鸡蛋饼干(低糖宝宝辅食零食)
娃爱吃饼干,第一次做鸡蛋饼干,口感居然还不错呢,酥脆可口,娃吃的停不下来
用料
奶粉 | 10克 |
低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 3个(全蛋) |
细砂糖 | 10克 |
玉米淀粉 | 5克 |
鸡蛋饼干(低糖宝宝辅食零食)的做法
3个鸡蛋全部放在盆里,倒一点白糖打发,出大泡再加入白糖,泡泡细腻了,倒入全部白糖,继续打发到随便画个图案,不会那么快消失,全蛋打发的时间蛮久的,比纯的蛋白霜难打发一些。
把淀粉,奶粉先晒入蛋液,上下搅拌,再慢慢筛入面粉,注意观察,不要一下子全筛进去,鸡蛋有大有小,面粉吸水情况不同,如果面粉太多,蛋白液就太稠,就没有酥脆的口感了,蛋液上下搅拌均匀,有些流动性
烤箱150度预热10分钟,再放入挤好饼干,150度,30分钟,观察上色情况
一开始出炉,原本挤的小豆豆全趴着了,以为失败了,品尝一下居然还不错,酥脆可口
三个鸡蛋烤了两盘,剩余的用蛋糕机做了蛋糕,口感也还可以呢
小贴士
第一次做,还不是很熟练,继续努力,继续学习,没有奶粉和淀粉含量也可以直接全低筋面粉60g-70g
-
空气炸锅烤鸡翅·香的烹饪做法,大厨教你详细做法
清理冰箱系列:冰箱里有几个鸡翅,半包牛肉丸,还有黑椒肠,空气炸锅一锅出来香·脆·舔手指~用料鸡翅5个料酒2勺生抽3勺蚝油2勺白胡椒粉2勺盐20克黑椒手工肠1.5根牛肉丸10个空气炸锅烤鸡翅·香的做法鸡翅焯水,划开容易入味生抽料酒蚝油白胡椒粉适量盐,加入调味腌制2小时...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
烤箱版南瓜奶酪🎃蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜1个鸡蛋2个芝士适量牛肉粉适量烤箱版南瓜奶酪🎃蛋的做法南瓜🎃1个蒸熟从中间切开(烤箱预热200度10分钟)南瓜中打入鸡蛋撒上适量牛肉粉加入奶酪放入烤箱200度30分钟烤好后切开即可营养又美味好吃😋...
-
瑞士国庆面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料200克法國類包粉10克糖1/2茶匙盐5克奶粉130克水1/2茶匙干酵母粉10克奶油1顆蛋,打散(刷上色用)瑞士国庆面包,面粉实验室下的做法1將法國類包粉、糖、鹽、奶粉、水和乾酵母粉放入主鍋,以20秒/速度3混合,再以面团/2分揉面团。2加入奶油,以面团/2分揉面,取出面团,整型...
相关文章
- 燕麦饼干 宝宝零食 低脂低糖健康食品的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝辅食/零食----奶粉饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 茼蒿饼干-宝宝辅食零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (低糖版)超酥大理石曲奇饼干(紫薯味)宝宝辅食(零食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蛋黄小饼干(低糖无油的宝宝零食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蛋黄饼干--无油低糖版宝宝零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝最佳零食:手指鸡蛋饼干(长白糕)--宝宝辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝辅食零食-鸡蛋圈圈饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (低糖版)超酥大理石曲奇饼干(可可味)宝宝辅食(零食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鸡蛋小饼干无糖 10+宝宝零食的烹饪做法,大厨教你详细做法