咖喱鸡肉饭(经典基础版)
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 2个 |
洋葱 | 2个 |
鸡腿 | 2个 |
鸡翅 | 2个 |
咖喱块 | 6块 |
苹果 | 一个 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
咖喱鸡肉饭(经典基础版)的做法
土豆、胡萝卜、洋葱、切丁。
鸡肉切块洗净放淀粉、料酒、少许糖、一点酱油和盐。腌制到使用前。
锅内适量油烧热入土豆和胡萝卜炒、炒至变色。
炒好的土豆和胡萝卜转入砂锅、加入开水大概是食材的两倍、开始炖。
炖的同时将鸡肉入油炒至变金黄色即盛出放一边待用、变色即可不要炒熟不然肉会老,腌制过的鸡肉很嫩的。
热油炒洋葱、待洋葱炒软变少之后、放入事先搅拌成泥状的一个苹果🍎、再炒一会后放入咖喱粉或块、转微火待块融化或粉炒出香味。
炒洋葱的中途、可以在放🍎果泥的同时将鸡肉放入砂锅内与土豆胡萝卜一起炖煮。
最后将炒好的洋葱咖喱酱倒入锅中拌匀煮一小会即可、注意这时候微火🔥就可以了。拿一个小碗将饭盛满然后倒扣在盘子里然后旁边放咖喱鸡肉、饭上再撒点芝麻装饰、色彩棒棒哒~
还可以放在便当盒里哟~爱心💗满满啊有木有😄
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