶油185克蛋清35克糖20克黄油10克酵母5克以上是中种，下边是二次加料明细糖100克蛋清50克奶粉40克酵母5克和好后加入下面的黄油10克盐7克继续和面至产生筋性新容量...
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![紫薯奶香吐司（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "紫薯奶香吐司（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
紫薯奶香吐司（2个量）
用料中种面团牛奶220克燕子即发酵母3克高筋面粉300克紫薯1个白糖20克主面团金像高筋面粉150克燕子即发酵母2克鸡蛋1个白糖75克牛奶25克盐7克黄油75克紫薯奶香吐司（2个量）的做法将中种面团的材料揉成团，装入保鲜袋，放入冰...
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![中种法吐司面包ACA烤箱做法(两个吐司量)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种法吐司面包ACA烤箱做法(两个吐司量)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种法吐司面包ACA烤箱做法(两个吐司量)
新添了一台ACA烤箱，可是总是和原来烤箱温度存在很大差异。ACA烤箱温度要高很多，试了几次，终于掌握了，这次做的还不错，用了中种法，其实对于上班族还是挺方便的。晚上或者早上和好中种，放入冰箱冷藏发酵17小时，取出加入主面团，按...
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![直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种的烹饪做法，大厨教你详细做法")
直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种
用料65度汤种高粉15克水75克70%中种面团吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克炼乳20克主面团吐司粉75克糖30克盐3克酵母1克牛奶20克（酌情）黄油20克直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种的做法粉水放于主锅5分钟/65...
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![70%中种面团（450g吐司*2）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种面团（450g吐司*2）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种面团（450g吐司*2）
因为偷懒及口味一直喜欢做中种面包，这个70%方子不同于之前100%中种的，对新人很友好，面团没有那么湿。（记录下，这次是做了四个汉堡胚，一个水立方，一个450g吐司）用料中种面团：高筋面粉350克酵母5克（鲜酵母15克）牛奶约160ml鸡蛋1个...
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![全麦中种+汤种吐司（4个450g模具份量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦中种+汤种吐司（4个450g模具份量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦中种+汤种吐司（4个450g模具份量）
全麦中种+汤种吐司（4个450g模具份量）用料A浸泡全麦面团（提前2晚准备，拌至无干粉及湿润，冷藏过夜）全麦面粉460g水拌至无干粉即可B中种面团（提前一晚准备）A面团高筋面粉480g谷朊粉（先与高筋面粉混合搅匀）60~65g酵母与水混合液天然...
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![小美全麦吐司（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小美全麦吐司（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小美全麦吐司（2个量）
非常好吃的一款全麦吐司，连平时最讨厌吃全麦的我都爱上了。这个配方做了好多次了，一如既往的喜欢。用料牛奶375克炼乳40克冰糖粉40克燕子耐高糖酵母5克（如果是新鲜酵母那就15克）全麦粉100克高筋面粉400克盐3克小美全麦吐...
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![直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种的烹饪做法，大厨教你详细做法")
直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种
没有椰浆换牛奶，椰浆会略稠一些，如果换成牛奶🥛配方中的用量可以改成100，供参考。用料中种面团吐司粉175椰浆120克酵母2克主面团吐司粉75盐4克糖20克奶粉10克干酵母1克鸡蛋1个（约55g）椰浆20-40克黄油15克直播100个吐司11:7...
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![全中种法土司（2个450克土司的量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全中种法土司（2个450克土司的量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全中种法土司（2个450克土司的量）
中种法耗时比较长，但吃过了中种法做的土司，就会觉得一切付出都值得了，拉丝效果特别好。我这款面包用的是全中种的方子。用料中种材料高筋面粉600克淡奶油170克牛奶190克鸡蛋液40克白砂糖20克酵母粉2克主面团鸡蛋液50克白...
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![牛奶吐司2#-中种法（以下是两个吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "牛奶吐司2#-中种法（以下是两个吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
牛奶吐司2#-中种法（以下是两个吐司）
中种法更软一些，更香一些。。。。。。用料中种面团高筋面粉350克牛奶210克酵母5克主面团高筋面粉150克糖75克盐6克全蛋液120克（2个鸡蛋）牛奶75克（保持液体为195克）黄油60克牛奶吐司2#-中种法（以下是两个吐司）的做法中种面团...
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![一个面团2个口味70%中种吐司(中粉➕谷朊粉)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一个面团2个口味70%中种吐司(中粉➕谷朊粉)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一个面团2个口味70%中种吐司(中粉➕谷朊粉)
家里中粉多，尝试用中粉和谷朊粉搭配，看状态还是蛮好的中粉480克➕谷朊粉20克调配我这里一个面团做了2个口味，肉松吐司和提子吐司用料中种材料：调配好的面粉350克清水200克鲜酵母15克主面团：调配好的面粉150克奶粉20克细砂...
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![直播100个吐司10:70%中种吐司～常温中种的详细做法，直播100个吐司10:70%中种吐司～常温中种做法技巧]( "直播100个吐司10:70%中种吐司～常温中种的详细做法，直播100个吐司10:70%中种吐司～常温中种做法技巧")
直播100个吐司10:70%中种吐司～常温中种
待补充用料中种面团吐司粉175克牛奶120克酵母2克主面团吐司粉75克酵母1克奶粉10克糖20克奶40克蛋55克黄油20克盐4克直播100个吐司10:70%中种吐司～常温中种的做法中种材料混合30秒速度3，然后揉面2分钟，取出。取出面团揉圆...
