经典日式咖喱汁(非咖喱块)
菜谱3.17W
本咖喱非咖喱块制作!!!所有材料都是原材料制作,口感比咖喱块制作的好太多太多!淘宝店铺名称,侨达工作室!有不明白vx1350,6069,848
用料
黄油 | 一小块 |
植物油 | 30克 |
洋葱 | 2个切丁 |
西红柿 | 2个切丁 |
苹果 | 2个切丁 |
大蒜姜 | 适量瓣切丁 |
巧克力 | 适量克 |
财合利咖喱粉 | 3勺 |
财合利姜黄粉 | 1勺勺 |
肉咖喱粉 | 2勺 |
咖喱胆 | 1块 |
日本酱油 | 2勺 |
面粉 | 50克 |
盐 | 30克 |
糖 | 70克 |
全脂纯牛奶 | 1000克 |
老抽 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
味增 | 3勺 |
经典日式咖喱汁(非咖喱块)的做法
准备材料
黄油植物油放一起
洋葱切碎
苹果西红柿大蒜姜切碎
锅中放黄油煮融化
放入洋葱炒成黄褐色
加入西红柿炒融化
加入大蒜姜苹果炒融
加入巧克力炒融
加入咖喱粉,姜黄粉,咖喱胆搅拌均匀,不要炒焦
加入酱油
加入面粉关火搅拌均匀
搅拌成咖喱酱这样子就好了
锅中放水煮沸再倒入炒好的咖喱酱煮沸
加调味
加纯牛奶
加老抽
加孜然粉
加味增
静止一小时后过滤掉渣渣
最后摇一勺咖喱汁放入自己喜欢的食材制作咖喱😍
煮好了,灰常好吃😋
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