马来风味版咖喱鸡翅

用料  

马来风味版咖喱鸡翅的做法  

1. 1. 热锅冷油先炒大蒜、洋葱爆香
   2. 加入鸡翅、红尖椒、香茅、石栗（石栗要磨成泥，不可直接放入）一起炒，炒至鸡肉变色即可

2. 3. 加热水，以没过鸡肉为准，（和我一样喜欢咖喱拌饭的可以多加）加盖煮沸

3. 4. 开盖加土豆，加入适量盐，可稍微咸点因为椰浆是甜的

4. 5. 加入咖喱粉，下面是我用的咖喱粉品牌

5. 这次我用的是这款咖喱粉哦

6. 6. 中火煮两分钟，让土豆和鸡肉都入味

7. 7. 开锅加入椰浆，我比较喜欢椰浆的味道，我放了大约2/3，然后中小火煮沸即可，最后加入咖喱叶，加入咖喱叶后盖锅盖关火焖片刻

8. 这就是咖喱叶哦

9. 我大概焖了，2分钟，完工！

10. 装锅后拍一张📷