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![中种法吐司（2个）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种法吐司（2个）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种法吐司（2个）
一次两个，烤箱不浪费！用料中种面团牛奶200克酵母4克高筋面粉400克主面团高筋面粉170克酵母2克盐3克奶粉20克鸡蛋1个细砂糖80克牛奶100克蜂蜜40克黄油40克中种法吐司（2个）的做法中种面团：高筋面粉400克，牛奶200克，酵母4克，揉成...
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![酸奶吐司面包（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶吐司面包（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶吐司面包（2个量）
用料无糖酸奶适量（200克左右）（鸡蛋+酸奶+牛奶一共360克）高筋面粉（金像）360克普通面粉140克糖90克酵母8克奶粉16克（我没加）鸡蛋一只（约60克）牛奶100克（我没加）黄油50克盐4克酸奶吐司面包（2个量）的做法除黄油，盐外，加入厨师机（液体适当流...
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![新手阳光原味吐司（2个450g吐司量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "新手阳光原味吐司（2个450g吐司量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
新手阳光原味吐司（2个450g吐司量）
喜欢吃面包各种面包，不论是绵软的吐司还是嚼劲十足的硬欧入手了厨师机之后，做面包频率也多了，出膜很快用料直接法高粉500g砂糖100g干酵母6g盐5g奶粉20g鸡蛋50g牛奶200g水70—90g（夏冰冬常温）黄油60g新手阳光原味吐司（2个450...
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![汤种牛奶吐司（2个450克模具量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种牛奶吐司（2个450克模具量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种牛奶吐司（2个450克模具量）
在牛奶面团中加入“汤种”，使面团组织柔软，面包更有嚼劲。（后期补录小视频或细节图片）用料汤种部分：（冷藏6小时以上使用）山茶花32克水156毫升主面团部分：山茶花450克牛奶200克糖45克鸡蛋40克黄油50克盐7.5克鲜酵母14克奶粉15...
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![千代田1.5斤吐司模2个北海道中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "千代田1.5斤吐司模2个北海道中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
千代田1.5斤吐司模2个北海道中种吐司
纯记录用料日清特选山茶花667克细砂糖20克酵母4克牛奶267克淡奶油187克蛋白46克黄油14克材料B奶粉40克细砂糖70克蛋白54克盐8克黄油14克酵母2.7克千代田1.5斤吐司模2个北海道中种吐司的做法材料A揉成团后发酵1.5-2倍...
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![中种法炼奶吐司，以下为两个450g吐司盒的量的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种法炼奶吐司，以下为两个450g吐司盒的量的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种法炼奶吐司，以下为两个450g吐司盒的量
方子来自爱和自由用料中种面团高筋粉358g水215g即发酵母5.8g主面团高筋粉153g糖40g盐6.4g炼奶102g蛋液52g水16g黄油42g中种法炼奶吐司，以下为两个450g吐司盒的量的做法中种面团材料投入面包机揉匀在温暖处发酵至四倍大...
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![打卡100个吐司，2.中种，白云吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "打卡100个吐司，2.中种，白云吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
打卡100个吐司，2.中种，白云吐司
中种出品组织细腻绵软，最近醉心于中种，加之重新启用了bruno,制作三明治对吐司的需求激增，所以找到这款万用基础款，喵呜的方子_title_a，奶粉换成了羊奶粉，奶味浓郁，甜度很低。烤制过程中坐在烤箱旁边，听到面粉生长爆裂的声音，两...
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![小美超软生吐司（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小美超软生吐司（2个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小美超软生吐司（2个量）
特别喜欢超软吐司，一口下去绵软细腻！我这个方子是2个吐司的量，大家自由增减！用料牛奶375克炼乳55克冰糖粉40克燕子耐高糖酵母5克高筋粉550克盐3克黄油55克小美超软生吐司（2个量）的做法所有食材入锅(除盐和黄油之外）设置30秒，...
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![100%中种红薯淡奶油吐司（450g模2个）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "100%中种红薯淡奶油吐司（450g模2个）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
100%中种红薯淡奶油吐司（450g模2个）
刚开始是准备做南瓜吐司的，结果家里正好有早晨没吃完的红薯，就改成红薯吐司了，这就是家庭烘焙的可爱之处。红薯和淡奶油也是非常好的搭配，再加上中种法，Q弹的口感，让这款吐司非常得出彩。用料100%中种红薯淡奶油吐司（450g模2...
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![汤种白吐司（2个450克吐司模具）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种白吐司（2个450克吐司模具）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种白吐司（2个450克吐司模具）
绵软，醇香，松韧。汤种白吐司是做三明治最好的基底，百吃不厌，屡试不爽！用料高筋面粉（汤种）37.5克水（汤种）（沸腾）37.5克高筋面粉375克低筋面粉125克细砂糖100克盐6克酵母6克汤种75克水338克黄油（室温软化）40克汤种白吐司（2个450克吐司...
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![冷藏发酵中种南瓜吐司一个量450g的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冷藏发酵中种南瓜吐司一个量450g的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冷藏发酵中种南瓜吐司一个量450g
给朋友做了一个小麦胚芽吐司，一个南瓜吐司，后来我才发现，两个属性不同的面包一起制作有多伤脑筋，一个膨胀到满，一个还没有发到8分，还要一起烤，这个着急啊，我保证我以后再也不这么干了南瓜吐司的爆发力真的好，也很好出膜中种法...
