超简单中式咖喱鸡

女儿比较挑食，除了鸡肉别的肉不怎么吃，只能把鸡肉翻着花样做了，试了很多种咖喱，怀石咖喱浓郁不辣，适合广东人口味！

用料  

超简单中式咖喱鸡的做法  

1. 鸡肉切块，胡萝卜土豆切块，姜葱切丝备好。

2. 葱姜下油锅烧热，鸡肉放进去加盐翻炒，适量料酒，炒至表面无血水，加盖过面的水，放胡萝卜和土豆，焖软后放两块咖喱块，煮快收汁时放入椰浆，香喷喷的咖喱鸡就出锅啦。